鸡西冷面
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更新日期:
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获奖日期：
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谁家最正宗:大东江
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荣获:中国（黑龙江）地域十大名小吃
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颁发机构：
在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面和辣菜。鸡西的冷面馆到处都有，家家吃冷面，人人爱冷面，用它请客也不寒酸。冷面都是现吃现压的，保持口感新鲜，原料限于荞麦面和小麦面（以小麦面居多）。冷面与其他地区不同为咸口，面质筋道，柔韧耐嚼，凉爽清淡，而其中的辣、酸和咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
鸡西冷面最正宗代表餐厅
大东江冷面馆
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