永德芒果
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:永德芒果产地范围为云南省永德县现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
云南小鸡蛋芒果5斤椰香芒果玉芒甜心芒青芒永德应季新鲜水果包邮 【在售价】49.80 元
永德芒果产于云南省临沧市永德县。因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。
芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。在永德,没成熟的生芒果称为芒果芽,还被当地人用来做菜。此时的芒果肉还比较硬,切起来像黄瓜一样,可以炒肉、凉拌、煮鸡,味道深受当地人喜欢。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,它的维生素A、维生素C含量都很高,经常食用会有保健、养颜的功效。
芒果为热带著名水果,汁多味美,还可制罐头和果酱或盐渍供调味,亦可酿酒。果皮入药,“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。树冠球形,常绿,郁闭度大,为热带良好的庭园和行道树种。
永德是古人类栖息地之一,属南亚热带河谷季风气候,具有气候温和、日照充足、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑、四季如春、干湿季分明的立体气候特征。永德境内水利资源丰富,物种众多,丰富的热区资源,给芒果生长带来了有利条件。永德县是云南省最大的芒果生产基地,因其有4.3万亩芒果种植面积和万亩连片的生态型芒果园而被称之为芒果之乡。
永德芒果质量技术要求
一、品种
三年芒、勐底一号芒、缅二芒、泰国芒。
二、立地条件
海拔≤1300m,土壤类型为赤红壤、砖红壤。土壤质地为砂壤、壤土,有机质含量≥1.0%、土层厚度≥0.6m。
三、栽培管理
(一)育苗:以三年芒为砧木嫁接繁殖。
(二)定植:
1. 定植密度:每公顷栽植株数≤555株;
2. 定植时间:营养钵本苗一年四季均可定植,裸根苗在2月至4月或6月至8月定植。
(三)施肥管理:
每年每公顷施有机肥≥15吨。
(四)环境、安全要求:农药、化肥等使用应符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收时间标准
6月到8月,果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色,果肉由白色变为黄色或橙黄色后采收。
五、质量特色
(一)与其他芒果相比较,外观、口感特点
1. 三年芒:果皮金黄中带红、纤维较多、味香甜、汁多,有纯清香味;
2. 勐底一号芒:果实扁圆形,果皮金黄色,果肉偏红色、纤维少,果实较大,味甜;
3. 缅二芒:果实圆形,果皮绿色,果肉黄色,肉质细滑、纤维较少,味极甜;
4. 泰国芒:果形呈椭圆形,果皮为黄绿色,果肉淡黄、肉质细腻、纤维极少,味酸甜。
(二)理化指标
项 目 | 指 标 | |||
三年芒 | 勐底一号 | 缅二芒 | 泰国芒 | |
可溶性固形物, % ≥ | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 |
总酸, % ≤ | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 |
单果重, g ≥ | 120 | 300 | 350 | 400 |
(三)安全要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用申请:
永德芒果产地范围内的生产者,可向永德县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经云南省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。永德芒果的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。