山东必吃餐厅

林小峰孔府烤鸭

山东人与烤鸭的渊源还不止于此,烤鸭在元朝时被叫做“炙鸭”,清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,即历下烤鸭、福山烤鸭和孔府烤鸭。 据史料记载,慈禧60大寿时,“衍圣公”带家属献上孔府宴,其中就有孔府烤鸭。 孔府烤鸭特别之处就在于它的肚子里面是有“宝”的,而且不是一宝两宝,整整八宝,因此也得名“八宝烤鸭”。“林小峰孔府烤鸭”餐厅,获得了“2019年度最具影响力餐饮品牌”的称号,品牌创始人林小峰,获得了“2019年度中餐厨师艺术家”的奖项。

魁盛居百年鲁菜馆

《魁盛居鲁菜馆》是一家有着百年历史的鲁菜老店,享有“鲁菜博物馆”的美誉。魁盛居于民国八年(一九一九年)由济南知名人士史玉章先生创办。一九四二年魁盛居升级迁至当时最具人气的商埠区新市场经营,聘请泉城首席名厨董坤大师亲自掌勺,董坤先生深谙鲁菜文化且厨艺高超,是当时济南最具影响力的鲁菜大师,由他亲自研发烹制的:鱼肚海参、锅烧肘子、肚包鸽、神仙手撕鸡、烩什锦、挂炉烤鸭等十余种菜品,色、香、味、形、器俱佳,著称商埠内外,享誉泉城,慕名而来的达官贵人、社会名流及广大市民争相到魁盛居品尝美味,一饱口福,生意异常火爆!

博山小厨

“博山小厨”的菜品结构以博山当地菜为主,融合部分其他地区鲁菜,是在传统博山菜和鲁菜基础上进行重新融合设计菜品,热菜数量控制在40个左右;博山传统菜品,如博山炸肉、酥锅、爆炒肉片、春卷、豆腐箱等有代表性的菜品保持在10个左右;其他的菜品则不局限于博山菜和鲁菜,而是有代表性的年轻人喜欢的畅销菜品。

开海红岛海鲜虾水饺

开海红岛海鲜虾水饺创新使用原生态做法烹饪海鲜,食材味道鲜美,深受顾客喜爱。店内还可以现场制作纯果汁。店铺环境很好,装修简洁明亮,菜品新鲜,特色菜味道都很不错。点餐区样式很多,海鲜鲜活可挑选,个头足。每种海鲜都可以有两种以上做法,葱姜炒、椒盐或者清蒸。性价比较高,味美量足。适合喜欢海鲜的朋友前往品尝。

万盛合

烟台万盛合酒楼,前身为“万兴合”饭店,始建于清朝光绪八年(1882年),创始于山东省潍坊市,凭借传统鲁菜传录,成为当地著名酒楼之一。1928年万盛合第二代经营者审时度势,将其搬迁至烟台民主街38号,隆重推出传统名吃:福山大面、温卤面、肉沫炸酱面、四喜面及经典鲁菜。2002年,为恢复祖业,弘扬传统鲁菜文化,在万盛合成立120周年之际,第三代经营者购置新房产,将酒店经营面积扩张到3000m2以上,传统鲁菜达到60多道。 万盛合酒楼:“烟台餐饮行业十大服务品牌”,“烟台非物质文化遗产”——鲁菜烹饪传统技艺传承基地。

烟台新时代大厦

烟台新时代大厦位于国家“AAAA”级烟台经济技术开发区金沙滩旅游度假区内,矗立在秀丽的金沙滩海溿,坐拥海之美景,俯瞰设计新颖的金沙滩公园,地处全区文化、娱乐、旅游等商业中心,其优越的地理位置在烟台开发区独一无二。

皇宫鹊华居酒楼

紧邻大明湖畔,鹊华居古色古香的外观特色与大明湖古风古韵的建筑风格浑然一体、气质超然,主打明湖十大菜,皆传统地道鲁菜,选料精良,口味醇正。推荐菜:老济南红烧肉、烤鸭两吃、王小二炒鸡、铁锅豆腐、爆炒腰花、九转大肠、琥珀山药、拔丝地瓜等。

平度又一村大酒店

平度市又一村大酒店是一家茶文化主题酒店,曾荣获“山东餐饮名店”称号。多年来,又一村大酒店坚持诚信为本的经营理念,以打造中华茶膳文化第一品牌为愿景,是集餐饮、会议、客房、品茗购物为一体的诚信老字号酒店。酒店拥有茶文化特色的餐厅包间、高档茶文化会所、特色茶空间客房、中欧式和生态园式婚宴厅、会议多功能厅。酒店多年来精心研发的“全茶宴”,荣获“山东名宴”称号,创新菜品“祁香红蹄”“茶香鸡”荣获山东名吃称号,“祁红熏骨”荣获山东名菜称号,“瀚月茶饺”荣获山东名点称号。

