凤丹，又名铜陵牡丹、铜陵凤丹，属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药，亦是中国34种名贵药材之一。

铜陵市义安区（原铜陵县）位于安徽省中南部，该区顺安、钟鸣、西联三镇属北亚热带湿润季风过渡区。四面低山、丘陵环抱，自然形成了独特的小盆地型气候，域内四季分明，夏季火热湿润，冬季干燥寒冷。年平均气温16.2℃，极端最高气温40.2℃，极端最低气温-11.9℃，年≥10℃。积温5000h左右，年平均无霜期247天，年平均太阳辐射总量476LJ，光照较为充足。年平均降水量1364mm，且主要集中在6-9月份，约占全年降水量的60%。三镇的主产区凤凰山盆地土壤主要为酸性结晶岩——花岗闪长岩风化发育而成的金砂土。该土壤土体厚，质地砂壤，中性——微酸性，含有多种矿物质和微量元素，有利于凤丹肉质根膨大，干物质积累多。

3.1 种植地选择 凤丹喜寒畏热，喜燥忌湿，忌连作。应选择地势高敞、坡度适宜、通风透光、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的荒山荒坡地块，或前茬种植花生、芝麻、黄豆、玉米等农作物的地块，远离工业和其它污染源。 3.2 品种 牡丹皮系列——凤丹白。 3.3 栽培技术 3.3.1 整地作畦 在秋冬初春季节，对生荒土地进行开垦深翻，熟地在秋冬季节或7-8月进行深翻，深翻土壤不低于60cm。在夏季或秋季，将深翻过的土块打碎整细，清除石块、草木植物根，进行整平。山坡地顺坡整平，平地做成沟深30cm以上的高畦，畦宽2-3m，畦面成弧形或馒头状，以利排水。并在整地过程中分别用50%辛硫磷和50%多菌灵，杀菌、杀虫。 3.3.2 选种育苗 选4-5年生无病虫害的凤丹植株籽作种。在7月下旬和8月上旬采果实后，摊放在通风阴凉室内处理。在立秋后白露前适时播种，每亩用种60Kg。 3.3.3 选苗移栽 凤丹栽植一般为10-11月份，选择生长健壮，无病虫害的2-3年生幼苗移栽。栽植密度：行距40-45cm，株距为35-40cm，每亩4000-4500棵（穴）。栽植方法：穴空深度为10cm，每穴放2株苗（大苗1株），以45°的角度斜栽。 3.4 田间管理 3.4.1 中耕除草 幼苗定植一、二年内，要经常松土、拔草，保持田间无杂草，秋冬季节要浅耕松土。 3.4.2 施肥 每年春秋施有机肥，在凤丹根系附近部位施下腐熟的饼肥或复合肥。每年追肥2次，初春、深秋各一次。复合肥40-50Kg或饼肥150-170Kg。 3.4.3 摘除花蕾 移栽3年的凤丹在3月底4月初（除留种外）要将花蕾摘除，以节省养分消耗。摘蕾时间宜选在晴天进行。 3.4.4 整形修剪 每年秋季落叶后，进行一次全面修剪。剪去开花结实后退缩的枯枝、过密枝，使其通风透光，以减少来年病害发生。 3.5 病虫害防治 3.5.1 病害 主要病害有根腐病、锈病、叶斑病。 3.5.2 虫害 主要虫害有蛴螬、地老虎、蝼蛄、白蚂蚁等。 3.5.3 防治 首先注意做到清沟沥水、清洁田园、清除病株，然后根据病虫为害情况进行防治。 3.6 采收加工 栽后4-5年即可采收，起挖时间一般在8-10月份最佳。起挖的鲜根在室内存放2-3天，先摘下须根，两手抓住某一根条，同时用力反向扭转，扭裂根皮，将木质芯从根皮断口处抽出（保持药材完整），称抽筋。然后分级晾晒，晒干至水分13%以下贮存。不到七成干时，应置于室内摊开，不能堆积存放。否则会出现裂口变色，有损产品品质。 3.7 包装、运输、贮存 3.7.1 包装 外包装用双瓦楞纸箱包装，规格为25kg，并在每件包装上注明品名、品牌、等级、产地、厂名、生产日期、执行标准等。 3.7.2 运输 运输工具或容器应具有良好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施，不应与其它有毒、有害及易串味的物质混装。 3.7.3 贮存 凤丹包装后应置于阴凉、干燥的库房内贮存，并注意防鼠、防潮等。

产品特征：
4.1 外在感官特征 铜陵凤丹源于毛莨科（Rannuculaceae）植物牡丹（Paeonia suffruticosa Andr）的干燥根皮。本品呈筒状，有纵剖开的裂缝，合缝紧密，芯小肉厚。外表面均匀光滑，皮孔明显，有明显的细纵纹理，断面有光泽呈白色，可见丹皮酚结晶。质脆硬，折断面较平坦，粉性足，气香浓，味微苦涩。 4.2 内在品质指标 水分（%） ≤ 13，总灰分（%)≤4.5；浸出物（%) ≥ 18；丹皮酚（%）≥1.5。 4.3 安全要求 按照《中华人民共和国药典》要求执行。

包装规定：
5.1 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人（铜陵市义安区牡丹产业协会）申请使用铜陵凤丹农产品地理标志： 5.1.1 生产经营的铜陵凤丹来自确定的地域保护范围； 5.1.2 已取得登记铜陵凤丹相关生产经营资质； 5.1.3 具有铜陵凤丹市场经营能力。使用铜陵凤丹农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。 5.2 铜陵凤丹农产品地理标志使用人享有以下权利： 5.2.1 可以在产品及包装上使用铜陵凤丹农产品地理标志名称和公共标识图案组合标注型等； 5.2.2 可以使用登记的铜陵凤丹农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。 5.3 农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 5.3.1 自觉接受登记证书持有人的监督检查； 5.3.2 保证铜陵凤丹农产品品质和信誉； 5.3.3 正确规范使用铜陵凤丹农产品地理标志。 5.3.4 铜陵凤丹生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，地理标志登记证书持有人和标志使用人，对铜陵凤丹的质量和信誉负责。 5.3.5 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 5.3.6 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。

证书持有人：
铜陵市义安区牡丹产业协会

地域保护范围：
安徽省铜陵市义安区所辖顺安镇、钟鸣镇、西联镇共计3个镇12个行政村。地理坐标为东经117°48′46″～118°09′40″，北纬30°51′53″～31°02′34″。生产规模1000公顷，年产量0.15万吨。