虞城酥梨是虞城县田庙镇的特产，田庙乡在99年被国家农业部确定为“国家优质梨生产基地”，“虞国花木兰”牌酥梨荣获99昆明国际博览会大奖，2003年又被河南省确定为省级无公害农产品生产基地，生产的水果产品通过省认定为无公害产品。

（1）土壤地貌情况 地处黄河冲积扇中部，地形平坦，多为沙壤土，透气好。 （2）水文情况 境内水资源丰富，黄河故道横穿而过，有蓄水5000亩的中型水库一座，采用黄河水灌溉，无污染。 （3）气候情况 日照长，年平均气温14.1℃，年平均相对湿度71%，比别处的湿度大，有利于果树生长。

（1）产地选择 土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、靠近水源，周边环境没有污染源。 （2）品种选择 产量高、质量好、品相好、口感甜、易储藏；表面光洁、个大丰满、皮薄多汁、酥脆爽口、营养丰富。 （3）生产过程管理 所有环节严格按照农产品地理标志质量控制技术规范进行生产，包括整地、选种、移栽（嫁接）、林间管理、病 虫害防治、产品收获等步骤。 3.1 整地 于当年春季2月下旬～3月上旬进行。 3.2 选种 一般选用优质种苗移栽，选取无病虫害感染的种苗进行栽植。 3.3 移栽（嫁接） 一般在2月份进行种子的春播，并在2月下旬进行枝接。目前在生产中梨树主要有以下3种栽植模式：株行距按照2x4米左右，亩栽梨树83株左右，采用纺锤形整枝；株行距按照4x4米左右，亩栽梨树42株左右，采用自然开心形整枝；株行距按照1.5x3.5米左右，亩栽梨树127株左右，采用一边倒的树形整枝。 3.4林间管理 3.4.1 施肥。增施有机肥和磷、钾肥，能使果面光洁，提高含糖量。有机肥的施用量达到斤果斤肥。对化肥按氮：磷：钾为1：0.5：1的比例施用。在6月中下旬喷0.3到0.5%钙剂对减少绿头果、粗皮果和贮藏期黑心病有显著效果；7月份喷磷酸二氢钾2到3次，后期控制使用氮肥，既能获得高产稳产，又有利果实着色，增加甜度，提高果品品质和耐贮性。 3.4.2 调整树体结构，改善光照。盛果期进行落头开心，注意调整大中型骨干枝的密度，打开层次，开张角度，引光入膛，保持树下光点占树冠投影面积的15%左右，并及时回缩更新枝组，提高生产能力；对幼树主枝配置时要南低北高，以减少膛内遮荫。 3.4.3 灌溉。如遇干旱，土壤墒情较差时，及时放水渗透或漫灌。 3.4.4 剪枝。春季花开前，通过剪刀剪除的方法剪除枝条，梨树分枝力弱，又往往容易造成局部空虚。对空缺部位要用拉枝、侧芽分枝、刻伤等措施来弥补。对过密的枝叶要用开“窗户”的方法去解决。梨树对光照的要求较高，为解决光照问题，要求梨树下大上小，上不打伞，下不着地，上空下不空的疏散分层式修剪。 3.5 病虫害防治 梨树主要病虫害有：梨大食心虫、蚜虫、红蜘蛛、梨木虱、椿象、 黄粉虫、康氏粉蚧、潜叶壁虱、黑星病、轮纹病等。主要防治方法有： 3.5.1 早春至花芽膨大前清洁果园和刮树皮。将主干和大枝上的翘皮、粗皮仔细刮下，注意不能伤及新生的表皮，对枝丫处的粗纵皮要细刮。将刮下的树皮及幼虫、虫卵等集中深埋或烧毁。最后全树喷3~5度石硫合剂一次。 3.5.2 花芽膨大至开花前，喷洒1.8%的阿维菌素3000倍+12.5%烯唑醇3000倍液，喷雾要均匀。 3.5.3 盛花期全树全花喷0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液，可有效促进花朵坐果率。 3.5.4 梨落花75%-90%时是防治梨木虱的关键时期，常用药剂有10%吡虫啉2500-3000倍液、36%的扫虱王乳油1000-1500倍液、40%水胺硫磷1000倍液等，还可兼治梨大食心虫、黄粉蚜等。用药时加入适量展着剂可提高杀虫效果。 3.5.5 落花后10-15天，全树喷800倍多菌灵与1000倍高效氯氰菊酯混合药液二次，间隔10天左右，主要预防黑星病、黑斑病及金龟子、椿象等。 3.5.6 套果袋前1-2天，喷洒10%吡虫啉2500倍液+福星6000-8000倍液，防止黄粉虫、康氏粉蚧入袋危害及黑星病、黑斑病、缺素症等。 3.5.7 疏花、疏果及套袋过程中，注意寻找黑星病的病牙、病叶、病枝，一发现就剪除烧毁。 3.6产品收获：秋季果实成熟，组织人员采摘。 3.7生产记录：在整个生产过程中，专人做好以下记录：土壤耕作、施肥名称、方式、时间、施肥量、施用农药名称、防治对象、方式、时间、施用药量、产品收获、仓储、销售等项目名称、方式、数量等。