开元山庄

开元山庄坐落于有着深厚历史文化底蕴的运河文化名城临清,前临碧波荡漾的荷塘美景,毗邻如诗如画的京杭大运河,为运河文化丝带上的一颗璀璨明珠,为聊城市酒店餐饮文化品牌的领军企业,聊城首家五星级餐馆,国家级餐饮名店。酒店重视品牌建设,从软件、硬件两个方面着力营造山庄文化,打造“开元”品牌。酒店管理效能、管理效率、整体运营能力处于全省领先水平。在高端餐饮转型升级的过程中,及时调整经营思路,转向大众餐饮市场,为聊城市星级酒店成功转型树立了典范。公司始终把顾客满意度放在第一位,坚持内强素质、外树形象,注重企业景观设计,为国内外游客呈现出一幅运河湖光山庄交相辉映的优美画卷。开元山庄的酒菜研发能力超强,其参加菜品和宴席在山东省第一、二届鲁菜大赛上连续两次获得金奖,为聊城餐饮界赢得了荣誉。从这些方面看,开元山庄能获得三项集体奖是名至实归。

壹亨·鱼头泡饼

山东餐饮名店、中国百佳绿色餐饮名店,他家的鱼头泡饼称得上是德州地标美食!《舌尖上的中国》两次推荐的鱼头泡饼 在德州这家店可以吃到啦!

王记富老乡亲

公司成立于2003年6月8日,现在西城区有三家分店:黄河路店、西四路店、海厨·格林枫景店。被认定为“山东餐饮名店”、省级“和谐酒店”、“最受消费者欢迎的大众化餐饮企业”、“山东省餐饮企业转型升级先进企业”、“山东(中华)鲁菜馆”、“鲁菜创新突出贡献单位”、“优质服务示范单位”、“酒店管理示范单位”。 公司以传统鲁菜饮食文化为主要经营方向,重点发掘纯正鲁菜,弘扬山东历史饮食文化。主要经营传统鲁菜、创新鲁菜、胶东海鲜、山东各地域家常菜、手工水饺及各种特色面点。

福泉海码头

2017年3月,“福泉海码头”荣获“山东餐饮名店”。福泉海码头全国连锁特色海鲜酒店,已在全国开有18家门店(包括正在筹备中的门店),分别分布在济南、北京、河南、菏泽、河北等5个城市。作为大锅蒸海鲜的创始者,始终如一坚持“纯海水 活海鲜 做孕妇儿童放心吃的海鲜”为己任,让客户享受到高品质、高标准的消费体验。海码头热菜凉菜种类丰富,其蒸海鲜更是彰显独特之处,食材均以“活”“鲜”“纯”为标准,海鲜种类繁多,品质纯正,做工考究,且注重海鲜的营养价值,深受顾客喜爱。

大成烤鸭

山东鹏成餐饮管理有限公司旗下的大成烤鸭坐落于滨州市黄河七路渤海十八路丽景南门对过,全国注册商标,以中华美食一绝北京烤鸭为特色,明厨亮灶,精心设计,充满民国范情调环境。公司专注于餐饮事业,本着成就员工价值、创造共同事业的经营理念不断发展成为滨州地区知名大型餐饮领军企业,公司先后荣获山东省烹饪餐饮行业“最具影响力的餐饮品牌企业”、创业创新最佳专业管理公司、最受消费者欢迎的餐饮名店、最具发展潜力的主题品牌酒店、全国放心消费餐饮名店、山东餐饮名店、中国鲁菜名店、中国餐饮连锁加盟十佳品牌等殊荣.

国庆鲜羊

国庆餐饮有限公司副总经理乔玉新告诉记者,从1998年创始至今,国庆鲜羊走过了二十余载春秋,凭借其独具特色的羊肉菜品以及温馨体贴的优质服务赢得了餐饮行业和广大消费者的一致好评。曾先后被山东省食文化研究会评为“山东羊汤首席品牌”、“山东十佳餐饮连锁名店”、“山东餐饮业杰出鲁商”、“山东食文化研究会酒店理事会副会长单位”、被中国诚信万里行活动委员会评为“全国餐饮连锁诚信示范单位”;中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”等荣誉。

滨州青藤源大饭店

滨州青藤苑餐饮有限公司凭借在餐饮服务领域的专业水平和成熟的管理,在滨州餐饮业迅速崛起,树立起良好的口碑,市场赞誉有加,先后荣获“中华烹饪协会会员单位”、“餐饮企业诚信经营示范单位”、“滨州市消费者满意单位”、“山东餐饮名店”、“通过ISO9004质量管理体系认证”、“市级公共场所卫生A级单位”、“市级文明单位”、“省级清洁厨房”、“最受消费者欢迎的大众化餐饮先进企业”、“全省餐饮行业营养健康美食示范单位”、“山东省餐饮行业最佳婚宴酒店”、“优质服务”等诸多荣誉,并任山东省烹饪协会常务理事单位、滨州市烹饪协会副会长单位。

