浙江特产

天目青顶

天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶,原产于浙江省临安市天目山区。早在西汉元始年间就有梅福天目植茶的记载,至今已有二千余年的历史。唐代,茶圣陆羽在《茶经》中写道:“杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同”,天目山茶成为上品名茶。明代,“临安额贡御茶二十斤”,被列为贡品。清宣统二年,天目云雾茶在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖,后因战乱,生产工艺几近失传。1979年,临安市对天目云雾茶进行挖掘研究和创新,恢复生产,命名为“天目青顶”,并先后采取了系列扶持政策和措施促进茶叶产业发展。 近年来,“天目青顶”不断提升,先后在国内外各类茶叶评比中获得国际名茶金奖、中华文化名茶金奖、中国精品名茶博览会金奖、浙江绿茶博览会金奖等二十余个金奖。

江山猕猴桃

江山猕猴桃,年产量4000吨,被命名为“中国猕猴桃之乡”。江山地处浙江西部的江山市,属亚热带季风湿润气候,雨量充沛,光照适宜,是猕猴桃自然分布的中心地带,是中国最早人工栽培猕猴桃的万亩基地县之一,江郎山周围六万多亩富饶的土地,是中国南方最大的良种中华猕猴桃生产基地。江山猕猴桃风味独特,富含人体必需的维他命C、E和十多种氨基酸以及钙、钾、锌等微量元素(含维生素E的果品世上罕见),具有抗诱变、抗氧化及抗自由基等功效,起到促进新陈代谢、防止肌肤老化、抗动脉硬化之功能。

开化龙顶茶

开化县位于浙江省钱塘江的源头,这里有茂密的森林,起伏连绵的群山,清澈见底的江水,无污染的空气,绝佳的环境孕育了香气扑鼻的中国名茶开化龙顶。

江山绿牡丹茶

江山绿牡丹茶原名“仙霞化龙”,因其色泽翠绿,形似牡丹,产于仙霞山脉而得名,为绿茶类古今名茶。条直似花瓣,形态自然,白毫显露,犹如牡丹,色泽翠绿诱人,汤色嫩绿明亮,香气清香持久,滋味鲜醇爽口,叶底肥厚成朵。茶叶投入杯中,开水冲泡后,茶芽根在下,尖在上,缓缓挺直绽放,极似牡丹初展。

常山猴头菇

猴头菇是一种珍贵的食用菌,明、清时皆以“山珍”被列为贡品。1979年,常山县利用金刚刺酿酒残渣培育出猴头菇,而后经紫外线诱变选育出“常山猴头99号”菌株,至此常山猴头菇正式面世。1984年,常山猴头菇在北京人民大会堂举行品尝会,全国人大常委会副委员长严济慈,全国政协副主席费孝通等大批领导及知名人士参加,会上严济慈题词:“常山猴头、浙江一宝”。1985年,清宣统帝溥仪之弟溥杰为常山猴头菇题字:“山珍猴头、海味燕窝”。 2006年,常山猴头菇被浙江省农业厅评定为“浙江名菇”。2014年,常山县政府将常山猴头菇提升到“常山三宝”高度,进一步打造金名片。1987年,常山县微生物总厂生产的“常山江牌”猴头罐头、猴头干品荣获“商业部优质产品”;2006年,常山猴头被评为“浙江名菇”;2015年,常山猴头菇获得国家农产品地理标志登记,“森力牌”猴头菇荣获第十三届中国国际农产品交易会金奖。

永康灰鹅

永康灰鹅原产地为永康,这种肉用鹅躯体呈长方形,背部羽毛呈深灰色,腹部为白色,主要分布于永康江及支流水系两岸,是唯一冠以“永康”入选《中国优良地方畜禽品种名录》的优良地方品种。永康灰鹅是经祖先长期饲养选育提纯复壮后形成的一个独立灰鹅体系,体质强健,耐粗饲料,饲养期短,适应性强,是发展节粮型畜牧业的优良地方畜禽品种。由于永康灰鹅具有肉质脆嫩,口味鲜美,营养价值高等特性,永康本地人经常用鹅胴体整羽蒸煮食用以滋补身体。每到重大节庆日,永康灰鹅更是一道供奉祖宗、酬谢宾客的必备珍品。

永康舜芋

永康舜芋外在感官特征:永康舜芋呈圆筒形,子芋个大,单个重100-150克;芽粉红色,皮薄形美、叶痕清晰;肉色洁白,肉质细腻、口感鲜糯、回味甘香、品质独特。

平阳黄汤茶

平阳自然条件优越,产茶历史悠久,享誉甚早。早在唐代,平阳就已产茶,据《唐书·食货志》载:“浙产茶十州,五十五县,有永嘉、安固、横阳(注:今平阳)、乐城四县名”。宋代,温州郡建茶场于平阳,设置专管茶叶机构,缴纳茶税。 平阳黄汤茶始制于清乾隆年间,以上乘的品质,独特的风味,深受朝廷青睐,遂纳入贡品,距今已有200余年。一直到光绪、宣统年间,该茶仍作为贡品进奉朝廷。民国时期,每年有千余担平阳黄汤茶销往北京、天津、营口等地,产品深受消费者青睐。 平阳黄汤茶干茶色泽嫩黄、汤色杏黄明亮、香气香高持久、滋味甘醇爽口,叶底嫩匀成朵,先后荣获第十届国际名茶评比金奖、中国国际茶业及茶艺博览会金奖、中国四大黄茶品牌等荣誉。2013年,原浙江省政协主席、中国国际茶文化研究会会长周国富先生为平阳黄汤茶题写了“平阳黄汤,乾隆贡品”八个大字。

