宝和蟹形酥
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:王宝和大酒店
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荣获:百味中国（上海）之特色旅游小吃
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颁发机构：
王宝和大酒店以酒祖宗，蟹大王闻名于上海滩，其中最为代表的点心就是蟹壳黄，为了更加完善蟹宴点心，我们通过对传统点心的改良创新，采用新鲜的明虾球作为主料，加入醇香的蟹黄和清爽的芦笋，形成新口味，并且在外形上大胆创新，将原先最为普通的造型改良成了一只栩栩如生的大闸蟹造型，由此应运而生了全新的蟹形酥。
2015年-2016年度、2017年-2018年度上海市文明 单位
省级地域主题名宴（中国烹饪协会）
2015年-2016年上海市食品安全示范企业
宝和蟹形酥最正宗代表餐厅
王宝和大酒店
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更新日期: