陕西必吃餐厅

徐记海鲜

2021年“味道湖南”金牌名店-徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌,成立于1999年,是一家以经营特色海鲜为主,涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼,创始人徐国华。徐记海鲜在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅超20多家门店。公司理念 :一伙人,一辈子,一件事;公司出品理念:新鲜为本,适时原料,本味烹制。

白水秦林宾馆

2019年陕菜品牌店-坐落在白水县中心粟邑路中段的秦林宾馆,是一片有福之地。在1800年前的北魏时期,这里曾是香火鼎盛的佛门福地兴教寺;清末民初改建为寺前小学,走出的栋梁之才不计其数;20世纪60年代末,此地仿佛在一夜之间,一个红色的转身,就变成了东方红广场,毛主席挥手我前进的巨型塑像,曾在这里高耸入云;20世纪80年代末,这里摇身一变,又成了县政府招待所。时任中共中央总书记的胡耀邦,以及文坛巨匠贾平凹、毛泽东主席的女儿李讷等不少名人政要,曾先后光临于此,成为这里的最大荣耀。

天下第一面

2019年陕菜品牌店-天下第一面是世界著名的美国科学家用餐后写下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中国美术家协会副主席、人民币毛泽东头像作者、西安美术学院院长刘文西慕名用餐后挥毫泼墨写下“天下第一面”,万余名客人品尝后留言美誉“天下第一面”。以此,国家工商总局商标注册认证。“西府面庄”字号变更为“天下第一面”。

美阳馆

2019年陕菜示范店-岐山百年美阳民俗食品有限公司的前身是岐山美阳馆。建于清代末年,至今已有百年历史。当时门前有皇帝御赐的"龙凤旗"图案的照壁,店里的九头灶(一把火烧九口锅)传说是鲁班设计的,门口的牌匾为清代著名书法家闫琳亲笔所书。美阳馆集西周饮食文化之大成,饭菜品味高雅,制作精美,用料考究,突出西府本土风味,使百年老店享誉西府,久盛不衰。

伊尹家宴民俗文化餐厅

2019年陕菜品牌店-2017中国烹饪始祖伊尹祭拜活动在陕西合阳隆重举行。中国烹饪协会授予合阳县“中国黄河生态美食名城”称号。合阳县伊尹家宴民俗文化餐厅顺利通过中国烹饪协会评定,荣获“中华餐饮名店”称号。中国烹饪协会授予合阳县中国黄河生态美食名城。2018年7月11日,合阳县餐饮行业代表应奥地利政府之邀,赴奥地利参加2018维也纳陕西美食文化节活动。合阳伊尹家宴被文化组定为参赛、参展大型宴席特选品牌之一。

西安饭庄

西安饭庄建于一九二九年,素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人,张学良、杨虎城等爱国将领及郭沫若、老舍、柳青等文化名流。西安饭庄现供应的菜肴200多种。其中传统名菜、特色陕菜近80种,创新陕菜120多种。葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼等十大传统名菜,是饭庄的坐庄菜,也是现在最为大家所熟知的特色陕菜品种,来饭庄的客人逢桌必点。传统特色陕菜中,酸辣肚丝汤、炝白肉、带把肘子、驼蹄羹、猴带帽等,颇受顾客欢迎。创新陕菜中,大唐水盆鱼翅、海参扒鹅掌、秦椒肉蟹、贝尖鱿鱼丝等。

同盛祥饭庄

同盛祥饭庄位于西安市钟鼓楼广场,是独具西安地方特色的著名小吃制作食府,也是西安的老字号之一。饭庄创建于 1920 年,有将近 100 年的历史,主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等,以制作牛羊肉泡馍著称。同盛祥饭庄牛羊肉泡馍的特点是“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、口味纯正”,从选料到制作有着一套完整而严格的操作流程,工艺十分讲究,是西安唯一获得国家最高奖项“金鼎奖”的风味小吃,被公认为“陕西十大文化符号”之一。

三原老黄家

2019年陕菜品牌店-三原县老黄家创建于清末年代,位于陕西省咸阳市三原县政府街什字,交通便利,历经三代人的传承,公司经营“非物质文化遗产”小吃和传统陕菜。是一家具有悠久历史的百年老店,上百种脍炙人口的三原名小吃和菜品,均由三原名厨料理,选料考究,制作精良。