巨鼎生态酒店

巨鼎生态酒店是巨鼎餐饮有限公司旗下的一座园林式酒店。该园区以“生态餐饮,绿色文化”为主题,集南北园林特色,融泰山文化风情,使自然景观与人文景观融为一体。院内青铜古鼎、竹简文椟、亭台水榭、热带雨林、高山流泉,营造了一个环境优美、如梦如幻的人间仙境。园区内设有演出舞台,婚宴大厅、生态零点厅、多功能厅和各式雅间50余间,可同时容纳800余人就餐,是宾朋聚会、商务宴请、政务接待的理想场所。酒店以“积微成巨,一言九鼎”为核心价值观,以“全心全意为顾客服务”为宗旨,立志打造中国餐饮名店。

泰山御膳楼

泰山御膳楼位于钟灵毓秀的泰山脚下,是泰安市唯一一家非物质文化遗产主题酒店。创始于1999年,由中国御膳传承大师钟长泉先生创办。2013年泰山封禅御宴被评为《中国御膳名宴》泰山御膳楼被评为《全国御膳文化名店》。 2014年泰山御膳楼被评为《国家四钻级酒家》。 本店将正宗的御膳菜、宫廷菜、泰山传统菜、鲁菜及时尚精品菜融为一体。

鸢飞潍坊菜馆

要问最地道最正宗的潍坊菜馆,在潍坊,鸢飞潍坊菜馆说第二,恐怕没人敢争第一。响当当的四星级酒店——鸢飞大酒店的嫡出菜馆,论品质、谈规模、讲服务,我统统给满分! 鸢飞潍坊菜馆致力传承“潍坊菜”的精良技艺,以“堂堂正正,不走偏锋”为基础,以“食不厌精,脍不厌细”为准则,并聘请中国烹饪大师、鲁菜特级大师谭东生先生做顾问,从档次规模到文化底蕴都是诚意满满。 外地朋友来潍坊,来这正宗又有面子;商务宴请,这份心意一秒便能被感知;亲朋好友聚会,要的就是这一口最正宗的好滋味。更难得的是,这是一家24小时营业的餐厅,无论是寒露清晨还是午夜时分,它都在。

潍坊君尚假日酒店

潍坊君尚假日酒店前身是隶属于政府接待单位的潍坊东郊宾馆,始建于1976年。现在的酒店是在原单位基础上经改制后而建成的综合性三星级酒店,位于奎文区北宫街,经营面积13000平方米。酒店配备各类客房162间,以及不同规格的多功能厅和宴会厅,适宜承接各型会议及婚宴。酒店先后被授予:“山东餐饮名店”;潍坊市“文明餐桌行动示范店”;广大市民评选的“最受市民欢迎十佳婚宴酒店”;“潍坊餐饮老店” 山东省“食安山东”餐饮服务示范单位等荣誉称号。

高密迎宾楼

高密市凤城饮食服务有限责任公司是2000年8月改制而成的民营企业,注册资金208万元。营业面积11000平方米,下设迎宾楼、群英饭庄、曙光照相彩扩中心、凤城宾馆四个经营门店,经营项目有餐饮、客房、照相等。荣获“山东省餐饮名店”、“山东省餐饮行业早餐、快餐先进企业”、“山东省绿色厨房”、“中国快餐优秀示范企业”。

诸城市中粮宾馆

作为诸城第一家三星级酒店,中粮宾馆是集餐饮住宿、食品生产、学优教育、爱心家政、职业教育培训、生态农业、养老服务、农耕饮食文化等于一体的多元化经营企业。自开业近三十年来,一直倡导做百姓放心美食,以百姓喜爱当地菜为主导,弘扬传承诸城菜系。通过不断探究、挖掘积累、创新改良,创造出了独特风味的中粮宾馆“密州一桌宴”,作为老字号烹饪技艺,得到了社会及四面八方的喜爱,密州菜系中粮宾馆喜宴制作技艺被列为“潍坊市非物质文化遗产”。

东昊餐饮

潍坊东昊餐饮管理有限公司,前身是潍坊市人民政府第三招待所(潍坊东郊宾馆),公司目前直属经营管理店面有8家:潍坊市人民警察训练基地接待中心、潍坊桔园食府、奎文区机关服务中心、坊子区机关服务中心、坊子朝凤大酒店、坊子财政局餐厅、奎文区机关服务中心伙房、潍坊四中公共食堂。荣获“山东餐饮名店”“山东省最受消费者欢迎的大众化餐饮企业”“山东省级清洁厨房”。

上席·鸢之味

潍坊鸢之味餐饮管理有限公司坐落于十笏园博物馆对面,主打精品潍县菜、特色四四席文化的私房菜館,荣获“改革开放40周年-鲁菜名店”。上席·鸢之味秉承四四席的传统理念,弘扬养生的饮食文化,以传统潍县名门菜为主打,讲究食材时令性,传承古法技艺,结合现代健康饮食理念,让更多的经典菜品得以恢复和保留。来宾在品尝地道潍县名门菜的同时,感受尊享的待客之礼,把味觉盛宴变成传统文化的美好体验。