宁波岱衢族大黄鱼

我国捕捞大黄鱼的历史,至今已有2500多年的历史。据《吴地记》载:“阖卢十年(公元前505年)东夷侵、吴王入海逐之,据沙洲上,相守月余,属时风涛,粮不得渡,王焚香祷之,言讫,东风大震,水上见金色逼海而来,绕吴王沙洲百匝,所司捞漉,得鱼,食之美,鱼作金色,不知其名,见脑中有骨如白石,号为石首鱼”。 大黄鱼有独特的营养和药用价值。李时珍在《本草纲目》中亦云:“大黄鱼,开胃益气,治暴下痢。” 大黄鱼是东海渔场的优良鱼种,不仅“其色如金、体态优美”,而且“肉厚骨少,味松而嫩”,故而《吴郡志》中说它是“唯出海中,其味绝珍”。 大黄鱼文化内涵十分丰富,并有许多趣闻、掌故,为人们所津津乐道。例如,明穆宗年间,以东海大黄鱼为原料的糟熘鱼片曾名扬京师,为明朝皇帝朱载垕所宠爱。 东海大黄鱼已渗透到海岛人的生产、生活、礼仪、节庆、游艺、信仰等各个层面中,如在婚俗礼仪中,海岛人定亲,均要送一对大黄鱼作为吉祥食品。

义乌红糖

义乌种植糖蔗、加工红糖的历史可追溯到清·顺治年间(1644~1661),距今已有340多年。据史料记载,初时由佛堂燕里村人贾惟承(1604~1670)客游闽越,模仿糖车之式,教人栽培甘蔗,制为红糖,邑民享其美利,至今庙祀。清·康熙三十一年(1692)《义乌县志》亦有“蔗糖:墨者近始习熬”的记载。清·嘉庆七年(1820)《义乌县志》载:“糖蔗,俗呼沙糖。其蔗似黍,秆可啖,俗称糖梗”。 上世纪50~90年代初期,义乌糖蔗种植面积稳步扩大,红糖成为当地农民的一项主要经济收入来源。1997义乌被农业部、国家计委列入国家“九五”第一批糖料生产基地建设县(市),1999年义乌被认定为红糖之乡。

温岭高橙

温岭高橙是温岭市传统的地方品种,嘉定赤城志(1223)和嘉靖太平志(1540)均有记载,该品种至少已有500年的栽培历史。在古代就有诗人以“三秋泽国鲈鱼美,十里林塘橘柚香”的诗句赞美温岭。浙江农业大学著名园艺学家吴耕民教授及其子吴光林教授,曾对高橙的起源作过专门研究,认为温岭高橙就是葡萄柚的原生种,并撰文“应大力发展温岭高橙”;我国已故著名画家刘海粟十分喜欢高橙,对高橙有很高的评价,写下了“髦年口渴,极嗜高橙”的赞句。1994年9月17日日本柑橘专家杉山和美先生曾来温岭考察时,品尝了高橙饮料后说:“我来到中国,喝过十多种饮料,高橙饮料是口感最好的一种,完全可以与国际上流行的葡萄柚汁相媲美。”中国农业科学院柑橘研究所所长、研究员沈兆敏也提写了“发展高橙创品牌,造福人民作贡献。” 温岭高橙先后被评为浙江省农业博览会优质奖、金奖;中国国际农业博览会名牌产品;中国果品流通协会“中华名果”称号。1997年8月温岭市被命名为“中国高橙之乡”。

千岛银珍

建德市茶叶文化历史悠久,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝以前。据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有建德细茶。明清时代,建德茶叶被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有:“建德县芽茶五斤”(唐时建德细茶至明代即为建德芽茶)。《清朝全典》中也有记载:“本朝37府县贡,浙江有10府县”,当时浙江贡茶的十府县之一严州所贡之茶即为建德芽茶。 1960年,随着新安江水力发电站建成投产,千岛湖就此形成。1982年新安江茶人将恢复、创新的建德细茶称为千岛银珍茶,近年来千岛银珍茶专注于提升茶叶品质,近年来知名度不断提升,先后获得杭州七宝、浙江名牌农产品、浙江省著名商标、中国驰名商标以及中国杭州十大名茶的称号,2010至2014年连续5年获评浙江农业博览会金奖,2014年获中国绿色食品博览会金奖。

同康竹笋

同康竹笋产自浙江省柯桥区具有“中国竹笋之乡”“省级竹笋之乡”之美誉的平水镇和兰亭镇。同康产竹笋的历史久远,早在300多年前,同康村民就开始在山上种植毛竹。毛竹,一名“楠竹”,又名“猫竹”。《嘉庆山阴县志》卷八载:“猫竹秆大而厚,越人取以为筏,笋味甚佳”。笋是山珍,而同康的笋以其白嫩、松脆、甘甜、鲜美,历来为越中名品,名声久远,深受人们的喜爱。 同康竹笋食用部分呈奶白色,食用部分爽脆,并略带甜味,粗纤维含量较高,是天然的绿色保健食品。“同康竹笋”多次荣获省农业博览会金奖,并取得省级名牌、省级绿色食品等荣誉称号,产品源源不断销往上海、杭州、宁波、绍兴等地。