西安烤鸭店

西安烤鸭店是西安饮食股份有限公司旗下的一家“中华老字号”饭店。始创于1916年,现拥有三个直营店,即西安烤鸭店总店、369烤鸭王国菜酒楼、西安烤鸭店西荷花园分店,形成了一业为主、多元发展的经营格局。早在唐代《朝野佥载》一书就记有发生在长安的《笼烧鸭》的故事,西安烤鸭店独创的“唐诗全鸭席”一道菜就是一首诗,一道菜都有一个美丽的故事,因诗造菜,因菜配诗,诗中有菜,菜现诗意,被认定为“中华名宴”并获“金鼎奖”。

老孙家饭庄

老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),是西安人家喻户晓的百年老店,其牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃驰名海内外。老孙家饭庄一直致力于弘扬西部清真美食文化,其菜品独特,口味诱人。饭庄先后成功接待了胡锦涛、江泽民、吴邦国、贾庆林、曾庆红、李长春、黄菊、朱镕基等党和国家领导人以及八十多个国家首领、中外知名人士、港澳台同胞数十万余人,均受到高度赞扬。

汉阴龙岗大酒店

2019年陕菜品牌店-龙岗大酒店,地处汉阴县北城街中段,背靠风景秀丽的龙岗生态公园,交通便利。是一家集餐饮、住宿、娱乐、洗浴、商务会议、演出等多功能于一体的精品酒店。酒店的3-7层是客房部,设有豪华标间,普通标间、大床房、豪华套房、标准三人间,共计88间房,可同时接待180余人的团队用房。餐饮部位于八楼、九楼,大小包间30余个,可同时接待1000余人的用餐、400余人同时会议。菜品以汉阴地方特色为主,精品私房菜为辅,其他菜系为补充。本酒店秉承精致不粗、高雅不俗、舒适豪华的设计理念,人性化、专业化、细微化管理风格,酒店宴席采用当地富硒食材推“特色养生宴”。

张记馄饨

在咸阳市新兴南路,有一家张记馄饨馆,店面不大,很不起眼。然而,它却是咸阳著名的特色小吃,当地曾经流传着“汤鲜味美馄饨张”的说法。2006年11月,张记餐饮有限公司被国家商务部公布为第一批中华老字号;2008年6月,张记馄饨制作技艺被陕西省文化厅公布为第一批陕西省非物质文化遗产

莲花餐饮

2019年陕菜品牌店-陕西莲花餐饮集团创立于1992年,发源于安康,成长于西安。27年来,莲花餐饮以弘扬安康美食为己任,致力于挖掘陕南民间传统菜系,并根据现代人的饮食习惯进行升华,研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品,形成外地朋友到西安吃完关中的小吃后,吃正餐必选莲花餐饮的格局。

东亚饭店

中华老字号——西安东亚饭店,隶属于西安饮食股份有限公司,是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店。1916年创建于上海南京路,1956年10月遵照周恩来总理的指示,为支援祖国西部建设,内迁西安市骡马市。1978年,东亚饭店成为我市首家旅游涉外饭店,以正宗的本帮菜和苏锡风味,独领风骚,名闻古城。

白云章饺子馆

清真白云章饺子馆始建于1938年,即民国二十七年,曾位于西安市繁华地段东大街364号,七十多年来,白云章饺子馆恪守清真饮食经营之道,经营的品种用料纯正、滋味浓郁、价格公道,一直是生意兴隆,声誉良好。1997年全国首届“中华名小吃”认定中,白云章饺子荣获了“中华名小吃”称号。后来,随着东大街改造等原因,白云章饺子馆曾一度消失在西安人的生活中。

西安凯悦酒店·湖畔中餐厅

凯悦集团在餐饮上有着极高的知名度,其湖畔中餐厅连续三年荣获大众点评黑珍珠一钻,装饰上这里大量运用中国园林造景方法,俨然就是一个艺术馆,而菜品更值得推荐,烤鸭必须要点,否则一定会后悔,主打地道的关中特色佳肴,大气的就餐环境尽显大唐风韵,合宜的服务态度,既不疏离也不过分热情,使就餐顾客舒适。

天利花大酒店

岐山天利花酒店是一家专门经营岐山特色美食的酒店,岐山天利花大酒店在充分调查研究岐山农家制作臊子面技术的基础上,创建了臊子面制作标准,他们做的臊子面色香味在县城堪称一绝,因此,结婚、做满月在这里过事的人很多。获得中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号后,前来品尝岐山美食的客人更是络绎不绝。

