新桥枇杷有上百年的种植历史，具有成熟较早，每年4月20日后陆续成熟上市，其果实为椭圆形至圆形，表面光滑，色泽鲜艳，果皮、果肉深黄色或橙红色，肉质细腻，肥厚多叶，可溶性固形物含量≥15%、总酸含酸≤0.5%、单果重≥50克、可食率≥70%，口感纯正，无异味。

      荣县新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地，全镇有枇杷面积达8000亩，总产量约50万公斤。果农在技术人员的指导下，严格按照无公害农产品生产要求进行科学管理，使枇杷质量得到了有效保证。
 

品种特点

      枇杷在我国四川、湖北有野生，现全国各地都有栽培。枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材；叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；又蒸制其叶取露，取名“枇把叶露”，有清热、解暑热、和养胃等作用；又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”质优。叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。
 

枇杷的药用

      枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
 

发展状况

      新桥镇是象山县枇杷主产区，枇杷种植面积万余亩，建有高湾、高塘、黄公岙、板岭、五兴等5个枇杷基地，拥有白沙、大红袍、大五星等优质品种。为壮大枇杷产业，近年来该镇积极打造绿色品牌基地，推进标准化生产，枇杷产业走出了一条“规模逐年扩大、效益逐年提升”的好路子。
 

产品获奖情况

    “新桥枇杷”的知名度高，曾先后获得“无公害农产品基地证书和产品证书”，“自贡市特色农产品”等荣誉。

新桥枇杷质量技术要求   

一、品种

大五星、 早钟六号等。

二、立地条件

土壤类型为紫色土，有机质含量≥1.3％，pH值6.0至7.8，土层厚度≥30cm。

三、栽培管理

1．苗木培育：以本地枇杷实生苗为砧木的嫁接苗。

2．定植：2月上旬至4月下旬或9月上旬至10月下旬。定植密度每667㎡(亩)≤55株。

3．疏花：每个花穗留3粒至5粒。每667㎡(亩)产量≤1000kg。

4．整形修剪：春季修剪2月上旬至3月下旬，夏季修剪5月上旬至6月下旬进行。采用自然开心形或双层圆头形。

5．施肥：成年结果树每年每株施腐熟有机肥≥25kg。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

4月中旬至5月下旬采收。

五、质量特色

1．感官特色：果实圆形，表面光滑，色泽鲜艳，果皮、果肉深黄色或橙红色，肉质细腻，肥厚多汁。

2．理化指标：可溶性固形物含量≥15.0％，总酸含量≤0.5％，单果重≥50g，可食率≥70％。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
新桥枇杷产地范围内的生产者，可向四川省荣县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。新桥枇杷的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。