塘栖枇杷

塘栖枇杷是国内外享有历史盛誉的地方特色产品。塘栖是中国枇杷四大产地之一,具有得天独厚的自然条件、独特的地理位置及优厚的人文底蕴,自唐代以来盛产枇杷著称于世。塘栖枇杷以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下。

新昌花生(小京生)

新昌花生,又名“新昌小京生”,也称“小阳生”、“小红毛”,是新昌县传统的农家特产,种植历史较久,品质特佳。

温郁金

温郁金是温州一地方特产产、全国销的道地药材,其主产瑞安、有疏肝解郁之功能。因其鲜块根及皮色金黄而命名,又因 郁和玉\益谐音,故又称其玉金或益金。

松阳茶

道人晓出西屏山,来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川风液今何有?东坡有意续茶经,要使祖谦名不朽。北宋苏轼与居住松阳的祖谦禅师饮琼品茗留下千古诗句,道出了松阳悠久的茶史、茶文化。

丁岙杨梅

在众多同类果品种中脱颖而出的丁岙杨梅,一直被认为是中国四大杨梅良种之一,而它原产地就是温州市瓯海区,浙江温州瓯海区也在2004年的6月份被经国家农业部批准而正式命名为“中国杨梅之乡”。

德清早园笋

德清早园笋,又名园笋、早笋,素有“蔬菜之王”的美称。它是浙江德清县传统特产,据今已有1300余年历史,主要产于德清县二都、上柏、城关等乡镇。

海盐大头菜

“海盐大头菜”腌制工艺独特,将大头菜腌在缸里、团在甏里,并贮藏在甏中。经传统工艺腌制后,香脆爽口,味道鲜美,略带酸味,可烧汤或炒菜。

开化杜仲茶

民间传说有北宋道人江天然建道馆于开化县城北之钟山顶上,“日饮思仲,龙须飘逸”,享寿百岁仍神清气爽、红光满面,人称江神仙。后慕名而来的炼丹人都仿照江神仙之法,采开化高山上的野生杜仲树叶炮制成茶,冲开水饮用,以强身健体、延年益寿;

三门青蟹

青蟹,学名锯缘青蟹。味道鲜美,营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地,素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产,尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一带沿海渔民历来采用网捕,当地人称“放蟹拎”;六敖一带则彩用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕之,特别肥壮。

仙居鸡

仙居鸡又名仙居土鸡、仙居三黄鸡,传说明朝开国皇帝朱元璋品赏了仙居土鸡后,深感味美,因其爪黄、羽黄、喙黄,故赐名“三黄鸡”。

瓯柑

瓯柑是柑的一种,温州传统特产水果。温州各地均有栽培,因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑呈金黄色,食用时先感觉微苦然后甘甜,有特殊的香味。

遂昌竹炭

遂昌县位于浙西南,钱塘江、瓯江上游,东倚武义、松阳,南邻龙泉,西接江山和福建浦城,北与衢江、龙游、婺城相连。  遂昌是一个资源丰富的县。遂昌竹炭以其特色优势,被中国经济林协会命名为“中国竹炭之乡”。 遂昌县烧炭的历史,源远流长,北宋、辽时期,遂昌就有了筑窑伐薪烧炭的习俗。

常山山茶油

常山县油茶栽培历史悠久,据芳村镇上尤阁村宗谱载,常山油茶生产宋末元初已有广泛分布,至民国21年(1932年),全县已产茶油1000余担。

宁波金柑

金柑原产我国,有文字记载的栽培历史就有1600多年,封建时代曾作为贡品,诗人墨客常以此为吟咏的题材。据沈莹《临海水土异物志》(公元三世纪)载:“鸡橘子,大如指,永宁界(今浙江台州)中有之”。此外,在西汉刘向《列仙传》、西晋郭义恭《广志》等书中多有记述。唐宋时代,金柑已广为栽培。

嵊泗贻贝

嵊泗贻贝具有个大、肉肥、鲜嫩、营养丰富等特点,是海鲜中的佳品,不仅销往全国市场,还远销至澳大利亚、俄罗斯、乌克兰、南非、日本、韩国等二十多个国家和地区,享誉海外市场。2010年,嵊泗县被中国渔业协会命名为“中国贻贝之乡”。

衢州莹白瓷

瓷质细腻、晶莹玉润、色调柔和含蓄、风格高雅精致。衢州莹白瓷可谓“青出于蓝而胜于蓝”,自成风格,品质独特。

惠明茶

惠明茶因产于景宁畲族自治县敕木山“惠明寺”一带而得名,据《景宁畲族自治县志》记载:唐大中年间(847-859),景宁已种植茶树。咸通二年(861),惠明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村,寺因僧名,村以寺名),并在寺周围栽植茶树,此处“敕木峰高插苍旻,南泉列岫排嶙峋”、“滋云蓄雾灌泉液,脂柯肉叶无纤尘”,所产茶叶品质优异,亦因僧名称惠明茶。

三杯香茶

“三杯香”茶系采用泰顺深山茶园中的茶树之细嫩芽叶,精工细作而成。其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。以“香高味醇,经久耐泡”而著称,茶叶专家对其评价“清汤绿叶,香高味醇,反复冲泡,三杯犹存余香”。