大荔一家春酒楼

大荔一家春酒楼创立于2001年3月,位于大荔县东环路东北角,主要经营九品十三花宴席、凉菜、热菜、面食等传统菜品。在保持大荔传统美食风味、承接喜庆宴席的同时,不断研究市场需求,适应时代变换,隆重推出了系列特色家乡小吃,满足了不同顾客不同口味的需求。在陕西吃在大荔策划服务中心的策划推动下,厚积薄发,终于芝麻开花节节高,走出了陕西,走出了国门,走向了世界。

西安贾三清真灌汤包子馆

“贾三灌汤包子”是西安有名的清真风味小吃之一,是著名回坊“老贾家”传人贾三(贾志亮)先生,在继承祖传秘技的基础上,博采众长,中和南北研制出的新一代清真妙品,它以精良面粉作皮,优质牛羊肉、时蔬海鲜等料制馅,灌以牛骨髓原汤,经独创之“中华贾三果木笼”强火瞬刻蒸出,配制科学,技艺考究;营养丰富,品种多样。

梁喜娃肉夹馍

潼关肉夹馍是陕西肉夹馍门派中的一支,名气最大的当属梁喜娃肉夹馍,梁喜娃品牌始于1945,历经百年五代传承至今,先后被列为潼关县非遗、渭南市非遗及陕西省级非遗传承项目。区区一个肉夹馍也是有讲究的,陕西地区有三种最为出名的肉夹馍。分别是腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、和潼关肉夹馍。2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产 。梁喜娃肉夹馍,曾被录入舌尖上的中国里,被称为最正宗的潼关肉夹馍。

春发芽

2019年陕菜示范店-春发芽葫芦头自1996年至今,经过二十多年打拼,铸就的春发芽葫芦头品牌,名气不断增长,如日中天,先后获得了陕西餐饮名店、陕西名菜、最具特色餐饮品牌、诚信单位示范单位等诸多殊荣,年年岁岁,显着勃勃的生机,目前在全国各地已有97家分店,可见是多么的受欢迎。

三合大酒店

2019年陕菜品牌店-三合(集团)公司总部设在诗经圣地合阳天合园傍地。旗下有:浩大房地产、三合大酒店、三合购物广场、浩大乳业等实业,是一家实力雄厚,投资多元化的公司。三合大酒店是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的标志性大酒店。总面积约两万五千多平方米,其地上停车场可停车三百余辆,地下停车场可停车一百五十余辆,位于合阳县凤凰中路天合园西北。于2017年获得中华餐饮名店称号。

小苗餐饮

2019年陕菜品牌店-2008年,小苗餐饮被《三秦都市报》评为“3.15无投诉示范单位”和“陕西省企业诚信单位”。2009年被餐饮协会授予“副会长单位”。2012年,荣获:“合阳美食烹饪大赛金奖”, 2013年被合阳县商务局旅游局授予 “优秀单位”称号。2014年被渭南市食品药品监督管理委员会授予“文明餐桌示范单位”。2015年我个人被渭南市团委评为 “渭南好青年”。2016年被爱心飞扬公益授予“爱心驿站”。

春发生饭店

2019年陕菜品牌店-春发生饭店隶属于西安饮食股份有限公司,创建于1920年,其名取自唐代大诗人杜甫《春夜喜雨》诗中的“好雨知时节,当春乃发生”的名句。春发生饭店继承了药王孙思邈的养生食疗理念,沿袭了上千年的传统烹制工艺,是一家以经营“汉唐养生宴”、“五行养生菜”及“葫芦头泡馍”等特色美食和风味小吃的特一级饭店。

聚丰园饭店

  创建于1931年的聚丰园饭店其前身是创立于上海市的聚丰园川菜馆,历经近二十年的艰苦创业,其品牌在新中国成立前的旧上海已深入人心,“吃川菜,选聚丰园”在当时的上海滩已广为流传。   1956年,聚丰园饭店积极响应国家号召支援大西北建设,整体迁来西安,落户于解放路东四路口,取名聚丰园川菜馆。1970年重新修建后,改名为西安川菜馆,是当时西安规模最大、档次最高、味道最为正宗的川菜馆,被称为西安市“四大名店”之一。 1983年再次改建、装修后,增设了旅馆部和商品部,营业面积扩大到了2000多平方米,成为一家集餐饮、住宿、购物于一体的综合性饭店,并恢复其老字号,更名为聚丰园饭店。

