蒙古果子

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  • 谁家最正宗:
    策博尔食品加工厂
  • 荣获:
    中国(内蒙古)地域十大名小吃入围
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥14.8元

蒙古果子是内蒙古特有的食物,是招待贵宾必备的佳肴,蒙古果子做为蒙餐中的面食,要配上奶酪,与奶茶一起食用,味道香甜可口。

蒙古果子吃起来酥脆可口,口味酸甜,是把小麦面粉加了糖、鸡蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的,再用胡麻油或动物油炸熟方可食用。蒙古果子形状各异,色泽金黄,味道醇香,直接吃满口酥香,泡入热奶茶吃更佳美味。蒙古族的果子拧成麻花状,同样为油炸食品,但比麻花松软很多,入口松软绵甜。传统的果子长的一个可以有十几厘米,小的也可以只有手指大小,做成什么样完全是随性而定,正如草原上的蒙古人,生活的随性而洒脱。