天目山铁皮石斛

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首,素有“药中黄金”之美称。据《本草纲目》记载“有强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,长肌肉,益智除惊,轻身延年的功效”。千百年来就极受医家、病家重视。天目山铁皮石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。天目山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛,是优质地道的药材。

乌牛早茶

乌牛早茶一是开采早,一般鲜叶采摘期为每年2月25日~4月5日,所有茶叶均为明前茶。二是内质优,外形扁平光滑、挺秀、匀齐、芽峰显露,微显毫,色泽嫩绿光润,内质叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵,叶色嫩绿明亮,汤色清澈明亮,香气高鲜,滋味甘醇爽口。一早二优使乌牛早茶深受消费者的青睐。

安吉白茶

安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。现在的安吉白茶是失传数百年后,于上世纪八十年代被科技工作者发现,在安吉天荒坪800多米的高山上有单株千年白茶祖,经挖掘、推广、发展而来。

龙泉灵芝孢子粉

龙泉灵芝孢子粉,是指浙江省龙泉市境内生产的灵芝孢子粉,其产品质量好,显微观察,颗粒饱满,没有杂质,纯度99%以上,灵芝多糖,蛋白质及微量元素硒等有效成份,提取孢子油得率高於同类产品,铅,砷,汞等重金属含量在国家限定标准以下。

杭州丝绸

杭州丝绸历史悠久,驰名中外,可以说,丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。

云和黑木耳

云和黑木耳营养丰富、风味可口,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效。黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效,并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。

里叶白莲

里叶白莲里叶位于著名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带, 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心,粒大而圆泣,色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香,实为莲中珍品。

龙泉灵芝

五千多年来,灵芝一直被历代医家视为“长生不老、广治百病”的“神仙草”和“长寿草”。随着现代医学的不断发展,证实了灵芝产品具有广泛的药理作用,可防治多种疾病,成为保健行业新宠,并逐渐引领养生保健市场潮流。龙泉市地处浙西南浙闽边境,位于瓯江、乌溪江、闽江之源,以独特的山水田园,融于浙江绿谷、秀山丽水之中,被誉为“中国生态第一市”。龙泉野生灵芝资源丰富,是天然的“灵芝菌种库”,素有“中华灵芝第一乡”的美誉。

临海杨梅

临海杨梅果实营养丰富,果实富含纤维、矿物元素、维生素、和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,具有消食、消暑、生津止咳、助消化、止泻利尿等功效,多食无伤脾胃;果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、蜜饯、罐头等,民间一直有浸杨梅烧酒的习惯,在夏天高温季节,吃几颗杨梅烧,可除乏解暑气;杨梅的核仁中含有维生素B17,是一种抗癌物质;其叶、根、枝干富含单宁,可提炼黄酮类和香精油,堪称果中珍品。

长兴吊瓜籽

长兴吊瓜学名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,主要产于浙江省长兴县。生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中,既可食用,又可入药,其根、籽、皮皆是重要的中药材。

仙居杨梅

仙居杨梅是浙江省台州市著名特产之一,是中国最为著名的杨梅之一。仙居杨梅产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区——浙江省仙居县。 仙居杨梅打出了品牌,在行内已形成“世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居”的说法。

古林蔺草

1954年,周恩来总理指名宁波古林生产的"白麻筋"草席作为国礼,赠送参加日内瓦联合国大会的各国首脑。宁波草席,因此闻名中外。古林蔺草圆滑细长、粗细均匀、壁薄芯疏、软硬适度、富有弹性。主栽品种鲜草色泽鲜绿,有效草茎均长约115cm,草茎均粗约2mm;烘干后草泽浅绿,清香浓郁,硬度适中,弹性好,韧性强。

湖州桑基塘鱼

“浙江湖州桑基鱼塘系统”在罗马通过联合国粮农组织(FAO)评审,正式认定为全球重要农业文化遗产(GIASH),是中国向FAO推荐的4个系统中,顺利通过本次评审的2个系统之一。截至目前,中国共有GIAHS项目13个,“浙江湖州桑基鱼塘系统”是浙江省第三个列入GIAHS名录的农耕生态系统。

遂昌土蜂蜜

遂昌中蜂是国家级畜禽遗传资源保护品种,善于利用高山珍贵花蜜源,抗螨抗病能力强,无需打抗生素,这些都是养殖型意大利蜂无法比拟的优点,因此,中蜂蜂蜜营养更高,无抗生素污染,是非常理想的绿色天然保健品。

遂昌龙谷茶

遂昌位于浙西南丽水市“国家生态示范区”,钱瓯两江贯穿全境,素有“金山林海,仙县遂昌”之美誉。境内雨量充沛,温暖湿润,水气横生,云雾飘渺,茶园大多分布在海拔200-800米的山地,形成独特的高山云雾茶优异品质。茶叶是遂昌县传统的经济作物,据史料记载,隋唐时遂昌已是全国55个产茶县之一,北宋崇宁元年(公元1102年),遂昌茶坊是全国40个大茶坊之一。据传,当年明太祖朱元璋打天下,路过遂昌境内的白马山麓三井村,喝了当地的茶叶后,连连称赞“好茶、好茶”,从此,当地茶叶成为了贡茶。

青田御茶

青田御茶产于著名侨乡——浙江省青田县,曾为历史名茶,1998年由青田农业局重新开发并获得成功。该茶分别于1998、1999、2001年,在丽水地区第十八届,浙江省第十三、十四届名茶评比中获一类名茶称号。青田御茶外形扁平形如舟,色绿鲜活;汤色嫩绿明亮;嫩栗香持久;滋味鲜醇;叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征“形如舟、色显翠、味醇柔”。