川渝人家

“川渝人家”先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“全国抗击非典先进餐饮集体”、“中华餐饮名店”、“陕西餐饮名店”、“西安餐饮放心店”、“中国诚信示范单位”、“西安十大著名品牌餐饮企业”、“五星级中国绿色餐馆”、“第五届全国烹饪大赛团体金奖”等荣誉称号,连续被省商务厅评定进餐饮集体”、“中华餐饮名店”、“陕西餐饮名店”、“西安餐饮放心店”、“中国诚信示范单位”、“西安十大著名品牌餐饮企业”、“五星级中国绿色餐馆”、“第五届全国烹饪大赛团体金奖”等荣誉称号,连续被省商务厅评定为“陕西餐饮品牌30强企业”前三名,“川渝人家”商标被评为陕西省、西安市著名商标。

莲西餐

莲西餐坐落在大唐芙蓉园南门星巴克这边,门头很低调,但在西安西餐界名气还是很大的,名字“莲”也是取自芙蓉,在莲餐厅饱含中式文化的意境中品味西餐,是非常特别的体验。餐厅的格局显得非常舒服,除了光线以外,你可以隐约感受到莲的气息不知不觉在周边萦绕着,开始点餐的时候也不必慌乱,你可以让服务生来帮你推荐这里的特色所在。主厨曾在新加坡学习厨艺多年,在他的菜单中其实你可以发现很多的精妙所在。

大唐博相府酒店

2019年陕菜品牌店-陕西省非物质文化遗产“陕西官府菜制作技艺”保护单位——西安大唐博相府文化艺术酒店是中国首家唐文化博物馆式酒店,由著名的建筑设计大师张锦秋设计,在原唐代历史博物馆的基础上改造而成,仿唐式建筑风格、中国传统的三进庭院、廊坊花苑式结构,小桥流水,绿草茵茵,处处展示着深厚的大唐文化和盛世长安的幽幽古韵。 是一家院子里可以看到大雁塔的酒店。

永丰岐山面

2019年陕菜品牌店-在陕西省城十三朝古都西安,有一家岐山人胡永丰先生创办的陕西永丰酒店餐饮管理有限公司,其旗下的8家“永丰岐山面馆”,主打经营的就是被誉为西府(宝鸡)美食“第一碗”的“神来之食”岐山臊子面,简称“岐山面”。其牌匾为贾平凹所题。

紫靖城生态园林酒店

2019年陕菜品牌店-紫靖城生态园林酒店是靖边县首家全景观式,融入地域特色文化的原生态酒店。酒店坐落于塞上明珠——榆林市靖边县芦河岸边,北拥靖边县最大广场——人民广场,右揽以芦河为主题的滨河公园,左邻靖边第一黄金大道——东环路,背靠芦河北大桥。总占地面积 32000 平方米,东西大门贯通靖边县城。酒店下设紫靖城生态园林古膳坊、紫靖城灡园、紫靖城国际商务中心、紫靖城碑林、紫靖城书画艺术培训中心,集旅游、度假、商务、会议、餐饮、休闲、娱乐为一体,是靖边县目前最大的一家原生态酒店。

府谷滨苑酒店

2019年陕菜品牌店-府谷县滨苑酒店在2017年获得由中国烹饪协会颁发的中华餐饮名店。同时荣获的还有中国名宴:灿烂海红宴、飘香黄米宴,中华名小吃:佛手春卷、芙蓉糕、干炖羊肉、瓜精、果汁煨山药、红果龙眼肉、红果酿鱼脯、黄米酸粥。

北京厨房

北京厨房 (SKP店),主打精致地道的粤菜,餐厅名字之所以叫北京厨房,是因为餐厅的初衷是,不论卖什么菜,都希望客人可以感受到走进自家厨房的自在亲切感。既有传统的粤式经典菜和港式点心,也有知名主厨创意的创新粤菜。此外,也会有部分的其他菜系的菜品,以满足不同客人的需求,做大众化的名人食堂。

长安壹号

2019年陕菜品牌店-长安壹号是真爱旗下的顶级餐厅,可谓是高端陕菜的代表。店内古典唐代装饰,彰显古长安的风采,环境设计上极力彰显古长安的风采,墙上的昭陵六骏石刻,转角处的雕塑,桌上的油灯,汉唐风韵流淌在每一个细节。出品精致版陕菜,分量适中,可口又上档次。服务也有省府大餐馆的架势,非常适合招待外来旅游的朋友。