潍坊金茂国际大酒店

潍坊金茂国际大酒店是集餐饮、住宿、康乐、休闲于一体的豪华旅游酒店,是山东省级党政机关会议定点饭店。酒店拥有两个中式餐厅,分别为金茂中餐厅和老广州食府,为宾客提供粤菜、鲁菜、及潍坊特色美食。

蓝港海鲜厨房

蓝港海鲜厨房经过十多年的拼搏进取,蓝港海鲜厨房已经成为青岛餐饮行业的主力军,店面遍布各大中心区,同时蓝港致力于开发子品牌的研究与创新,先后创立了味莊、slogan、鱼小馆、贝壳扇等品牌。先后被评为“岛城必吃100商户”;“岛城餐饮名店”;岛城五大“海鲜名店”之一;中华文化餐饮名店;“鲁菜名店”等称号。

韩邦朝天锅

潍坊韩版朝天锅創始人韓公重喜先生,世居西上虞村。幼承祖業,善制朝天鍋。及壯,舉為村集體所屬順祥酒店經理。一九九四年,自建樂聚餐館,主營朝天鍋、濰坊菜;後改名“韓邦朝天鍋”。一九九六年,註冊為全國第一家朝天鍋酒店商標。創業以來,始終秉持優異品質與周到服務,深得大眾喜愛,多次被評為“特色名店”、“特色餐飲文化名店”等稱號,高居濰坊地方名吃之冠。

王大厨美食养生馆

王大厨美食养生馆于2010年在福山河滨路114号正式营业,经营鲁菜与国宴菜相结合实行一人一份一菜一味的方式,经营理念:以口味为中心,以营养为目的,注重养生保健,实现现代饮食的三低一高,低盐低糖低脂肪高蛋白,倡导绿色健康饮食的新概念。 本店二零一一年被评为山东省首家“山东健康营养师范店”称号,同时获得“山东餐饮名店”称号,“养生全家福”“黄焖红花鱼肚”“扒雪花鱼腹”“海参花炖雪梨”等获得山东名菜,二零一四年获得第六届亚太饭店养生大赛“最具主题特色酒店”二零一五年荣获中国饭店协会“中国烹饪大师王永光工作室”称号,二零一五年被中国饭店协会评为“中国十大名厨”称号。

凤都国际大酒店

凤都国际大酒店座落于风景优美的南湖植物园北侧,紧邻银座、中百、维客等大型购物商场,交通便利,距青岛流亭机场40分钟车程,距高密火车站10分钟车程,距汽车总站约5分钟车程,距济青北线15分钟车程、济青南线20分钟车程,交通十分方便快捷!凤都国际大酒店荣获“2015年度山东省餐饮行业最受消费者欢迎的餐饮名店”称号;

景源春酒店

烟台景源春酒店坐落于山清水秀的夹河河畔,交通便利,环境优美。主营传统鲁菜,本地家常菜。 景源春酒店2014年被山东省烹饪协会评为《山东餐饮名店》。 2015年被烟台市餐饮行业评为《餐饮先进企业》。 景源春的特色菜《雪花鱼丸汤》在2012年获得第五届鲁菜创新菜特金奖。 《糟溜黄花鱼》在2014年获得《山东创新菜》同年景源春自制的《韩味老铺熟食》被认定为山东名吃并成功申报非物质文化遗产。

同福居宜家菜馆

同福居宜家菜馆成立于2008年,秉承鲁菜的传统工艺,技法,选料,对菜品精烹细调,2015年随国家领导人高访团访问法国,参加外围的《2015年巴黎国际杯中国美食国际文化节》,率领团队以《福山味·道》获得团体金奖,以《糟溜黄花鱼》《葱烧海参》获得个体金奖,并于同年被山东省烹饪协会评为《山东餐饮名店》,同福居的特色菜有《葱烧海参》《油爆海螺》《白菜溜虾段》《烧老豆腐海肠》《非一般牛肉》《王懿荣乔迁宴~全家福》《糟溜黄花鱼》《宋家疃驴肉拼盘》《福山歪脖烧鸡》《珊瑚肉片》《非一般牛肉》《溜肝尖》《溜虾腰》《整鱼两吃》《腐皮鱼卷》《赛螃蟹》《九转大肠》面食有福山传统的《鱼卤抻面》《驴肉烫面包》现包的时令《海鲜水饺》。

合盛荣·老胶东民俗主题餐厅

家乡菜、老故事、老情怀 一家集老胶东历史展示、地方餐饮、人文文化、 传承发展为主题的综合性大型文化互动主题餐厅 以环渤海、黄海、东海海鲜、渔家风味菜、 地理标志性物产为产品核心内容, 以360度全方位互动为呈现方式 以好吃、好玩、好体验为品牌呈现目标 让顾客在浓郁的老胶东场景氛围中细细体验美食 感受老胶东文化