临海蜜桔

临海蜜桔果形端正,中等大小;果皮橙黄至橙红,光滑有光泽,油胞细密,皮薄易剥;果肉橙红,囊瓣壁薄,肉质细嫩,汁多化渣,甜多酸少,风味浓郁;无籽。

桐琴蜜梨

桐琴蜜梨以翠冠、翠玉品种为主,所产果品充分体现了翠冠、翠玉品种固有的早熟、优质的品质特征。翠冠果实近圆形,果皮呈青褐色,套袋果黄褐色或青绿色,果点较小;果肉白色,松脆细嫩,汁多味甜,风味佳;果心小。翠玉果形端正,以扁圆为主;果皮薄有光泽,呈黄绿色或浅绿色,果点小;果肉白色,肉质细嫩,松脆多汁,味甜爽口;果心小。

缙云黄花菜

缙云黄花菜条身均匀紧实,色泽金黄至棕黄,手感柔韧,肉质丰厚,口感微甜,香气浓郁。

处州白莲

丽水早在八百年前就有“莲城”之誉。处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点,为莲中之珍品,其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效,是名贵的药材和高级营养滋补品。处州白莲籽粒高圆,充实饱满,色泽乳白,软糯可口,清香微甘。

嵊州桃形李

桃形李也称嵊州桃形李,主产于中国桃形李之乡——浙江省嵊州市,桃形李被誉为“江南名果”“珍稀水果”之称,得过很多的荣获奖项,我们17年桃形李网上直销,专注为您提供桃形李、嵊州桃形李嵊州桃形李果实中等大小,心形似桃;果面深红色、有果粉,擦去果粉,富有光泽,缀浅黄色小果点;果皮中厚、韧;果肉深紫红色;果核小、半离核;肉质松脆爽口,纤维少,风味甜,有香味。

二都杨梅

深红种杨梅:果实圆球形,果型中等,果面鲜红,肉柱先端圆钝,汁多味鲜,甜酸适口。 水晶种杨梅。果实圆球形,果型中等,果面白色或淡黄色,略带红晕,有光泽,肉柱圆钝,果肉柔软细腻,汁多味甜带酸,有特殊清香。

丽水枇杷

白沙类丽水枇杷以‘太平白’为代表,果面橙黄色,绒毛多、果粉厚、锈斑少,美观洁净。果肉乳白色至乳黄色,肉质细嫩,柔软多汁,味浓而鲜甜。红沙类丽水枇杷以‘丽水早红’为代表,果面橙红色,锈斑少,皮韧易剥。果肉橙黄色,肉质稍硬,纤维丰富,鲜爽适口。

淳安白花前胡

地处浙江千岛湖区的淳安县紧邻宁国产区,前胡种植发展主要集中在临岐镇周边一带,年产量在150-200吨,浙江前胡也是目前市场上主要流通的前胡之一。

大佛龙井

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

温州早茶

温州茶叶的种植已有1600多年的历史。改革开放以来,我市更是发挥独特的地理气候优势,成功引进龙井43等优良品种,培育出了乐清雁荡毛峰、永嘉乌牛早、泰顺三杯香、平阳黄汤等“温州早茶”的系列品牌。温州早茶(卷曲形)外形紧细、翠绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气嫩香持久;滋味嫩鲜甘爽;叶底嫩匀成朵。 温州早茶(扁形)外形扁平光直、嫩绿鲜润;汤色嫩绿明亮;香气香高持久;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、嫩绿明亮。

磐安云峰

磐安云峰为浙江省名茶中的一枝新秀,70年代开始创制,80年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。1986年在商业部的名优产品评比会上,以形美、色翠、香高、味醇即“三绿一香”的特色荣获全国名茶称号。

胥仓雪藕

胥仓雪藕又称长兴雪藕,产于长兴东部吕山乡胥仓桥村花墙门前的湾鱼池,以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名,史称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质鲜嫩,清脆爽口,汁多味甘,名闻遐迩;为长兴一大特产,与“长兴四宝”齐名。

天目笋干

天目笋干,是杭州市天目山传统名产。天目山属杭州辖临安县境内,海拔1000米以上,四季分明,属亚热带季风性湿润气候,最适宜于竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能帮助消化,增进食欲,清凉败毒,人称“保健蔬菜”,现与天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。它所制成的笋干,清香味美。含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份,可以助食开胃。

董家茭白

董家茭白栽培历史悠久,是桐乡市乌镇镇农业主导产业,董家茭白品种主要为‘龙茭2号’,外形粗壮匀称,表皮光滑洁白,肉质鲜嫩无渣,微甜爽口清香,具有“白、嫩、壮”的独特品质。

武义宣莲

宣莲、建莲、湘莲被称为中国三大名莲。宣莲始种于唐朝,相传两百多年前,清朝朝廷经过反复甄选,确定宣莲为贡品,从此,武义宣莲便名声鹊起。武义宣莲最大的特点是粒大肉厚,酥而不烂,营养丰富,药用价值高,有养心、益肾、补脾、涩肠的功效。

缙云茭白

缙云茭白有着悠久的种植历史,我县现已成为全国最大的茭白生产基地,茭白种植面积占全国总面积的8%。享有“浙江茭白之乡”、“中国茭白之乡”称号。从事茭白产业人员达3.5万人。茭白产业已成为缙云县的主要农业产业之一。

