古田村·衢州菜餐厅
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人均：
番茄腊肉鲜美肥嫩，辣味十足，鱼头粉干鲜香可口，汤汁浓郁，纯正的衢州菜。
PART .1
嗜辣老饕心心念念的古田村，迎来8周年
专注于风味醇正衢州菜的古田村，凭借着地道正宗的好味，和贴心周到的服务，让众多粉丝寻着辣意打卡，圈粉无数，宁波地区连开3家店。上过必吃榜，更是实时农家菜榜NO.1！
古田村对食材的强调非常严苛，甄选地道正宗的食材，几乎原料都是从家乡发货，蔬菜新鲜、清水鱼活蹦乱跳。老板亲自把关出品，造就一口入魂好滋味~
值此8周年之际，天一店环境升级，一楼还在装修中，坐电梯直达3楼，首先入眼的是嶙峋的洞窟，踱步拐几个弯，一方规整有序的敞阔院落便映入眼帘，颇有桃花源记中“复行数十步，豁然开朗”的意境。
PS：天一店新址位于东门银泰百货楼下，地铁东门口站A口出，沿着东渡路步行几百米即可。附近在修路，对于新老顾客来说，稍微有点难找。打卡要绕路多走几步，不要走错哦。
PART .2
天一独①家，闹市中心的「空中花园」
古田村得名于老板老家的衢州村落，老板将思乡情怀具象打造，把记忆深处的家乡风光，和热辣正宗的菜肴，搬到食客眼前。
全新升级后的古田村天一店，在繁华喧闹的高空，割据出清清静静的四方小院，一步一景，包厢区与用餐区隔院相对。
院里的摆设都值得驻足细敲，有四处淘来的村庄老物件，也有一看就得到了很好照料的花木。
假如你想要一组与众不同的复古婚纱照，这里绝对是个优秀取景地。
院里甚至整整齐齐栽种着水稻，夏季里茂盛的长到半人高，四时更迭，等到秋季金黄的稻穗垂下，又是一番别样美景。
走进大厅，装修风格古朴沉稳，气氛优雅舒适，桌位充裕。店内的酒柜也藏着不少好货，世界精酿一应俱全，挑一瓶好酒，为一餐更添风味。
超大幕布放下，院子里还有露天电影院出没。视听效果优秀，超多精彩电影轮番上映。天气凉爽些的时候，傍晚可以到院子里纳凉，度过一个nice的电影之夜。
繁华天一商圈，高楼林立。这里一方安稳小院，炊烟袅袅。食客在热辣鲜香中谈笑风生，烟火气十足。
包厢设多种规格，私密性和舒适性绝佳。大型聚餐来这里摆上一桌，享受珍馐美味，周到服务，惬意得没话说~
PART .3
菜单闭眼点，道道都是看家硬菜
招牌鱼头烧粉干
古田村的经典，几乎桌桌必点的招牌，就是这道鱼头烧粉干了！鲜活肥美的胖头鱼现点现杀，紫苏和小米椒铺就而上，超大盘的份量，霸气又诱人！
轻轻拨开密密麻麻的辣椒和紫苏，一把掀起鱼头骨，白白亮亮的鱼头肉暴露无遗，在汤汁的浸润下莹润泛光。
鱼肉像蒜瓣一样，筷子一夹就整块整块断开，配合着汤汁送入口中，柔嫩细腻，妙不可言。
粉干是衢州原产的，粗细适中，吸收汤汁的同时，又能保证不变形，不泡涨。大口吸入，顺滑香浓，顶饿又带感！
梅干菜仔排
在口味都比较偏辣的衢州菜系里，这道菜宛如一道和睦的春风，舒缓舌尖的刺激。梅干菜自带一丝甜意，跟精选仔排充分“交融”，入味通透。
油光亮丽的仔排，光看ta焦润的模样就令人垂涎三尺~夹起一块送入口中，沿着骨头啃下酥嫩的肉质，香到眉毛颤。
生炒小公鸡
惹火的辣椒娇艳诱人，光是看到都觉得刺激得口水横流！满当当的鸡块堆成一座小山，恨不得立即动筷，大快朵颐。
切块大小均匀，肉质紧致鲜嫩，采用衢州家常的生炒做法，让每一缕鸡肉都充分吸纳了油爆香味。
搭配米饭，一口入魂，分分钟扒光一整碗！鸡肉嚼起来有种爆汁感，鲜，辣，嫩，滑兼备，很难不爱上！
酸酸的青番茄
不吃炒青番茄，感觉就没吃过衢州菜。菜籽油炒出青番茄鲜亮的色彩，同时保留了它独特的清爽。
衢州特色青番茄，清脆酸冽。夹起厚厚一叠送入口中，大口开嚼，汁水四溅，爽口得很。
加入几片秘制腊肉片，肥而不腻，自带焦香。伴着青番茄入口，酸爽与肉香兼备，不愧是一道日常爆单的解辣神器。
衢州豆腐干
衢州运过来的手工豆干，朴素的外表下，是裹挟了层层匠心的质朴味道。经过辣椒与肉片的点缀，味道和层次都更上台阶。
色泽均匀还有油润感，香气扑鼻，味美质细。柔软有劲弹性十足，无论是下饭还是下酒，都是绝搭。
鸭头
衢州鸭头是一绝！充分的卤制让鸭头酥烂非常，外皮筷子一触碰就能“撕裂”开来，整只鸭头吃起来是辣到唇跳舌肿的麻辣味，真的敲入味~
精选20余种调料加上传统的卤制工艺，保存了鸭头原本鲜味，皮嫩骨脆。秘料渗透到鸭头的每一寸肌肤，卤汁在口中环绕，辣意直冲大脑，太过瘾啦！
更多精彩，到店解锁，带上超值福利，今天就出发！
-菜单一览-
红烧汪刺鱼 78元
生炒小公鸡 58元
炒青番茄 28元
米饭*2 4元
可乐*2 10元
- 古田村·衢州菜餐厅（天一店）-
地址：东渡路32号3楼空中花园
距地铁1号线东门口站A口步行230m
电话：0574-83893966
营业时间：10：30-23：00
- 古田村·衢州菜餐厅（集士港店）-
地址：春华路928号杰迈众创园
天港漫非斜对面
电话：0574-87119717
营业时间：11：00-23：00
- 古田村·衢州菜餐厅（星光大道店）-
地址：星光大道麦当劳隔壁
距地铁3号线鄞州客运总站D口步行870m
电话：13325745900
营业时间：10：00-23：00