栖霞竹园大酒店

栖霞竹园酒店是一所三星级酒店,是一家集餐饮,客房,洗浴为一体的酒店。酒店共有宴会大厅5个,共可同时容纳1500人同时就餐。中高档客房130间。高档包间16个。酒店人性化的设计风格打破传统酒店的建筑规律、空间布局和内部设计、满足现代城市高档商务和休闲度假客人对信息技术和休闲设施设备的要求,为商务人士提供尊贵的服务。

翰林食府

翰林食府成立于2006年,坐落在博山秋谷路与中心路交叉处,南邻清代著名现实主义诗人赵执信的故居;北侧是历史遗迹“青州古道”。翰林食府在传承传统“博山菜”精髓的基础上,进行菜品的创新、改良,使之更加适合现代人饮食习惯和健康养生理念。创新菜“藏红虫草鸡蓉花” “翰林长寿汤”等有着较高声誉;“四味豆腐箱”申报国家菜品专利,开创菜品申报国家专利的先河;相府圣宴更是被中国饭店烹饪协会评为“中国名宴”。

鲁班大饭店

鲁班大饭店先后被国家烹饪协会评为“全国餐饮业先进企业”,被共青团省委、省旅游局评为“省级青年文明号”,被省烹饪协会评为“山东餐饮百强酒店”、“山东餐饮业先进企业”、“山东省酒店餐饮行业诚信经营示范单位”、“山东餐饮名店”,连续三年被山东省旅游行业协会评为“山东最具特色餐饮品牌”、“好客山东特色餐饮金榜品牌”,多次被枣庄、滕州两级市委、市政府评为旅游服务业先进企业,董事长梁茂华被国家烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”,被山东省旅游行业协会评为“山东旅游风云人物”。

滕州养士楼

滕州 因泉水腾涌而得名 古往今来 滕州是个人杰地灵的地方 历史上这里出现过很多名人啊 墨家学派的创始人墨子 勇于自荐的毛遂 还有战国四公子中的孟尝君 古时候孟尝君 以好客养士 乐善好施 闻名天下 而现在的腾州人延续了孟尝君的 养士之风 依然热情好客 位于滕州市鲁南美食城的 养士楼酒店 听着名字是不是就感受到了 迎面而来的好客之风啊 养士楼酒店 以孟尝君的养士为主题

蓬莱丰轶阁宾馆

2015年山东鲁菜发展研究中心同意授予丰轶阁宾馆“山东餐饮名店”称号;蓬莱丰轶阁宾馆申报的10款山东名菜,文化积淀深厚,选料严谨,名称典雅,制作精细,营养搭配合理,得到了消费者的充分认可。对照评定标准,山东鲁菜发展研究中心同意授予“山东名菜”称号。

良友富临大酒店

山东良友富临大酒店是泉水文化主题酒店,位于 “四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的历史文化名城—济南。是一家由山东省粮食局投资兴建、省粮油集团总公司管理的四星级酒店。泉城广场、千佛山、趵突泉、黑虎泉、大明湖步行即可到达。酒店所有客房都配有取自济南三大名泉之一黑虎泉当日的新鲜泉水,不出房间就能免费品尝到甘冽的泉水味道。

国宾酒庄

国宾酒庄始建于2010年。是中国第一、世界唯一的中式唐风酒庄,是集葡萄酒研发生产、葡萄酒文化传播、休闲度假、观光旅游为一体的景区。 酒庄建有中国首家葡萄酒主题酒店,按照五星级酒店标准建设,具备餐饮、会务、宾馆住宿等配套设施,融汇葡萄酒的文化和历史的精髓,尽显葡萄酒的魅力。

璞秀居荷文化唯美酒店

璞秀居是济南铭座酒店管理公司以唯美视角、艺术的装点,权力融合打造的艺术唯美旅居酒店。酒店具备五大亮点:动心、静心、悦心、舒心、爽心,是具有江南情致,婉约意境的都市隐居“心宅小院”,是济南首家艺术唯美酒店。 从2003年到至今,铭座酒店管理公司走了十几年的路,迈了三大步,第一步是儒家文化主题酒店,是从2004年开始,以曲阜铭座杏坛宾馆为主。第二步是文化精品酒店,是从2012年开始,以夫子宾舍为主。第三步以璞秀居为主,它形成于今年。称它为文化唯美酒店。

君顶葡园酒店

2017年山东省旅游饭店评定委员会公布了山东省首批11家文化主题饭店名单,君顶葡园酒店(葡萄酒文化主题)获评“金星级文化主题饭店”。在此次评定过程中,君顶葡园酒店获评“金星级文化主题饭店”——西式葡萄酒文化主题酒店。

三仙山大酒店

三仙山大酒店是蓬莱八仙过海旅游集团为传承优秀传统文化,于2008年按照五星级标准打造的中国古典宫廷式酒店,酒店以仙文化为主题,以古典建筑、古典装修装饰、古典名家俱为表现形式,西临三仙山风景区和八仙过海景区,东临欧乐堡梦幻世界主题乐园,是国家5A级景区三仙山的配套主题文化酒店,外观气势磅礴,内部金碧辉煌。