温栀子

温栀子,即温州黄栀子,是传统中药材,温栀子、温郁金、温枳壳和温山药并称为四大温州道地药材,栀子属卫生部颁布的第一批药食两用资源。栀 子花可以提取栀子花纯露和精油,栀子果具有清热解毒、护肝利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用,在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、口臭、高血压、糖尿病、 高血压等症。栀子果含有黄色素,可提炼食用色素,用作食品添加剂。

遂昌三叶青

“遂昌三叶青”当地称之金线吊葫芦,据1987年《遂昌县中药资源普查名录》记载,遂昌全县都有三叶青分布,以琴淤乡、左肩村资源较丰富。当地有悠久的民间用药历史,小孩发热、腮腺炎、扁桃体炎等,家长就会去山崖边挖三叶青磨成糊给孩子吃,无毒副作用,效果明显。“遂昌三叶青”其块根含有丰富的黄酮、多糖、多酚等,是滋补佳品,遂昌老百姓桌上有一道具有地方特色的美味佳肴—三叶青炖猪蹄,作为药膳得到游客的青睐。此外,“遂昌三叶青”具有活血散结、消炎止痛、祛风化痰等功效。

岱山沙洋晒生

“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子!”这句谚语说的就是花生。 岱山县“鹿栏晴沙”景点所在地——岱东镇沙洋社区,就盛产花生。 每过立秋,沙洋的农民便带着丰收的喜悦,把颗粒饱满的花生,用盐水烧烤煮熟,然后露天晾晒数日,制作成沙洋晒生。 沙洋晒生,在生产过程中不加任何添加剂,并且带着浓浓的“海味”,吃进去有点咸咸的,鲜鲜的,美味又健康。因此,它也成为了“岱山三宝”之一。

临安山核桃

临安是中国的“山核桃之都” 已有超过500年的种植历史 是真正的纯天然生长的绿色食品 央视4套《远方的家之沿海行》栏目 曾对临安山核桃仁做过专题报道 这里的山核桃素以 壳薄,粒大,肉厚闻名于世。

庆元甜桔柚

甜桔柚,是1998年丽水市从日本引进的田椿桔柚和蜜桔育化成功的结果,具有柚的香气和桔的甜味。  庆元甜桔柚属于杂柑类品种,11月中下旬成熟,果实扁圆形,色泽艳丽,橙红色有光泽,大小适中,单果重约200-280克,果皮光洁,果肉金黄,鲜嫩多汁,清香可口,酸甜适口,风味浓,清凉不上火,果肉质地柔软,而且化渣性好,丰产稳产性好,能存放到次年清明无变味。

慈溪麦冬

慈溪麦冬是全国公认的麦冬类“道地药材”,是著名的“浙八味”之一。慈溪麦冬含有较高含量的麦冬总皂苷,并独有麦冬龙脑苷和龙脑次苷。与其他地区生产的麦冬相比,慈溪麦冬需种植3至4年,加工需要经过“三闷三晒”。而产区土壤属钙质潮土类淡涂泥土,独特的生长环境和加工工艺造就了慈溪产麦冬的高品质。崇寿作为慈溪产麦冬的主要产地,麦冬种植历史久远。

余姚榨菜

在浙江宁波,余姚是我国重要的榨菜生产加工基地,素有“榨菜之乡”之称。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,它的生产原料其实很简单。它是以茎用芥菜为原料腌制而成的,因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称为“榨菜”。

宁海白枇杷

枇杷树通常分为红沙枇杷、白沙枇杷两大类。其中,红沙枇杷寿命更长、产量更高,但果实质量一般,白沙枇杷品质则更为优良。而且白枇杷较于一般的黄枇杷,在果型、甜度、口感上,都有相当的优势。宁海白枇杷也是白沙枇杷的一种,却又和普通的白沙枇杷不同!“宁海白”枇杷是通过国家林业局的审验后,成功被认定为白沙系列枇杷新品种。该品种果形圆润,果皮淡黄,果肉乳白色,肉质细嫩,清甜爽口。经专业机构检测,该枇杷可溶性固形物含量为13-15%,最高可达19.2%,可食率为73.4%,皮薄汁多,其品质综合指标超过国内外同类产品。

青田杨梅

青田被称为“中国杨梅之乡”,是全国杨梅标准化示范县。20世纪90年代末,青田县因地制宜,审时度势,充分发挥区域资源优势,大力培育杨梅产业。取得了显著的成效。   青田杨梅具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口。优质“东魁”杨梅和“山鹤”杨梅品牌已享誉省内外,并已成功打入了上海、杭州等大城市。

平水日铸茶

平水日铸茶因地得名。日铸岭位于绍兴东南之平水镇,会稽山脉北侧。宋吴处厚《青箱杂记》云:“昔欧冶子铸剑,他处不成,至此一日铸成,故名日铸岭。”宋嘉泰会稽志载:“岭下有僧寺名资寿,其阳坡名油车,朝暮常有日,产茶绝奇,故谓之日铸茶”。

