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承德
承德原名热河,历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵。据考证,这里早在中原龙山文化时期就有人类活动遗迹。战国时代,燕国在这一地区设置过郡一级的地方政府,秦以后历代也曾设置过地方政府。秦汉至元明时期,匈奴、鲜卑、契丹、女真、蒙古族等少数民族曾先后在此游牧。直到清朝初年,现承德市区所在地仍只是个仅有几十户人家的小村落,叫热河上营。
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先将荞麦面同猪血揉和,上锅熬成粥糊状,晾凉后,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎熟,即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等
魅力当地
每年6月承德都举行龙舟大赛,在龙舟大赛的同时,还增加了空中滑翔表演、水上表演、水上彩船、岸上彩球彩旗、喜庆锣鼓等表演,形成地面、水面、空中的立体效果,将为比赛增加热烈喜庆的气氛。