伊尹文化主题酒店

莘县伊尹文化主题酒店2017年被山东省旅游发展委员会评定为全省首批金星级文化主题酒店(全省共六家),2019年7月被国家旅游局评定为四星级旅游饭店(莘县唯一一家),2020年被市文化和旅游局评为金牌网红打卡地。酒店研发的“伊尹治国美食养生宴”被评为聊城市非物质文化遗产,是莘县做大做强文化旅游产业,以特色文化带动旅游业发展,着力提升县域经济发展品牌的支撑点。

东方儒家花园酒店

东方儒家花园酒店坐落于中国孔子研究院,研究院本身就是AAAA级景区,酒店的庭院已经进行园林设计,有山有水(仁者乐山 智者乐水),四季花开,整体氛围与孔子研究院融为一体。酒店于2011年9月份试营业,先后获得了“中国饭店金星奖”、“全国主题文化饭店标杆企业”“中国民族酒店影响力奖”、“中国最受欢迎精品酒店”等奖项。2017年东方儒家花园酒店被评为山东省首批金星级儒家文化主题酒店。

铭座杏坛宾馆

曲阜铭座杏坛宾馆,以中国传统儒家思想为脉络,汲取古代美学思想和现代艺术元素,融入经典府堂书卷文化,借鉴国际先进的酒店管理模式及管理理念,创构“儒风文韵,悦目养心”的品质内涵,塑造了“三香三雅”等生活体验方式,一门贵气,满堂书香。 酒店目前拥有君悦府、国风堂等各类房型115间套,宴会厅夫子堂、大学堂、诗礼堂,自助餐厅君子堂,可同时提供500人就餐。拥有设施完备的多功能会议厅、怀德圆桌会议厅、大学堂会见厅等会议设施。拥有大堂酒吧、书吧、购物中心、商务中心、棋牌室、篮球场等各种旅游休闲设施。

尚德源鲁菜馆

“尚德源鲁菜馆”系中国鲁菜泰斗、中国烹饪协会注册元老级大师颜景祥先生二代弟子创建,其多年来得益于中国鲁菜烹饪特级大师、恩师刘文君先生的深切教诲。自建店以来坚守传统鲁菜味道,以传承鲁菜文化,弘扬鲁菜技艺,推广经典鲁菜为己任,广受顾客好评。其拿手好菜“九转大肠”更是被《寻味山东》一书推介为济南十大特色名吃之一。

蓬莱饭店

蓬莱饭店是人间仙境的一家老字号餐饮企业,以奢华而不奢靡,简约而不简单的风格,打造山东省首家海岛风情文化主题酒店。蓬莱饭店始终追求时尚、健康、营养的菜品和管家式的服务理念,为客人打造贴心舒适的美食空间和就餐环境。充分发挥地方餐饮优势,将胶东民俗特色美食恰到好处地融入其中,先后推出了经典老菜—八大碗、地方文化盛宴—八仙宴和鲅鱼宴、海蜇宴、蓬莱小面等为代表的地方特色美食。

四季明湖

四季明湖以精品粤菜为主导,辅以系统的管理体系,以精美的菜品、优质的服务、高雅的消费环境,迎接各位贵宾的到来。 四季明湖,从服务到菜品,无不处处体现着精致与周到。置身任何一家门店内选一处观景窗口,或是望着烟雾缭绕的明湖美景,或是一览泉城广场的繁华夜景。

和丰德

清光绪年间,陈氏象顺以小食为计,味美而名扬。 时东乡金口港兴起,商贾云集。陈氏兴商贾往返,眼界大开,其小吃亦名渐远播。遂于公元1900年往即墨城,立号“和丰德”,寓意“丰功茂德、和气生财”,经商贸营酒食,于其子崇柯时已成即墨城名号。

知味斋

山东知味斋公司成立于1987年,坐落于山东省淄博市周村区。33年来,公司秉持着“勤奋创业,开拓创新,团结奉献,敢为人先”的初心和使命,以传承和创新鲁商文化为动力,以弘扬鲁菜文化为己任,循着鲁商文化的脉搏,探寻儒家待客之礼,一路披星戴月,驰而不息,从单一门店,发展成为拥有九家分公司,集国家四星级旅游饭店、中国鲁商文化主题饭店、老味道非遗食品科技园等诸多荣誉为一体的多业态集团。现为中国饭店协会常务理事单位、山东省旅游饭店协会副会长单位、淄博市饭店烹饪协会常务副会长单位,先后荣获国家特级酒家、中国饭店业优秀文化主题饭店、国际餐饮名店,是山东省老字号、山东省著名商标、山东省服务名牌企业。

周村宾馆

淄博周村宾馆有限公司,坐落于淄博市周村区新建中路24号,背靠闻名遐迩的国家4A级旅游景区——周村古商城。2017年被山东省商务厅认定为“山东老字号”, 成为全省宾馆业唯一的“山东老字号”。先后荣膺“国家级绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮名店”、中央电视台“满汉全席”擂主宝座暨第二届东方美食国际大奖赛最高奖——金奖等国家级荣誉十几个;连续十年被授予“山东省服务名牌”、 山东省首批“A级餐饮企业”等省级荣誉几十个。