杨庙雪菜

雪菜是芥菜的一个变种,又叫雪里蕻,九头芥。冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的叫冬菜。嘉兴基本上是冬菜。季下大雪的时候,雪深,诸菜冻死,此菜独生。在大雪里面,只有雪菜能生存下来,在冬季生长的,所以叫雪菜。嘉兴的雪菜产地,以杨庙最为有名。杨庙雪菜已经有五百多年历史。这里原本是嘉善县的一个乡,后来并进了天凝镇。过去主要是杨庙西片几个村在种,种在旱地上,1983年以后,逐渐扩大到田间种植,上世纪八十年代末到九十年代初,种植面积一度达到一万多亩。当地农民家家户户种雪菜,腌雪菜。

玉环文旦

玉环文旦名声在外,得益于玉环独特的海洋性气候特征,温暖湿润、降水充足等原因,孕育出的文旦肉质脆嫩,滋味清香。 玉环文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果肉黄色或蜜黄色。抱在手上沉甸甸的,“噗”的一声掰开,每一囊都挤满如小水滴般的果肉,粒粒饱满晶莹细腻,咬下去,汁水充满口腔,这样的甘甜清香怎么不叫你的味蕾沦陷?沁人心脾的芬芳是治愈初冬薄寒最甜的温暖。著名生物学家谈家桢在品尝了玉环文旦后,欣然命笔“柚中之王”,经济学家于光远先生则题字赞誉其为“中华第一柚”。

嵊州香榧

香榧,又称为“中国榧”,是地球上现存最古老的树种之一,属红豆杉科,第三纪孑遗植物,国家二级保护树种,被冠以“长寿树”、“摇钱树”等美誉。嵊州香榧在加工过程中除食用盐以外不添加其它物质,尽量保持香榧的原味和营养。嵊州香榧具有松脆香甜,清香浓郁,后味无穷的特点,并富含多种有益于人体健康的营养物质和矿质元素。现代科学证实,常食香榧能提高人体免疫力。

淳安覆盆子

覆盆子,早在《神农本草经》已有记载,从2000年前的汉代延习应用至今,是兼备鲜美口味与保健功效的第三代新兴水果的代表。临岐镇是“浙江省覆盆子之乡”,去年全镇覆盆子种植面积2.2万亩,约占淳安县的75%。青果干货产量660余吨,占全国产量的将近一半。目前注册了“淳覆盆子”国家地理标志证明商标。“淳安覆盆子”获国家农产品地理标志登记保护产品。

建德西红花

藏红花的学名叫西红花,原产地在伊朗、希腊、西班牙等中东及欧洲地区,由西藏传入我国内陆地区,虽然称作“藏红花”,但西藏寒冷的气候条件并不适合藏红花的生长,其中的“藏”字指的是由西藏传入中国而非产于西藏的意思。中国最大的西红花种植基地就在浙江省建德市。

慈溪蜜梨

梨是慈溪市重要的传统水果,尤其在慈溪已有悠久的种植历史,距今550多年前已有相关种植记载。 “慈溪蜜梨”目前的主栽品种为翠冠梨、翠玉梨、玉冠梨、黄花梨和慈溪新世花梨,果实外观端正,单果重250克以上,肉质细、汁多、脆甜可口,含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质,果实可溶性固形物含量10%以上。

遂昌菊米

遂昌菊米是具有悠久历史,据《增广本草纲目》记载:“处州山中出一野菊,如半粒绿豆大,甚香而轻圆云:清火、明目为第一,产遂昌石练山”。它原是零星分布的野生甘菊之蕊,产量有限具有润肺败毒、清火明目、平肝降压、益阴滋肾、降低血脂等作用,尤其是对视力衰退及高血压患者具有极佳的抗病保健功效。遂昌石练出产的为最佳。遂昌县由此被命名为“中国菊米之乡”。

景宁惠明茶

景宁惠明茶又称景宁惠明,简称惠明茶,是浙江传统名茶、全国重点名茶之一,明成化年间列为贡品,属绿茶。 主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁,所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶,叶芽稍有白毫,乳白中带淡黄,冲泡后又呈白色,人称白茶。

雁荡毛峰

雁荡毛峰古称“雁茗”,相传在晋代由高僧诺讵那传来。北宋时期,科学家沈括几次考察雁荡,雁茗茶名传四方。明代,雁茗茶被列为贡品,并被列为“雁山五珍”之一,名居“雁茗、香鱼、观音竹、金星草、山乐宫鸟”之首。作为名茶的雁荡毛峰,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏。汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说。一闻浓香扑鼻,再闻香气芬芳,三闻茶香犹存;滋味头泡浓郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韵。而且耐贮藏,有“三年不败黄金芽”之誉。

金塘李

金塘李子,简称“金塘李”,以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名。故名思义,金塘李子,系指产于舟山群岛南部金塘岛上的李子。追溯起来,据称已有130多年的栽植史了。那不仅是金塘岛的一张名片,而且是舟山群岛特产名果之一。 金塘李皮绿肉红、肉质松脆鲜甜、果大核小多汁、营养丰富。

黄岩东魁杨梅

黄岩栽培杨梅历史悠久,是东魁杨梅的始祖地。1959年,全省水果种质资源普查时,在黄岩东岙村发现了东魁杨梅母树,当时树龄已经100多年,16株嫁接后代也有80多年树龄。因其生于东岙、果实硕大、品质优良,是世界上果形最大的杨梅品种,我国著名园艺学家吴耕民先生欣然将其命名为“东魁”,“黄岩东魁杨梅”由此而得名。

