唐河西瓜果实浑圆形或椭圆，早熟及特早熟单果重2-3kg，中晚熟7-10kg；果型圆整、皮色花纹清晰美观、果瓤色泽诱人，瓤质沙粒，入口即化。

唐河西瓜的特色品质，源自优越的自然生态条件：（一）日照充足，温差大，有利于西瓜生长和糖分积累。保护区域处于亚热带向暖温带过渡地带，四季分明，而且雨热同期，日照时间2100个小时以上；气温为-8℃至40℃。（二）土质肥沃，矿物质微量元素丰富，有利于瓜形完整和品质提升。保护区域土壤类型为黄棕壤土类和砂姜黑土，土质疏松、肥沃，天然蕴藏大量的有机质、矿物质、微量元素。（三）水质优良，无污染。保护区域为南水北调水源保护地，灌溉用水水质优良。

1、地块选择　 产地环境应符合NY/T391标准要求，选择远离交通主干道，环境无污染，地势高燥，排涝方便，土层深厚的且土壤有机质、钾含量高的田块种植。 2、品种选择 选用品质优、产量高，抗逆性强，商品率高的西瓜品种如京欣、8424。　　 3、生产控制 （1）施肥:每公倾施充分腐熟的有机肥不少于45吨，N:300至350千克;P₂O₅:180至220千克;K₂O:120至180千克。 （2）定植:定植期在3月下旬至4月下旬，定植密度为9000至12000株/公倾。 （3）水肥管理:在西瓜果实长到鸡蛋大小时浇膨瓜水，随水每公倾追施N:60至75千克，K2O:75至110千克。摘瓜前一周停止浇水。施用肥料应符合NY/T 394的要求。 （4）病虫害防治：优先釆用农业措施，尽量利用物理和生物措施，必要时合理使用低毒低残留农药，使用农药符合 NY/T 393的要求。 （5）整枝:二蔓、三蔓整枝，除主蔓以外，保留基部一至两条侧蔓，在第二或第三雌花选留1个瓜。 （7）授粉:上午7时至10时30分选择正常开放的雄花，对雌花进行人工授粉。 （8）采收：采收时期:从雌花开花至果实成熟需有效积温700℃至900℃，约28至30天。成熟时果皮坚硬光滑，呈本品种固有皮色，脐部和果蒂部位向里凹陷、收缩。 采收技术要求:采瓜时果实上带一段瓜蔓;禁止雨天采收;高温季节应傍晚采收;采瓜和装运过程中要轻拿轻放。 4、包装及运输：包装应符合NY/T 658的要求。贮藏运输应符合NY/T 1056的要求。 5、建立档案：建立投入品管理制度和生产档案，统一标识，统一包装，实行统一编码管理，建立良好的质量追溯制度。生产记录要及时归档，保存3年以上。

产品特征：
（1）外在感官特征：唐河西瓜果实浑圆形或椭圆，早熟及特早熟单果重2-3kg，中晚熟7-10kg；果型圆整、皮色花纹清晰美观、果瓤色泽诱人，瓤质沙粒，入口即化。 （2）内在品质指标：唐河西瓜营养丰富，富含Vc等物质。总糖、Vc、可溶性固形物明显高于对照。其中心糖含量不低于11%，边糖(距瓜皮1厘米取样)不低于8%；Vc含量不低于5.9mg/100g。 （3）质量安全规定：唐河西瓜种植严格按照《唐河西瓜农产品地理标志质量控制技术规范》和《无公害农产品生产技术规范》标准进行，农药使用应符合NY/T393、肥料使用应符合NY/T394标准要求，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障西瓜质量安全。

包装规定：
1、分级规格：各级果必须新鲜，无裂果、果实光亮，具该品种成熟后固有的色泽、花纹和正常风味。指标：果实按外观和内在品质分为一级、二级、三级。同一级果实中不得有隔级果，含邻级果个数不超过10%。 2、包装标识：包装主要采用箱式包装，包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签，内容包括： 产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。 3、标识：唐河西瓜划定的地域保护范围内的西瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的唐河西瓜农产品地理标志，须向唐河西瓜登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用唐河西瓜和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 4、运输：运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

证书持有人：
唐河县农产品质量检测站

地域保护范围：
唐河西瓜地域保护范围为河南省南阳市唐河县境内，地理坐标位于东经112°28′~113°16′，北纬32°21′~32°55′。包括桐寨铺镇、龙潭镇、城郊乡、马振扶乡、祁仪乡、湖阳镇、黑龙镇、上屯镇、昝岗乡、毕店镇、张店镇、大河屯镇、少拜寺乡、王集乡、古城乡等15个乡镇167个行政村，保护面积2万公顷，产量90万吨。