雪野鱼头大王邢府公老店

雪野鱼头大王邢府公老店坐落于雪野湖西畔,莱明路东侧。鱼头王采用独特技艺,炖出的鱼头汤鱼肉鲜嫩,堪称“雪野一绝”。一条大鱼,从头到尾,能做出十二道色香味形各异的菜来。不仅如此,还能巧做鲫鱼汤、甲鱼汤等各类鱼汤。清炖桂鱼、混炖鲳鱼、红烧鲤鱼、清炖鲢鱼,更是拿手。以鱼为主,山珍为辅。山柴鸡、山野兔、物实价宜,采于深山的香菇、金银花等各种野菜。

草包包子铺

草包包子铺的创始人张文汉童年在济南泺口的“继镇园”饭庄学艺,拜名厨李安为师。他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆呼之为“草包”。1937年卢沟桥事变后,张文汉全家从洛口逃进济南内城。为了糊口,打算开设包子铺,但又苦于无本钱,后由名中医张书斋先生资助面粉五袋,又得到乡亲及友人帮助,在西门里太平寺街南段路西,租得铺面房两间。开业之前,“草包”要求张书斋先生给起个响亮字号,张先生说:“要什么响亮字号,‘草包’就很响亮,于是“草包”二字便成都为包子铺字号。

燕喜堂

燕喜堂创建于1932年3月,时值南燕北归时节,便得了这个雅号。燕喜堂是山东现存为数不多的中华老字号之一,它是一块中华老字号的金字招牌,鲁菜辉煌时期的重要代表,上了年纪的济南人,几乎没有不知道燕喜堂的。始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。

三義春

“三義春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。在1935年以前,单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天,由徐、窦、周三家联手创建,以仁义为本,以技艺为先,创立了“三義春”羊肉汤。

泰山宾馆

市泰山宾馆有限责任公司是市国资委、泰山旅游集团下属的全资国有企业,于1980年开业,是我市最早的旅游涉外酒店。曾先后接待过新加坡前总理李光耀、美国前国务卿舒尔茨、柬埔寨西哈努克亲王等国内外政要和各界知名人士,为我市的对外开放作出了重大贡献。先后被授予泰安市“文明单位”、省级“青年文明号”、“中华餐饮名店”、山东省“优秀星级饭店”等荣誉称号,享有良好的社会声誉。

银盛园小吃城

银盛园先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国光彩之星”、“省光彩之星”、“省级食品安全承诺单位”。2001年在全国名小吃认定活动中,银盛园“小笼包”、银盛园“老鸡汤馄饨”、银盛园“油杠”、银盛园“水煎包”四种名小吃被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

范大碗

邹城范大碗餐饮管理有限公司在孟子故里——邹城市这片古老而神圣的大地上讲述着流淌了几千年的故事。范大碗餐饮管理有限公司位于孔孟文化、运河文化、水浒文化的发源地,企业 先后荣获山东省餐饮名店、山东省诚信经营示范单位、山东省首批中华鲁菜馆、济宁市诚信餐饮企业、济宁市最佳特色餐饮、济宁市餐饮业传统名店等荣誉称号。

鲁菜根

山东鲁菜根餐饮管理有限公司以泰山文化为背景,以大汶河口传统民俗食材为基础,以发掘和传承泰山周边汶河两岸传统特色美食为己任,秉承“寻根鲁菜,传承民俗”的经营理念,和“感受民俗文化,体会周到热情”的服务理念。鲁菜根不仅专注于地道鲁菜,还将儒家文化,道家文化,以及泰山圣母的祈福文化带入到鲁菜中来。

超意兴

超意兴的前身可追溯到清光绪年间的正泰恒,正泰恒创始人张书翰于 1912 年11 月,在济南商埠纬十二路开了一间 “正泰恒合计” 饭铺,主营肉食与米饭,深受百姓喜爱,后由其子张文昌接手。超意兴经营传统老济南名吃的平民快餐店,秉承“收购优质原材料,不增加任何食品添加剂,烹制可口的饭菜,平价销售给顾客”理念,成为济南市民一致认可的“百姓家厨房”。超意兴的把子肉被评为“中华名小吃”,四喜丸子被评为“中国名菜”。

济南舜耕山庄

舜耕山庄始建于1985年,占地200余亩,坐落于济南风景秀丽的千佛山麓,是座集民族风格、地方特色、历史文脉、时代气息于一体的四星级宾馆,这里依山环翠,绿树成荫,间以假山荷池,连以湖廊曲榭,极富中国园林特色,是泉城十大景观之一。于2002年组建舜耕山庄集团,成为拥有客房、餐饮、会议、展览、写字间、酒店管理、物业管理等多种业态的大型旅游企业。

