青海烤羊肉

青海烤羊肉

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青海的羊肉,肉质细腻、肥而不腻、口味绝佳,尤其是都兰、茶卡、祁连的羊肉最青海人的最爱。其中都兰,茶卡都在海西区。乌兰县茶卡羊自古就享有宫廷“贡羊”美誉,茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊,由于生长在茶卡盐湖周边的天然盐碱地牧场,牧草矿物质丰富、含盐量高,配合着周边的枸杞、锁阳、黄芪等药用植物,使得茶卡羊肉质鲜美,蛋白质含量高,营养又美味。



青海烤羊肉最正宗代表餐厅