遮放贡米

云南大米遮放小毕朗贡米新米 香糯清香 小毕朗毫贡 700g

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遮放贡米“毫枇”、“毫目细”是遮放贡米古老物种中的保存品种,在遮放贡米允午有机食品基地种植,株高1.8-2.6米,生长期175-180天。早在元明时期因其米饭香酥松软,热不粘稠,冷不回生的品质被指定为进贡产品。而“滇屯502”、“德优”系列品种是水稻科技人员在“毫枇”、“毫目细”遮放贡米古老物种基础上选育培育出的口感更好、香味更纯的新品种。是德宏四宝之一。

   遮放贡米产自位于东经98°01′-98°44′,北纬24°05′-24°39′之间的芒市。芒市是横断山脉西南部,高黎贡山以西的一块自东北向西南倾斜的切割山原。地势东北高而陡峭,西南低而宽缓,峻岭峡口相间排列,高山大河平行急下。其东和东北部与保山地区的龙陵县相邻,西面和西北面与龙陵县、梁河县相连,西南面与瑞丽市、陇川县连接,南面与缅甸联邦接壤,国境线长达68.23公里;东西最大横距71公里,南北最大纵距62公里,全市土地总面积2987平方公里。芒市地处低纬高原,最高海拔2889.1米,最低海拔528米,太阳辐射量强,是全国光照高质区之一。热量丰富,气候温暖,年平均气温19.5℃,由于地貌高差大,立体气候明显(亚热带低热盆地气候、亚热带低热丘陵气候、亚热带与温带混合气候),属亚热带气候。四季不明显,春温高,夏季长,年温差小,日温差大,光合作用强,有利于物质积累和提高水稻千粒重。全市森林覆盖率达64%,生态环境良好,雨量充沛,水资源丰富。良好的生态环境铸成芒市插一把筷子也能长成竹林。芒市是西南边陲的一颗绿色明珠。是国家级卫生城市、优秀旅游城市、适合人类居住的城市、

   地理标志区域主要分布在海拔1100米以下错综复杂的山峦河谷中,属宽谷盆地地貌。盆地为河流泥沙,砂砾冲击物淤积而成,堆积深厚,土质疏松肥沃,散布着4个大小不等的河谷盆地(俗称坝子),这些坝子多系河流冲积的河谷平原或陆地型山间盆地。还有三个山区处于海拔1100米以下地带的1.4万亩山区水稻田。20万亩遮放贡米稻谷种植地理标志区地势平坦,土地肥沃,土壤有机质含量高,富含铁、硒、锌、钙等多种微量元素,有利于优质水稻的生长。是理想的水稻种植区,也是芒市水稻的主产区。

遮放贡米质量技术要求

 

一、品种

籼稻“滇屯502”、“毫木西”、“毫秕”、“德优系列品种”等。

二、立地条件

土壤类型为紫色土、沙壤土、沼泽土、冲积土、水稻土,土壤有机质含量≥3%, pH值5.5至5.7。

三、栽培管理

1.育秧:

(1)育秧方法:旱育秧。 

(2)播种期:4月20日至5月15日,秧龄30d至35d。 

(3)播种量:每667㎡(亩)用种量30kg至35kg。 

2.移栽: 5月上旬到6月上旬,每667㎡(亩)栽植1.6万至1.8万穴,每穴2株至3株。 

3.施肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥1200kg至1500kg。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、收获及加工

1.收获:10月下旬当黄熟谷粒达到95%时采用人工或机械收割、脱粒,自然晾晒,按品种单收、单脱、单贮。

2.加工:水稻原料→清理→低温烘干→轻轧→砻谷分离→厚度分级→多机轻碾→抛光 →分级色选→电子计量→包装→入库。

五、质量特色

1.感官特色:谷粒金黄色,米为长粒型,色泽晶莹如玉,米饭滋润香软爽口、油亮、粘而不腻、冷不回生。

2.理化指标:总淀粉≥75%,直链淀粉5.2%至20%,蛋白质≥6.5%,胶稠度≥60 mm。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 


专用标志使用申请:
遮放贡米产地范围内的生产者,可向云南省芒市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经云南省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。遮放贡米的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。