国道鱼大酒店
-
更新时间：
-
地址：
-
电话：
-
荣获：
-
颁发机构：
2021年赣菜“百城千店”特色门店-国道渔大酒店坐落在世界遗产地龟峰脚下，该酒店一开始就将自己定位为旅游服务型酒店。18年来，该酒店始终把“游龟峰美景、吃当地美味”理念贯穿到经营服务之中，不仅研制烹饪出具有江西省著名商标的“国道鱼”，还充分挖掘当地浓厚的美食文化，开发出了具有浓郁地方特色的“弋阳鸡”。
弋阳有间餐厅藏匿的很深
既不当街，也不在闹市
却偏偏有人不远十几公里的路程
就为了吃那条鱼，真正的应了那句：
“酒香不怕巷子深，路远不阻好食客”
中国赣菜名菜——国道鱼
就是让众多食客远道而来的招牌菜
中国赣菜名菜——国道鱼，借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以独特配料，经30分钟左右小火匀烩而成，具有味美鲜嫩之特点。
中国赣菜名菜——金龟煨山药，以中华草龟为要主要原料，用传统的名贵中药为配料精制而成，具有滋阴补肾，补血等多种功效。弋阳县有目前国内最大的中华草龟繁养基地——江西金龟王实业有限责任公司的草龟养殖基地，年产商品龟20万公斤。
中国赣菜名菜——弋阳鸡，又名豆豉清蒸鸡，系选用嫩肥当地产“嫩母土鸡”为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色，为弋阳传统名菜。