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美食购物
美食：
固原与宁夏其他市一样，以回族饮食习惯为主，多清真菜，喜食面食，也多用荞麦等杂粮做成风味独特的小吃。因六盘山的主峰在固原境内，而六盘山的植被丰富，盛产多种野生植物，如固原的“山菜之王”蕨菜、苦苦菜、刺五加等等。用这些野生植
物所做成的菜品也成就了固原的山区风味。
固原的美食众多，酸辣可口的羊肉炒揪面片、风味独具的荞麦��、口感独特的凉拌蕨菜和凉拌苦苦菜等都是其中的佳品。当地以面食为主，象锅盔，油圈圈，最有特色的菜是羊羔肉。
购物：
固原瓜果之香，飘荡古今，如枸杞、发菜、蕨菜、香水梨等，极富营养价值的食品，早已闻名遐迩。在人们追求绿色、追求健康的今天，固原的这些特产，都显得如此珍贵。
在原州区购物，固原新时代购物中心是不可不去的地方，集购物、娱乐、休闲为一体的新时代购物中心，建筑面积达4万多平方米，是固原内最有代表性的大型购物场所。
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