产品特征：
（1）外在感官特征：果型周正、大小均匀、表面光洁、皮薄肉细、光亮、无病虫斑、无机械伤、色泽鲜艳、品相好。 （2）内在品质指标：口感甜,可溶性糖含量≥7.50%；富有维生素及微量元素，锌含量≥1.6mg/100g、钾含量≥1.26×10³mg/kg。 （3）安全要求：虞城酥梨产地环境条件必须符合无公害食品梨产地环境条件标准，产品质量也必须符合无公害食品梨生产技术规程标准，禁止使用未依法登记和明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障虞城酥梨质量安全。

包装规定：
（1）分级：目前我国梨的分级标准分为4种：国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。虞城酥梨按照国家标准将鲜梨分为优等品、一等品和二等品，从基本要求、果形、色泽、果实横径和果面缺陷等五个方面规定各等级的规格指标。 （2）包装标识：梨果实包装分为内包装和外包装。内包装采用单果包纸、套塑料发泡网套，或者先包纸后再加塑料发泡网套，这样可以有效缓冲运输碰撞，减少机械损伤，包装纸还有吸潮及保证透气性能的作用；还可以采用薄膜包装，将果实包装在具有良好通透性的保鲜膜内，起到自发气调的效果，延长果实贮藏寿命。不过，梨果实对二氧化碳（CO2）敏感，薄膜包装时应注意控制膜内过多的CO2积累，以免产生CO2伤害。外包装可视情况用纸箱、塑料箱、木箱等作为贮藏箱、周转箱和销售包装箱。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签，内容包括： 产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。 （3）标识：虞城酥梨划定的地域保护范围内的酥梨生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的虞城酥梨农产品地理标志，须向虞城酥梨登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用虞城酥梨和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 （4）贮藏：在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。 （5）运输：运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

证书持有人：
虞城县田庙乡“木兰渡”酥梨协会

地域保护范围：
虞城酥梨农产品地理标志登记地域保护，覆盖虞城县境内田庙乡、利民镇、刘集乡三个乡（镇），涉及刘杨庄、金郭、杨余、后刘、寓贤、田庙、高庄、关庄、石庄、崔庄、孟楼、滕湾、袁庄、袁寨、胡庄、胡桥、范大楼、大侯楼、姜花园、张楼、高楼、甄寨、刘阁、刘集、苏楼、胡堤口等37个行政村，其保护范围地理坐标为东经115°59′至116°36′，北纬34°37′至35°26′，保护范围内虞城酥梨种植面积4800公顷，年均总产量稳定在20万吨。