紫荆商务酒店

2019年陕菜品牌店-紫荆商务酒店以高起点、高定位、高规格、高标准、严要求,成就了紫荆商务酒店在行业中的尊贵地位。 来自名厨之乡的多名烹饪精英组成的强大厨师阵容,为迎合消费者追求新异的心理,精心制作出陕西风情凉菜、沁人心脾川菜、醇厚干锅湘菜和陕西风味面点等,让消费者体会新派合阳主打菜品宴席,让消费者的舌尖、味蕾在陕、川、湘派菜中传递和交融。

新大湖饭庄

坐落在西安市碑林区尚德路红十字会巷3号(新疆办事处)的“陕西(西安)新大湖饭庄”,就是来自西域新疆的一家与清真陕菜遗传基因DNA相近的西域特色的清真饭庄。是新疆唯一获得“中华餐饮名店”、“中国食用菌餐饮名店”的“国字号”双品牌名店。2010年进驻西安的新大湖饭庄,长刮独特西域新疆美食风,已风靡古城六个春秋,是工作、学习、生活、出差在西安的新疆人,以及许多省内外顾客无论远近,都喜欢来这里吃饭和宴请贵客的特色餐饮名店。

上若御园酒店

合阳饮食文化源远流长,底蕴深厚,数代烹饪工作者为之精工细作,传承创新,历经艰苦奋斗,开创了合阳餐饮新的篇章。上若御园是渭南市知名的餐饮企业,2016年曾是26届中国厨师节中省市来宾重点接待单位,这里孕育了省级烹饪大师李新龙同志,曾在去年全国烹饪大赛上荣获两枚金牌,并以总决赛红烧王的最高荣誉,站在了华山论剑的领奖台。

海市陕菜馆

2019年陕菜品牌店-极具盛唐遗风的陕菜餐厅,静守在城墙边,环境古色古香,主打大西北秦陇风味,特色菜有油泼鳜鱼、麻皮猪蹄、葫芦鸡等。一家很有特点的陕菜馆,坐在店里的露台处可以直面不远处的西安古城墙风光。小院的风格很有历史的厚重感,在这样的环境中用餐更加有意境。

民康生态园

2019年陕菜品牌店-汉阴县民康生态园位于汉阴县城关镇五一村四组,营业占地面积 3000平方米, 生态餐厅员工40余人,园区内绿化覆盖率达到60%,年接纳观光游客10万余人,人均消费45元,经营陕菜有:酸辣茴香小鱼、羊肚菌炖土鸡、秘制香菇、腊肉炒粉条、蘑菇包、铁锅老妈焖饭等几十道具有特色的陕西名菜。

西安坊上人饭庄

坊上人经营的牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、蜂蜜凉粽子等被中国烹饪协会定为“中华名小吃”,“坊上人”被评为“陕西餐饮名店”、“中华餐饮名店”。

铜川福楼大酒店

福楼大酒店始建于一九五六年,注册商标“同官福楼”。是集住宿、餐饮、喜庆婚宴、大型会议、培训、商务洽谈、旅游接待为一体的综合型涉外三星级酒店。以同官福楼果木烤鸭和暖锅为特色,声名鹊起,现已成为民间保留的传统美食;

德发长酒店

2019年陕菜品牌店-德发长创建于1936年,是历史悠久的中华老字号、国际餐饮名店、国家特级酒家、中国商业名牌企业、中国AAAAA级绿色饭店,同时,2010年其饺子制作技艺被首批列入陕西非物质文化遗产名录,并以318个花样饺子品种成功挑战了大世界基尼斯纪录,成为中外游客品尝陕西特色风味,领略古长安历史文化的重要窗口,各级党政领导接待中外政要与社会名流的首选之地。

古月大酒店

2016年12月1日,汉中古月实业有限公司被陕西省工商局授予“陕西省五星级经营场所”(商业综合体类)荣誉奖牌。旗下古月大酒店、汉艺文化酒店深耕餐饮、住宿业数十年,历年来被誉为“中华餐饮名店”、“陕西著名餐饮业30强”、“陕西省著名商标”等众多荣誉称号。

