谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。

广东肇庆特产谭脉西瓜，谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，个头小，约1000克左右，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄籽少，果瓤鲜红多汁，清甜、蜜香、无渣，被喻为“瓜中之王”。2013年的种植面积约240亩，产量735吨，产值220多万元。

　　谭脉西瓜叫“小红宝”，果型小巧，单瓜重1.5-3公斤，皮薄，果肉鲜红甜爽，一年可种三造，无须轮作。谭脉西瓜的根系入土深广，对土壤条件适应范围较广，最适宜的是具有一定保水、保肥能力的砂壤土。当西瓜栽后长出5～7片叶时进行摘心，待长出4～5个蔓时(即蔓长到50m左右)要选择3～４个强壮的主蔓留下，其余蔓摘除。每株西瓜株与株之间的主蔓用小竹签分开固定。当结瓜长至茶杯大小时摘心控长。一般在坐果后3 d左右进行选瓜，每株3～4个主蔓上只选3～4个生长均匀、瓜色好的瓜留下，其余的全部摘除。从而使瓜长得大小均匀一致，平均达到2 kg至3kg的标准。

　　关于谭脉西瓜。当地还流传着这样一个故事：梁松冈，讳壮，字行之，怀集梁村人，四十六岁时，即明嘉靖十三年，岁次甲午(公元1534年) 选贡。在任期间，他爱民如子，政绩卓越，民敬之如父，称之神君，很受上司器重，不久便升任南海县正堂，兼理(署) 番禺、顺德。一次回乡省亲，途经土名谭脉之西瓜地，吃了当地盛产的西瓜，感觉鲜红甜爽，回到南海县后，怀旧之心油然而生，故每年托亲友从梁村带谭脉西瓜到府上给亲朋好友品尝。当地人知道“神君”热爱谭脉西瓜，故形成习俗。

谭脉西瓜质量技术要求

    一、品种

    小型西瓜品种

二、立地条件

地面坡度20度以下，土壤质地为沙壤土或轻沙壤土，土壤pH值5.5～7，土层厚度≥40cm。有机质含量≥1.7%，1年轮作，嫁接栽培2年轮作。

三、栽培管理

1．育苗

播种期2～9月。

2．定植

3月下旬至10月中旬定植，每公顷栽植株数≤9000株。

3．施肥

每茬每公顷施有机肥≥4.5吨。

4、整枝压蔓和选瓜：5～7片叶时进行摘心, 选留3～4个强壮的侧蔓。坐果后每个侧蔓只选1个瓜。

5、环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

5月至11月采收，早熟品种花后25～30天收获。

五、质量特色

1. 感观特色

皮薄肉爽、无渣少籽、味道清甜。

2. 理化指标：

单果重2～3.5kg，果皮厚度≤11mm，可溶性固形物≥9%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
谭脉西瓜产地范围内的生产者，可向怀集县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。谭脉西瓜的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。