郧阳木瓜

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郧[yún]阳木瓜是产于郧阳区的一种地方光皮木瓜,俗称榠楂,果实为椭圆形、暗黄色、木质,味道芳香,果柄短,果皮干燥后仍光滑不皱缩,故又称为光皮木瓜。郧阳木瓜含有十七种氨基酸和多种微量元素,含量高于全国其它地方所产木瓜。郧阳木瓜中总皂甙、齐墩果酸、总黄酮含量均高于皱皮木瓜,药用价值极高。

郧阳木瓜历史悠久。郧阳木瓜的身影常出现于历史文献中。成书于明朝万历年间的《郧阳府志》和清朝康熙年间的《郧阳府志》,都对郧阳木瓜的具体产地和医药功效作了详细记载。

郧阳区四季分明,木瓜成长期内光照充足、热量适宜、雨量适中,非常适合木瓜生长。郧阳木瓜是郧阳区的乡土树种,其品质在全国木瓜种类中属上品。在郧阳区五峰乡双庙村有一棵生长了700多年的木瓜树,至今枝叶茂盛,硕果累累。郧阳区白桑关镇、南化塘镇也有百年以上的木瓜树,至今长势良好。经过几百年的探索,当地群众对木瓜树的种植、管理、果实的加工积累了丰富经验。

在二十世纪七十年代,郧阳区五峰乡就种植木瓜树2500多亩,形成了一定的产业基础。2004年7月,山东省济南果品研究院冯建荣研究员考察五峰乡木瓜产业后说:“木瓜是中国的特产,栽培历史有3000多年,全国最大的木瓜生产基地是郧阳区。”木瓜树根系发达,耐干旱,寿命长,对土壤的要求不高,具有很好的固土保水能力,是郧阳区生态经济兼用型优良树种。

地理标志产品保护制度的实施,使郧阳木瓜产业得到了突破性发展。到目前为止,郧阳木瓜树种植面积达1.3万公顷,覆盖全区20个乡镇(场),涉及农民近10万人,年产木瓜两万多吨。郧阳木瓜的生产、销售、加工、科研已得到全面发展,一个以木瓜产业带动相关产业发展的格局正在形成。特别是湖北梨花村酒业股份有限公司、十堰渝川食品有限公司、湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司、十堰市武当山珍有限公司、十堰俊发农副产品开发有限公司等企业,率先对郧阳木瓜进行了深度开发、加工、销售。先后研发出木瓜酒、木瓜醋、木瓜汁饮料、木瓜果脯、木瓜素胶囊等多种食、药系列产品,已形成年产木瓜干5000吨、木瓜酒1000吨、木瓜醋300吨、木瓜素胶囊2亿粒的产业规模。


郧阳木瓜质量技术要求


(一)种源。

光皮木瓜。

(二)立地条件。

海拔高度200至800m,土壤类型为黄棕壤,土壤质地为壤土、沙壤土或砾质壤土,土层厚度在30cm以上,pH值5.5至7.5,土壤有机质含量≥0.8%。

(三)栽培管理。

1. 育苗繁育:采用嫁接苗栽植。2015年12月31日之后不得采用实生树生产郧阳木瓜。

2. 定植:

(1)定植时间:秋季落叶后至第二年春季萌芽前。

(2)成园密度:每667m2 (亩)栽植≤74株。

3. 施肥:年有机肥≥15000kg/hm2

4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收时间。

10月下旬至11月下旬。

(五)质量特色。

1. 感官特色:椭圆形或长圆形,横径≥7cm,果皮干燥后仍光滑,不皱缩。色泽较均匀,黄绿色,果面鲜洁,洁净度好,果肉呈黄白色,味酸涩适度,具特有的微清香。

2. 理化指标:

项目

指标

总氨基酸(%)

≥0.40

维生素C(mg/㎏)

≥720

胡萝卜素(mg/㎏)

≥296

水分(%)

≥70

总糖(%)

≥3.00

灰分(%)

≤0.80

pH值

3.00-4.00

3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。


专用标志使用申请:
郧阳木瓜地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省郧县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。郧阳木瓜的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。