兰陵美酒

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“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,在中国酿酒史上,兰陵酒有其特殊地位。兰陵美酒也曾有其高光时刻,1996年,作为兰陵美酒控股股东的兰陵陈香,登陆A股市场,成为山东白酒第一股。





好客山东,是齐鲁大地的一张金子招牌。自古以来,山东人个性鲜明,热情好客,朋友来了有好酒。而好酒是什么,1300多年前,李白给出了答案。




1300多年前,正是大唐盛世,诗仙李白游历山东,前前后后在山东待了20多年。原因何在?

答案可能与酒有关。

众所周知,诗仙之外,李白的另一绰号为“酒仙”。李白的诗中有一半是酒。但是,通观李白的酒诗,绝大多数是写情、写景、写人、写离别,写内心世界的豪放、孤独与惆怅。借酒消愁,以酒言情,以情为主,酒是催化剂。所以说李白喝酒只为买醉,因为只有醉过之后,他才能把胸中的诗意激发出来,而酒却从未真正把他征服。因此,在李白的诗中,几乎看不到他喝的是什么酒,他也从未给任何酒写过诗。

但是,唯有其在游历山东的时候,李白彻底被兰陵酒征服,并写下了那首流传千古,专门赞誉兰陵酒的《客中行》。

客中行

·李白

兰陵美酒郁金香,

玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客,

不知何处是他乡。

是兰陵酒让诗仙、酒仙李白在人生中第一次达到了“人、酒、诗”三位一体的最高境界,一醉方休,大醉不醒,并在醒来之后有了“不知何处是他乡,不辞长做齐鲁人”的感慨。






朋友来了有好酒,这是古往今来好客山东的传统,而这酒就是兰陵。古今同理,古今同酒。古往今来,兰陵美酒就是齐鲁大地用来招待贵客的一瓶好酒,代表着好客山东的最高境界。



03

兰陵美酒3000年

是齐鲁大地的文化传承和美好所在



美酒讲诉的是光阴的故事,打通的“天地人”三界。所以无论是敬天地鬼神、国之大事,还是人与人之间的往来互动,都离不开酒。如果用时间作为检索的工具,那么由古至今能够流传下来的那些最古老文字器物,汗牛充栋的经史子集,动人心弦的文学故事多与酒有关。这是酒的神秘所在。




而在这其中,又总能看到兰陵酒的身影。古今3000年,先有兰陵酒,后有酒文明。兰陵代表着这个世界的美好和文化的传承。

①3000多年前,殷商时期甲骨文中记载的“鬯其酒”是兰陵酒最早的文字记载。

②2100多年前,江苏徐州狮子山楚王墓的大量随葬物品中有三坛至今保存完好的兰陵美酒,这是迄今为止世界上保存最早的酒品。

③1470年前,北齐大将高肃骁勇善战,率军与周师战于墉下,大获全胜,齐皇帝以兰陵美酒犒赏三军,并封高长恭为『兰陵王』。

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1915年,兰陵美酒走出国门,在巴拿马万国博览会上,夺得甲等金质大奖章,成为中华民族近代工业品牌的优秀代表。



1954年,周恩来总理把兰陵美酒作为“国酒”带到日内瓦国际和平会议上,招待与会各国首脑,写下了新中国外交的重要篇章。

这些都是兰陵酒的最高荣誉,也是鲁酒的最高荣誉。

透过一杯兰陵酒,可以看到在中国历史的各个时期文化都熠熠生辉。这是传承的力量。品一杯兰陵,可以见天地,见众生,见自己。

说她神秘,也不神秘。



04

香似幽兰

是大国工匠精神的品格硬核



兰陵酒传承3000年,凭的是过硬的品质和过硬的品格。

兰陵酒产地,为古兰陵所在地,属中国南北过渡地带,为广阔的平原。这里四季分明,降雨适中,是地球上最适合人类繁衍生息生息和酿酒的风水宝地,并因兰花盛开而得名兰陵。

古兰陵为南方大国楚国与北方鲁国边界的交汇处,深受儒家经典主义文化和南方楚国浪漫主义文化的双重影响,既婉约又精致。这反映在酒上,就是兰陵酿酒人对兰花之高洁的向往。他们将这种向往融入到兰陵酒的酿制中,因此,兰陵酒既有兰花一样的君子品格,也有“香似幽兰”的卓越品质,色香味格兼具,是中国酒文化中“雅”的典范。

李白堪称兰陵酒“香似幽兰”、雅致文化的最佳代言人。由山东省白酒协会发起,酒游记执行的“文化鲁酒,特色产区”巡礼首站正是走进兰陵集团。兰陵的“香似幽兰”令人印象深刻。




香似幽兰与认认真真的酿酒态度和工匠精神紧密关联。今天的兰陵人继承了这种认认真真的酿酒品质和工匠精神。为了提高酒的品质,2012年兰陵人斥资1.2亿打造了天醁山洞藏基地。酒是陈的香。洞中一年、洞外三年,天醁山洞,恒温恒湿,在这样的条件下储存老酒,酒体会变得更加柔顺、醇和,香味协调,陈酒中独特的幽兰香更加明显。

工匠精神是一个民族在造物领域所形成的漫长的文化传承和心灵传递,香似幽兰是兰陵人坚守工匠精神的品格硬核。在漫长的3000年传承中,兰陵美酒一直以这一品格硬核被载入历史,被历代名家赞誉,被国家领导人喜爱,是中国传统文化的重要载体和传承。




今天,“坚守工匠精神,弘扬传统文化,振兴民族品牌”已经上升到国家战略的高度,成为中国大国崛起的必由之路,并与人们对美好生活的向往紧密相连。从这种意义上看,选择兰陵美酒,不仅是选择一瓶有品质的好酒,而且也是一场以“弘扬中国传统文化,认同国家战略”为主题的伟大宣言。

鲁酒振兴需要一款名酒引领,齐鲁大地需要一款名酒激活。兰陵美酒3000年,先有兰陵酒,后有酒文明。兰陵酒,鲁酒振兴的“带头大哥”,正在以这样的无比坚定的行动意志,悠久厚重的品牌文化,雄厚坚实的企业实力,以及与时俱进的营销理念,全力以赴演绎“王者归来”,开创鲁酒振兴的宏大格局。