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当前位置 〉 江苏 〉 宿迁
宿迁历史悠久,人文荟萃。据考证,境内的双沟地区是世界人类起源的中心之一。“下草湾文化遗址”是江苏目前发现最早的人类活动所在地,相传夏、商、周三代,古族徐夷在此生息。秦代置下相县,东晋设宿豫县,唐代宗宝应元年,为避代宗李豫讳,改称宿迁至今。宿迁大地哺育过无数英雄豪杰,著名的有西楚霸王项羽,南宋抗金英雄刘世勋,晚清民族英雄杨泪洪,中国人民解放军炮兵奠基人朱瑞等。
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食住玩购
清初，宿豫县城名厨黄德烹制猪头肉很有名气。传乾隆皇帝巡视江南途经宿豫，地方官吏命黄德烹制，受到乾隆皇帝赞誉，从此名声大振。又因黄德乳名狗。故称“乾隆老汤“或“黄狗“猪头肉。此菜特点：肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻。
魅力当地
宿迁水利资源丰富，河流纵横交错、多湖泊。其丰富的水利资源养育了丰富的水产品。其中，银鱼以其独特的外观和鲜美的味道成为鱼中佳品。银鱼形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，肉嫩味美，具色、香、味于一体，实属鱼中极品。