杨柳圩盛产一种水生植物叫荸荠，作为地方特产加工成罐头，远销到海外才有了杨柳“荸荠之乡”的美名。

2.1土壤地形地貌情况 保护地域地处黄陂湖与白湖之间，海拔高度6m至10m,西北高、东南低，土壤为潴育型水稻土，均由湖相沉积物和下蜀系黄土发育而成，由圩、冲、畈、岗、塝、湖地组成，地表水丰富，地下水位适中，土壤熟化程度高，土层较厚，质地适中，土壤有机质含量2-3%，有效含氮量90-100mg/kg；速效磷含量在5-15 mg/kg；速效钾含量50-100 mg/kg；pH值5.5-6.5，有效养份丰富，保水保肥性能好，特别适宜种植荸荠等多种农作物。经省相关部门检测，土壤质量符合绿色食品荸荠生产标准的要求。 2.2水源、水质情况 保护地域境内沟渠纵横交错，尤其是杨柳圩及裴岗万亩联圩更是河沟棋布，地面水系发达，水资源丰富，现有蓄水工程363处，总蓄水量543万m3，水质清澈、良好，无工农业污染，电力排灌站22处，总动力2526千瓦，排灌方便，经省相关部门检测，灌溉水质量符合绿色食品荸荠生产标准要求。 2.3气候情况 保护地域的气候温和，四季分明，热量丰富，光照适宜，雨量充沛，无霜期长，年平均气温16℃，年平均积温5722℃，年平均降雨量1157.6mm，日照总时数2270.2 h，年无霜期238 d。主导风向为偏东、偏北风，夏秋两季偏南风，经省相关部门检测，大气质量符合绿色食品荸荠生产标准的要求。

杨柳荸荠生产采用早稻→荸荠连作（晚水荸荠）或一季稻、荸荠年际轮作换茬（早水荸荠）的种植模式，667m2产出千斤粮、吨荸荠,效益4000元至5000元以上，是典型的粮经结合高效益种植模式之一，品种以经过提纯复壮的地方品种为主，有序轮作换茬，种养结合，有利培肥土壤，促进农田水稻荸荠可持续性增产增收。 按照《杨柳荸荠栽培技术规程》、按照DB34/T2801《荸荠栽培技术规程》等地方标准进行生产。 3.1种荠育苗技术要求：选择脐平，扁园光滑、无病无伤、芽头完好、大小适中的种荠，首先经过1%石灰水或50%多菌灵600倍液浸泡12-24小时消毒，然后采用室内覆盖稻草或旱地盖土浇水保湿方法进行催芽，芽长4cm即可水田育苗，苗田精耕细整，施足基肥，浅水勤灌，促早发多发分株苗。 3.2定植（移栽大田）技术要求：耕整至泥烂田平，施足基肥，667m2施经无害化处理人畜粪500Kg 或饼肥150Kg或三元硫酸钾复合肥50Kg，早水荸荠6月中、下旬移栽，667m2移栽3000株，晚水荸荠7月中、下旬移栽，667m2移栽4000株，每株带有3-5根叶状茎分株苗，移栽深度10cm左右。 3.3田间管理技术要求：封行前进行人工除草2次；移栽后田间保水2-3厘米，浅水勤灌，9月下旬保持3-5厘米水层，仰制无效分株，促早结球茎，10月下旬恢复2-3厘米水层；看苗追施硫酸钾三元复合肥 20-50Kg，促进球茎形成与膨大。 3.4病虫害防治技术要求：农业防治病害采取轮作换茬、合理密植、拔除病残体和种球消毒等措施；物理防治虫害采取种苗田人工摘卵块等方法；化学防治杆枯病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾；防治白禾螟危害，幼虫孵化高峰期用20%氯虫苯酰胺悬浮剂10ml加30kg水喷雾。

产品特征：
4.1 外在感官特征 杨柳荸荠球茎扁圆球形，纵径1.5cm左右，横径4-5cm，脐平，具短鸟嘴状顶芽及侧芽，表皮红褐色，光滑有光泽，单个重20-40g。 4.2 内在品质特性 杨柳荸荠富含人体必须的营养元素，主要含可溶性糖4.20-5.50g/100g，膳食纤维1.50-2.20g/100g，脂肪0.10-0.15g/100g，淀粉3.70-4.50g/100g,干物质13.0-15.5g/100g，蛋白质1.50-1.90g/100g，维生素C 4.5-5.2mg/100g，磷44.0-50.0mg/100g。皮薄肉细，肉质洁白，味甜多汁，脆嫩爽口，风味独特，属典型美果佳蔬、水生特色菜。 4.3安全要求 杨柳荸荠坚持绿色食品标准化栽培技术模式组织生产，加强肥料农药等农业投入品监督管理，建立健全农产品持续健康可追溯制度。 4.4包装 包装材料必须清洁、无破损、无异味,按照绿色食品包装相关要求执行。 4.5储存运输 贮存运输防日晒、雨淋、高温、挤压,严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输，按照绿色食品相关要求执行。

包装规定：
5.1符合下列条件的单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志； 5.1.1生产经营的农产品产自登记确定的地域保护范围； 5.1.2已取得登记农产品相关的生产经营资质； 5.1.3能够严格按照确定的质量技术规范,组织开展生产经营活动； 5.1.4具有地理标志农产品市场开发能力。 使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订的标志使用协议,在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。 5.2农产品地理标志使用人享有以下权利： 5.2.1可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志(杨柳荸荠名称和公共标识图案组合标注型等)； 5.2.2可以使用登记的农产品地理标志,进行宣传和参加展览、展示及展销。 5.3农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 5.3.1自觉接受登记证书持有人的监督检查； 5.3.2保证地理标志农产品的品质和信誉； 5.3.3正确规范使用农产品地理标志。 5.4地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。 5.5任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 5.6鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。

证书持有人：
庐江县白湖镇农业技术推广服务站

地域保护范围：
杨柳荸荠主要分布于安徽省庐江县白湖镇行政区域内的19个村(社区)，包括杨柳村、西城村、国安村、杭头村、青帘村、吴渡村、梅山村、白湖村、顺港村、胡榜村、六岗村、邓湖村、泉水村、陶冲村、毛咀村、孙咀村、白湖社区、金湾社区、裴岗社区。地域范围：东经117°20＇13"-117°33＇23",北纬31°09＇38"-31°18＇18"，西北与冶父山镇、庐城镇相邻，南与黄陂湖及龙桥镇为界，东邻白湖农场及无为县蜀山镇。地域保护范围为6200hm2，杨柳荸荠生产规模800 hm2，年产量20000T。