卤虫又称盐水丰年虫，我国民间也称盐虫子或丰年虾，是一种小型低等甲壳动物。它产下的休眠卵卵粒细小，每克25-30万粒，呈金黄色。卤虫富含蛋白质、脂肪、生物生长素和多种活性物质。其中，蛋白质和脂肪含量分别高达60%和20%，是海水鱼虾的天然饵料，也是海水养殖育苗和观赏鱼类不可代替的最优质饲料之一，被形象地称为“水黄金”，仅国内市场，每年就有2000万吨的需求量。

　　卤虫主要分布在高盐（盐度大于70.0‰）水域。山东无棣县作为全国着名的四大海盐生产基地之一，目前盐田面积达530万公亩，卤虫资源十分丰富。“靠山吃山、靠海吃海”，得天独厚的资源优势培育了当地又一大特色产业卤虫养殖和加工业。近年来，通过培育优良卤虫品种、发展规模化养殖和产业化精加工等举措，卤虫养殖逐渐成长为无棣县当地一大“黄金产业”。如今我县平均每年加工精制卤虫卵达1000吨，可实现年产值2.5亿元。

　　廉价小虫卵竟成“金蛋蛋”

　　无棣县采捕利用卤虫卵开始于20世纪70年代。当时主要由该县高井、马山子、傅山子、傅台子一带村民在农闲时节到附近盐田进行零散捕捞，再由县外贸部门收购后出口日本等国，但价格低廉，数量极少，每公斤不到2元。随着海水养殖业的普遍兴起发展，特别是20世纪80年代中期以后，卤虫卵的经济价值迅速提高，卤虫卵市场日益膨胀，每公斤价格迅速飙升至200余元，并开始出口到东南亚等地区和国家，产品供不应求。无棣沿海渔民纷纷采集捕捞，形成一股全家老幼齐上阵、“盐土里淘金”的热潮。一时间无棣沿海客商云集，顿时热闹了起来。采捕卤虫也随之成为当地渔民一项不小的副业收入，并迅速涌现出了一些专业购销大户。其中，傅山子村更是成为全国最大的卤虫卵收购加工的集散地，卤虫卵年成交量达1000吨。

　　“一水多用”突破增殖瓶颈

　　随着水产养殖业的蓬勃发展，单纯依靠盐田自然生长产出的卤虫已远远不能满足市场需求。据统计，目前世界上仅水产育苗业每年就需卤虫卵7000余吨，其中最大的消费国是中国和泰国，占了全世界消耗量的2/3，卤虫卵产品已逐渐成为国际、国内市场高价值稀缺商品。是否可以通过“养卤虫”的方式实现人工增殖呢？无棣县在这方面开展了积极和卓有成效的探索。

　　1985年，无棣埕口盐场进行小规模卤虫养殖试验，并取得初步成功。1988年国家水产总局在无棣进行卤虫养殖试验，试验面积10亩，当年成体产量达到110.5kg/亩，卵2.65kg/亩，实现亩利润337.5元，进一步积累了成功经验。1990年，无棣县第二海水养殖公司试养卤虫2000亩，收获卤虫50吨。1992年7月，无棣县盐场承担了国家科委下达的星火项目卤虫高盐水域工厂化放牧与加工。该项目养殖卤虫1.2万亩，收获卤虫387.76吨，干卤虫卵5.56吨，实现产值18.55万元。2000年，鲁北盐场卤虫养殖进行施肥增殖和投饵增殖。当年县盐区养殖卤虫面积65万公亩，各养殖场累计生产卤虫卵200吨（粗卵）；成品卤虫卵出口价每吨60～80万元，收入达1800多万元。逐步探索出了从良种繁育到人工增养扩繁的一系列日臻成熟的生产技术。目前，无棣县已基本形成了“鱼虾海参卤虫制盐盐化工”的海水“一次提水、梯度利用”的“一水多用”生态用水模式。原来的养殖“废水”恰好是卤虫生长繁育的“天堂”，既实现了海水养殖废水“零排放”又大大增加了养殖综合效益，促使我县卤虫养殖规模迅速膨胀。2010年，全县卤虫养殖面积达到18万亩，年产卤虫卵11000吨。

证书持有人：
无棣环渤海卤虫卵协会

地域保护范围：
无棣卤虫卵的地理标志保护的区域范围为滨州市无棣县埕口镇近海海域。地理坐标为东经117°45′35.96″～117°58′25.17″，北纬38°08′31.36″～38°15′59.74″。