紫阳富硒茶

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紫阳富硒茶产于陕西省安康市紫阳县。紫阳县位于陕西南部,大巴山的北麓,汉水流域,是中国传统的名茶产区之一。紫阳茶品质优良,在历史上享有盛名,早在唐朝曾作贡茶供宫廷享用,北魏时沿丝绸之路销往西域和中亚、西亚。在清代紫阳毛尖已成全国十大名茶之一。

紫阳富硒茶质量技术要求

(一)品种。

紫阳群体种。

(二)种植管理。

1.建园条件:选择保护范围内的天然富硒土壤,经过深耕重施有机肥培土,栽种紫阳群体茶树良种。

2.栽培管理:遮阴、施农家肥,合理修剪。

3.鲜叶采摘:最佳采摘时间在每年的3月中旬至10月上旬。(三)工艺流程。

鲜叶摊放―杀青―做型―烘(炒)坯―造形―足干焙香―精选―成品。

(四)产品加工。

加工前分级摊放,摊放时间不得超过8小时。采用高温快速杀青技术和中温慢烘、低温长烘的焙香技术分级加工。

(五)质量特色。

1.富硒。含硒量在0.3mg/kg以上。

2.品质特征。肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、浓而不涩、醇厚回甜、耐冲泡。


证书持有人:
紫阳县茶叶研究所