窑湾蜜桔果形扁圆，皮薄、橙红光滑，平均单果重125g至150g，囊皮化渣，肉质细嫩，甜酸适口，风味浓，无核。因产于窑湾乡而得名。

三峡独特的气候和窑湾的酸性紫色土质培育出了窑湾蜜桔的独特风味——果实整齐端庄，色泽橙红艳丽，皮薄光亮，肉质细嫩，化渣汁多，风味浓郁，营养丰富，可溶性固体物含量达16%，含糖量达12%以上，100克含Vc26.3--26.9毫克，特别适应维生素缺乏者食用。
 

宜昌市西陵区栽培柑桔的历史十分悠久，据《东湖县志》等志书记载，窑湾自古以来就适宜柑桔类植物生长，窑湾有柑桔的历史可以追溯到屈原的“后皇嘉树”时期。“后皇嘉树，桔徕服兮。受命不迁，生南国兮。深国难徙，更壹志兮……”这是《九歌》中的《橘颂》，意思是后土皇天的嘉树，受命降生到南国的土地上，不能迁移到别处去。窑湾盛产柑橘，屈原时代的红橘当地今天仍有种植。如今，窑湾蜜桔种植面积近4000亩，年产量在2000万斤左右。自1958年引种“温州蜜柑”成功，已有近50年栽培历史。1965年以来一段时间，窑湾蜜橘曾走出国门，远销加拿大、俄罗斯、东南亚等国家和地区，窑湾乡被外贸部门批准为柑桔出口基地；1999年被授予“中国蜜橘之乡”称号，同年“窑湾牌”柑桔获准国家工商局商标注册；2001年在中国国际农业博览会中，获“中国名牌产品”称号；2006年，获湖北省“无公害柑橘生产基地”的称号；2007年，获第四届中国武汉农业博览会“特色农产品”称号，同年获得“国家地理标志产品保护”；2008年，获国家绿色食品认证并成功续展。2012年，为保护窑湾蜜桔原产地，宜昌市人大通过了《关于加强“窑湾蜜橘”原产地保护工作的决定》。2013年，宜昌市确定了共2000亩窑湾蜜橘原产地划定为保护区，实施永久保护。
 

       宜昌西陵区是生产“窑湾蜜桔”最佳生态区。蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6-20 倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。可溶性固形物含量达16%，含糖量达12%以上，100克含维生素26.3-26.9毫克，特别适应维生素缺乏者食用。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。因而，柑桔成了人类最喜爱的果品之一。
 

发展状况

        西陵区是湖北省建设最早的柑桔商品生产基地，以盛产“窑湾蜜桔”而闻名，西陵区窑湾乡早在1958年就引进温州蜜柑试种成功，1960年开始大面积发展柑桔生产。柑桔是西陵区农业的支柱产业，柑桔收入占到农民总收入的80%以上。近几年来，区委 、区0坚持落实科学发展观，狠抓农业和农村经济结构调整，特别是以社会主义新农村建设为契机，结合区位特点，加强特色农业建设，狐抓优质柑桔板块基地建设，实施精品名牌战略，加大科技投入，扎实推进产业化经营。“窑湾蜜桔”品质越来越好，品牌越来越响。几年来在面积不断减少的情况下，柑桔产量始终维持在3000万斤以上，价格保持在1.2元/kg以上。为进一步加快柑桔产业化进程，推进精品果园建设，努力打造“宜昌蜜桔”精品。种植区域包括13个县（市、区）73个乡镇（办事处），种植面积180万亩，产量170万吨，全市有40多万农户、100多万农民以种植宜昌蜜桔为主要经济来源。

营养成分

        柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。

药用价值

        柑桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效，而且还能健胃消食、燥湿除胀，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药，并有截制疟疾发作的功效。常见的一些民间验方有。

       治末梢神经炎和维生素C缺乏症：每次桔子2个，每日三次。

       治咳嗽咽干多痰：桔皮挤水吸入口内，另吃桔子，缓嚼缓咽。并配其它止咳祛痰药。

       治胁痛积滞不思饮食：桔子6枚、鸡内金9克，水煎，分三次口服。

       治口臭：桔子带皮水煮，以桔子代茶饮。

窑湾蜜桔质量技术要求

（一）品种。

国庆一号。

（二）立地条件。

土层厚度大于100cm，土质为pH值5至6.5的紫色沙壤土，有机质含量≥1%。

（三）栽培管理。

1. 种苗培育：选用枳壳砧木，从品种纯正的无病毒国庆一号母本树上采接穗嫁接。

2. 建园：坡地种植，开成梯田，梯田宽3米。

3. 定植：山地种植株数每公顷≤900株，平地种植株数每公顷≤675株。

4. 整形修剪：采用抹芽、摘心、短截等方法修整成枝条分布有序、通风透光的开心形树形。

5. 肥水管理：实行测土配方施肥，有机肥每株每年不少于25公斤。雨季及时排水，旱季做好树盘覆盖，生长期适时灌水，果实成熟期适度控水。

（四）采收。

9月底至10月初,果面着色达到60%至70%时开始采收，一果两剪。需贮藏的果实在雨停5天后采摘。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果形扁圆，皮薄、橙红光滑，平均单果重125g至150g，囊皮化渣，肉质细嫩，甜酸适口，风味浓，无核。

2. 理化指标：可溶性固形物≥11，柠檬酸0.7％至0.9％，固酸比≥10%，维生素C≥26.3mg/100ml。

专用标志使用申请：
窑湾蜜桔地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北宜昌出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。