樊记腊汁肉店

西安樊记腊汁肉店创建于1925年,1956年公私合营后,正式挂牌“樊记腊汁肉店”,在西安竹笆市56号开始店铺经营。 西安樊记腊汁肉享誉三秦,屡获殊荣:1989年,荣获原商业部饮食业优质产品“金鼎奖”;1999年,荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号;2000年,荣获原国内贸易局、中国烹饪协会授予的“中华名点”“中华名小吃”称号。

绿食苑

绿食苑位于汉阴县通往凤凰山国家森林公园、明清万亩古梯田之汉漩公路北段。占地面积6000平方米,现有包间30个,可同时接待500人就餐。是一座园林式餐厅, 具备会议、就餐、休闲娱乐、食材配送等多种功能。 在绿食苑您可以品尝到地道的汉阴味,汉阴名菜、名小吃,富硒宴、沈氏家宴等特色宴席。 2015年被国家旅游局评为“中国乡村旅游金牌农家乐”;2016年被陕西省烹饪餐饮行业协会评为“陕西餐饮名店”,被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。

西安东方大酒店

始建于1992年的西安东方大酒店所处的位置,正是当年唐太宗李世民迎接高僧玄奘西天取经归来的风水宝地。 大小雁塔、古城墙、大兴善寺等古迹环绕。 以“家”的温馨为企业文化的传承,服务着来自世界各地五湖四海的朋友,用热情、周到和家的温暖,为宾客留下了东方明珠的美好回忆。

桃李村饭店

桃李村秦椒炒肉是中华老字号西安桃李村饭店的延续品牌 品质秉承于大国工匠之精神 以辛香热辣,滋味复合的菜品为招牌 致力于打造陕菜全新风味的时尚餐厅 招牌必点秦椒炒肉 带来令人神魂颠倒的味蕾奇妙体验 陕西地域民俗特色的装修风格 契合着本土情怀,让人有着稔熟的感觉

溥君人人居家常菜

“万里沙飞雨,千山雪酿秋”在广袤的陕北三边大地(陕北的定边、安边、靖边三地)上,有一家经历了36年风霜雨雪而不断发展壮大的餐饮品牌——溥君人人居。在定边,只要你问起“人人居”妇孺皆知。高志林从16岁踏入餐饮业,而今已有30年,他所经营的最早的一家包子馆从1983年开业至今,成为当地经营最久的餐厅。高志林从当年初出茅庐的青涩小伙蜕变成成稳持重的餐饮老板,溥君人人居也在他的手中,从一家平平无奇的包子馆进化成集包子馆、饺子楼、家常菜馆等3种品类于一体,并朝着连锁店模式发展的餐饮企业。

塞上饭庄

榆林市榆阳区双鱼塞上饭庄餐饮有限责任公司旗下的“塞上饭庄”的前身为“榆林餐厅”,始建于1978年,是多年经营地方菜的老店,法定代表人为史双鱼董事长。主营独家风味的“塞上豆腐宴”和榆林传统“老十二件”,以及猪、羊肉水饺,地方风味小吃,经典地方名菜等。“塞上饭庄”先后被陕西省委、省政府授予“百城万店无假货”企业、“先进单位”“文明优质服务示范单位”“重合同守信用企业”;被榆林市委、市政府授予“模范纳税人”;被陕西省商务厅、省物价局、省烹饪餐饮行业协会授予“陕西餐饮名店”“陕菜品牌店”、改革开放40年陕西餐饮“最具影响力品牌企业”;2021年被陕西省商务厅授予“陕西老字号”荣誉等。

瓦堡老城里煎饼馆

煎饼不稀罕,全国许多地方都吃煎饼。然而子长煎饼却与南北各地的煎饼大不一样。子长的煎饼较之山东杂粮煎饼、天津煎饼等有着鲜明的个性。子长煎饼是用荞麦面粉制作的,荞麦去壳,制成珍馐美味,煎饼洁白如玉、小巧玲珑,可谓是小若碗口、薄如蝉羽、白如银玉、坚韧软凉、香美可口。