凤桥水蜜桃

民国时期,凤桥水蜜桃即已闻名远近,桃树种源来自浙江奉化。凤桥水蜜桃经数十年栽培形成本土特色,主要产区在三星村,早熟品种朝霞露、雪雨露、安农水蜜,中熟品种白凤、朝晖、黄桃,晚熟品种湖景玉露、新川中岛(日本引进)等,脍炙人口。其桃最大个重500克左右。凤桥水蜜桃果大皮薄,色泽艳白,皮极易剥离,品质纤绵,汁液丰盈,食之甘甜芳香。如拣择七八分熟桃置于冰箱,数日后取食,冰爽鲜美,风味绝佳。

溪口雷笋

溪口雷笋种植历史最早可追溯到晚清时期,《剡源乡志》记载,“雷笋,惊蛰时出”。奉化山区多低山缓坡,土壤属沙性、微酸性黄壤,日照时数长、雨水充沛,无霜期长,非常适宜雷竹生长。目前,奉化区雷笋年产量6万吨。

诸暨短柄樱桃

诸暨樱桃的种植历史,可以追溯到数百年前。 清《国朝三修诸暨县志》就有记载:“诸暨产樱桃最佳。” 上海辞书出版社《辞海》“樱桃”条载,浙江诸暨为樱桃之“著名产地”。

兰溪枇杷

兰溪位于浙江省中西部,钱塘江上游,素有“水果之乡”的美誉。兰溪现有枇杷面积约2万亩,产量超6000吨,主栽品种有白沙、大红袍等,形成了以白露山为主的万亩枇杷产业带,是浙江省枇杷三大主要产区之一,浙江省特色农产品(枇杷)优势发展区,全国优质白枇杷的重要产地。兰溪白枇杷果实白嫩,皮薄肉厚,咬一口,水汪汪的,堪称枇杷界的白富美。

泰顺猕猴桃

碑排是浙南最大的猕猴桃生产基地,为温州市猕猴桃特色农业强乡强镇。该社区位于泰顺县西北部,社区总面积62.8平方公里,森林覆盖率92%,地处乌岩岭国家级自然保护区核心缓冲地带,生态环境优美,为浙江省省级生态乡。 碑排平均海拔630米以上,土壤肥沃、空气清新、阳光充足,独特的自然条件极其适合猕猴桃的生长。

武阳春雨

武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶,问世以来屡获殊荣,1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。武义地处浙中南,境内峰峦叠翠,环境清幽,四季分明,热量充足,无霜期长,植茶条件优越,茶叶自然品质“色、香、味、形”独特,在历史上享有盛誉。“茶叶聚天地之灵气,汲万物之精华,对生长环境的要求异常苛刻。。“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后,一项项荣誉接踵而至,先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。

兰溪毛峰

兰溪毛峰制作技艺历史久远,柏社乡的下陈毛峰是其典型代表。该茶生长在生态环境优越的云雾老林中,其特点是:外形硕壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠,叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,是浙江主要名茶之一。

鸠坑茶

淳安古称睦州,鸠坑茶原产地就在淳安县鸠坑乡鸠坑源一带,距今已有一千多年历史。 鸠坑种茶树是世界茶的老祖宗。鸠坑茶因特有的茶香滋味被茶界视为茶中“味精”,就连西湖龙井最早的“群体种”也来自千岛湖“鸠坑种”。

莫干黄芽

莫干黄芽是黄茶的一种,由汉族茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条,细似莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。 莫干黄牙外形细紧多毫,色泽绿润微黄,香气清高持久,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。莫干黄牙主产地南路乡位于德清县西部,“清凉世界”莫干山的北麓。

雁荡山铁皮石斛

雁荡山宝,石斛珍好。北纬28°,雁荡山核心道地产区,经寒霜傲雪,生长周期漫长,需要3年后才能采收,汲天地之灵气,采日月之精华,赋予雁荡山铁皮石斛独特的品质和珍贵的药效。铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首,素有“千年仙草”、“植物黄金”之美誉,现代被尊称为“健康软黄金”,是国家重点保护的珍稀濒危药用植物,药用价值极高,国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。

永康五指岩生姜

五指岩生姜盛产于永康市中山乡一带,因五指岩而得名,故称“五指姜”。宋代文献已有记载。 五指岩生姜栽培在海拔1000余米的中山乡五指岩山,方圆五十里无污染,施农家肥,不喷农药,是纯自然无污染绿色食品。五指岩山云雾缭绕,土壤肥沃,五指岩生姜风味独特。该姜肉质茎单株重0.75-1.00kg,外型美观,表皮光滑洁白带鹅黄色。嫩芽粗壮,呈浅紫红色,肉质细嫩,汁多渣少。香味浓郁、较辣、品质佳、宜鲜食或制成腌渍品、姜片、姜茶、姜汁等,乃烹饪调味之佳品。据《本草纲目》记载,生姜兼具健脾开胃,驱寒、祛湿、发汗等保健功效。五指岩生姜切片煮、切丝炒,味均极佳,尤其“五指岩生姜土鸡”为江南名菜。

黄岩红糖

黄岩加工红糖的历史,可以追溯到民国之前。黄岩红糖坚持本地原生态种植,一直沿袭传统工艺制作方法,品质优良,享誉全国。70年代,黄岩发展海涂蔗田,种蔗面积增至近6000亩,年产红糖近千吨,之后种植面积不断扩大。2008年,“头陀红糖”、“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺,被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录。