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当前位置 〉 江苏苏州市
历史文化名城苏州:集园林之质,兼山水之秀。公元前514年,吴大夫伍子胥“相土尝水”,“象天法地”为吴王建造阖闾大城。四周城墙开有八座陆门,以象天之八风,八座水门,以法地之八卦。古城遗址至今依稀可寻。城内府衙、兵营、库房、作坊、市场、民居、和娱乐地布置井然。古城面积约为14平方公里,水陆并行,河街相邻,粉墙黛瓦,小桥流水,整体呈长方形双棋盘式。
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万三蹄、松鼠桂鱼、碧螺虾仁、莼菜氽塘片、苏州船点、刺毛鳝筒、白汁圆菜、响油鳝糊、带子盐水虾、樱桃肉、西瓜鸡、叫化鸡、油鸡、细露蹄筋、鸡油菜心、卤鸭、甫里鸭羹、莼菜汤、糖油龙头山芋、桂花鸡头米、海棠糕-梅花糕、桂花焐熟藕、血糯甜饭。
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苏州织锦始于五代,到了宋代已发展得相当兴盛。特别是宋高宗南渡以后,全国的政治、文化中心移到了江南地区,为适应艺术事业发展的特殊需要,在苏州织锦中出现了一种极薄、极细的的供装裱书画品种。其中有“青楼台锦”、紫百花龙锦”、“柿红龟背锦”等40多个品种。这些美丽的织锦与书画一起被保存了下来。所以后世谈到锦必称宋,宋锦由此得名,流传至今。