惠民客家王酒家
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地址：
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颁发机构：
惠民客家王酒家总建筑面积达2000多平方米，是一家集餐饮、大型酒席、晚会、商务会议的综合型酒家。 酒家以经营传统客家菜、客家点心、小吃为主。 代表菜品有云髻紫苏鸭、生炖杂鱼仔、鹅醋钵和牛脚粽，其中鹅醋钵制作技艺被列入新丰县非物质文化遗产名录，2017年曾受央视采访，牛脚粽并评为广东省传统客家名菜名点。
酒店成立一年多以来努力经营先后派出十多位厨师参加“粤菜师傅”技能工匠竞赛，三位获得中式烹调师高级证书，其中一位获得“韶关市技术能手”称号，六位获得中式烹调师中级证书。
目前已成立新丰客家菜交流中心和新丰粤北名厨工作室，不断弘扬新丰客家文化。
“新丰鹅醋钵”
入围“韶关名菜”
新丰农家，家家户户有中秋节过后，开始喂养鸡、鹅过肥年的习惯，春节时会挑选最肥最大的公鸡、公鹅祭拜祠堂先祖，祭拜后将熟鹅陪自家腌制的酸荞头加糖，用瓦煲焖制，烹制出酸甜可口，肉质柔韧入味的传统客家美食鹅醋钵，央视“味道”栏目曾就此菜品做过专题报道。
“新丰牛角粽”
入围“韶关风味小吃”
新丰县九山半水半分田，村民勤劳，外出耕山耕田地路途较远，为多劳作，减少往返时间而备食物外出，携带方便，耐饱的牛角粽是首选佳品。新丰客家人端午节家家户户包三角粽，新春佳节则包牛角粽，以备开春外出劳作食用。
惠民客家王酒家招牌名菜、推荐必点菜
新丰鹅醋砵
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荣获:粤菜名品