渭南祥龙宾馆

2019年陕菜品牌店-创建于1995年9月9日的渭南祥龙宾馆,是渭南市城区一座高星级宾馆饭店,集餐饮、住宿、会议、品茗、健身等多项功能为一体,设施完善、温馨雅致、健康舒适、服务优良、安全卫生,是渭南市唯一通过ISO 9000质量管理认证的宾馆酒店,倡导“军队、学校、家庭”三位一体的管理模式,奉行“宾客至上,情在祥龙”的服务理念,推行让顾客满意、感动加惊喜的中国服务;祥龙团队一直坚持用匠心精神做好自己的事业,用求新、求变、求快、求突破的经营管理理念,为宾客营造全新的感受和体验。祥龙宾馆先后被授予陕西明星星级饭店、陕西著名商标、中国优秀品质饭店、中国陕菜十大名店、中国餐饮30年优秀企业奖等数十项荣誉称号。在刚刚落帷的“渭南市餐饮行业2017年总结暨师徒传承工作会议”上,祥龙宾馆又获新荣誉:祥龙宾馆荣获“中国陕菜之都——美食名店奖”。

梁镇老八碗

梁镇老八碗是来自靖边“西大门”宁条梁镇的特色风味。宁条梁镇是“三边”历史古镇,曾有西北“旱码头”、“小北京”的美誉,生活在这里的人们素来在饮食上有着精益求精的独特讲究。每逢重大节日或红白两事宴请亲朋好友,色、香、味俱全的梁镇特色美食杰作就会源源不断地摆上宾客们的餐桌,著名的传统美食“梁镇老八碗”是其中必不可少的压轴之作。

大董海参店

海参在“参翅八珍”中居位首位,视为筵上珍品。然其本身滋味平平,清代美食大家袁枚在《随园食单》中写道:“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好”。所以赋予其鲜美滋味为治参之关键。中国烹饪大师王义均先生最谙其法,所做“葱烧海参”堪称绝品。大董先生得其真传,并融汇自身治参之妙法,终成“董氏烧海参”,其“葱香浓郁,入味透彻,口味醇厚香美”,为治参之至味!运用中国传统国画中的留白概念,并结合西方的色彩美学,用葱油、罗勒酱等将意大利米着色、摆盘,整个菜品颜色搭配自然淡雅,呈现出了诗一样的意境。同时意大利米的香软甘馨,也增加了海参的口感、口味层次。

太史酒楼

2019年陕菜品牌店-太史酒楼先后荣获中国绿色饭店、中华餐饮名店、陕西餐饮名店、陕西餐饮优秀企业、陕西省消费者信得过单位、陕菜品牌店、陕西餐饮价格管理一级店、中保餐饮信誉卫生责任保险店、金牌陕菜名宴、渭南市餐饮卫生示范单位等殊誉。1983年,赵紫阳总理、姚依林副总理先后来韩城视察,担任主厨的张黑喜精心制作的韩城麻花、油糕、煎鸡蛋等陕菜小吃备受中央领导嘉许。

乞丐酱驴

2020年咸阳名吃-鑫响手撕驴肉。乞丐酱驴是我国非常具有地方特色的美食之一,起源于长武县,立足于咸阳市。陕西省第六批非物质文化遗产名录公布,乞丐酱驴制作技艺也名列榜单,长武乞丐酱驴也被更多的人熟知。

蓝田九大碗民俗食府

蓝田“九大碗”指的是由当地厨师通过煎炸焖炖蒸煮等烹饪手段,制作而成的九道热菜,这在全国其他一些地方被称为“水菜”或“水席”。“九大碗”的名头确实不算小,作为一道传统美食,虽说是由民间过红白喜事的普通招待食物逐渐衍生、进化、延续而来,但能于寻常百姓中流传至今而不衰,自有独特之处,绝非浪得虚名。“九大碗”分别是指九道菜:一是条子肉(又称“木梳背子”);二是方块肉;三是八宝甜饭;四是红烧肉丁老豆腐;五是炖虎皮豆腐;六是炖白菜;七是炖萝卜片;八是丸子炖海带;九是芥末萝卜丝。除此之外,店家还为食客无偿提供了颇具地域特色的稠酒、白蒸馍、红豆米饭等。不用担心能否吃饱,但要留心肚鼓皮涨。

唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅

彩丰楼中餐厅的设计灵感源自于中国千年之久的爱鸟之情,充满优雅和丰富的色彩,以奢华和独特的主题为特色,从精美的菜单到无可挑剔的个性化服务,为宾客呈现古往今来的美食佳肴,使宾客流连忘返。彩丰楼中餐厅致力于将独有的东方情怀与博大精深的中国餐饮文化相融合。彩丰楼作为洲际酒店集团倾心打造的高端餐厅品牌,以粤菜为主打,并高度结合酒店所在地的美食文化,选用新鲜优质的食材配以匠心烹制,以期将当代中式餐饮理念传递给每一位宾客。