山东大厦酒店

山东大厦位于山东省济南市历下区,东临千佛山,环境优雅、宁静,是一座集住宿、餐饮、会展、演出及娱乐为一体的规模宏大、设施功能齐全的五星级旅游饭店。2002年3月正式开业,现拥有各式客房571间套,均为观景房。会议中心仿制人民大会堂设计,设有以山东省十七地市和五大企业命名的会议厅,及影视会议厅、多媒体会议厅、青未了厅等30个会议厅。

泰安东岳山庄

东岳山庄坐落泰安,地理位置得天独厚,近水楼台,设计理念天然采撷自泰山。天精地华,五岳之首,所谓“泰山安则四海皆安”。松石为骨,清泉为心,厚重端凝、渊渟岳峙、灵动飘逸、钟灵毓秀;仙山佛国,吐纳风云,云海玉盘、黄河金带、海天之怀、华夏之魂,都是入味的灵感素材。项目设计当仁不让以泰山、云海等中国传统元素为文化载体,将岱下桃源的东方美学基调镌刻于雕栏玉砌的细微方寸之间,令雄浑大气的神韵气象充盈于层楼叠榭的整体布局之中。

船歌鱼水饺

对于青岛人来说,“船歌”这个名字一定不陌生,不仅是青岛餐饮界的网红,更是这座城市一张美食名片。 2009年,船歌在青岛创立。十年来,船歌在青岛、北京、上海、深圳等9个城市开设了60余家门店。2018年代表青岛美食登上《舌尖上的中国》。凭借良好的口碑,成为无数网友心中“去青岛必吃的鱼水饺”。 不只是海鲜水饺,船歌家的青岛菜味道也是一绝。

荣成石岛宾馆

石岛宾馆位于胶东半岛最东端—石岛,始建于1992年。石岛宾馆三面环海,一面接陆,依山傍海,风景优美,环境秀丽,夏无酷暑,冬无严寒。石岛宾馆建筑面积35000平方米,2001年1月1日,省旅游局批准为四星级旅游饭店。

聚丰德
  • 中华老字号 中华餐饮名店 中国地域菜系十大经典名菜 中国地域十大名小吃 地方非物质文化遗产 国家四钻级酒家

聚丰德系中华老字号,中华餐饮名店,全国绿色餐饮企业,为正宗鲁菜旗舰店。 聚丰德始建于1937年,历史悠久,辉煌灿烂。毛主席生前,柬埔寨哈努克亲王.美食王国法国原总统吉斯卡克.德斯坦等曾先后品尝过本饭店菜品和精细面点,并予赞扬!

蓬莱春

“蓬莱春”是烟台的一个老鲁菜馆,1950年5月2日开业,设在芝罘区丹桂街。由潘世芳、潘其洙、马克功共同出资兴建。潘世芳任经理,因原籍蓬莱,开业时又值春天,故名。如今蓬莱春的鲁菜以其清爽淡雅、咸鲜纯正、原汁原味的风格,受到了广大消费者的喜爱。每天挂牌经营300余个品种,著名的菜品有全家福、油爆螺片、四喜丸子、韭菜炒海肠,炸蛎蟥、葱烧海参、葱烧蹄筋、海鲜全家福、腰果虾仁、烧溜鱼条、芙蓉虾仁、溜肉片、糖醋鱼、扒鱼腹、樱桃肉、溜腰花等。

聚乐村

提到鲁菜,不能不说鲁菜发源地之一博山;说起博山菜,就绕不开集京韵鲁味之大成,博采众家筵席之特色,独创“四四席”套餐制的聚乐村饭庄。“聚乐村”成立于1919年夏天,主要发起人是栾玉琢(字子如)、王广镛、石毓麟。以“聚太和气,乐适意游”之意取名“聚乐村”,继获得“山东老字号”、“中华老字号”等荣誉后,聚乐村饭庄2012年又被省旅游局评定为山东省鲁菜发源地四家“鲁菜馆”之一。

闫府私房菜

在济南,谁人不识“闫腰子”?对鲁菜有较深研究和创新的他,历经40多年潜心钻研,独创“腰花”系列菜肴享誉业界,被业内誉为烹坛怪杰、山东第一腰、中国菜厨师评委、中国大菜系《鲁菜菜谱》编委、济南烹协厨委等多个头衔,以严谨创新的精神让“闫腰子”享誉四海。他就是山东烹饪界泰斗级人物——闫玺林大师。2011年7月,在闫玺林大师的推动下,“山东天天食尚酒店管理咨询有限公司”成立。同时,“闫府私房菜”问世,“闫府私房菜”秉承以初心致匠心,致力传承并发扬鲁菜精髓。现已发展为连锁经营的传统鲁菜名店。

春和楼

在青岛,“先有春和楼,后有青岛港”的说法广为传播,作为青岛建置同龄的老字号,春和楼已经走过百年历史,是青岛最知名的鲁菜饭店。其董事长沈健基表示,对鲁菜专一执着、精雕细刻,是春和楼对百年老字号的坚守。在春和楼走过的百余年,有过沉浮,历经起落,但执着坚守鲁菜品牌的工匠精神从未改变,始终在捍卫着“岛城鲁菜第一楼”的荣耀。