小厨娘铁锅炖
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七台河张记小厨娘铁锅炖的散养鹅 皮下没有厚厚的脂肪 食客们不爱吃的脏器和肉少的部位 也都被大厨贴心的剔除了铁锅炖大鹅制作过程看似简单，但具体到细节，其实它很有讲究，炒制用的秘制酱料大火爆炒。在各种佐料相交融的爆香过程中，鹅肉的香味溢出，飘满整个厨房。
七台河张记小厨娘铁锅炖的散养鹅
皮下没有厚厚的脂肪
食客们不爱吃的脏器和肉少的部位
也都被大厨贴心的剔除了
|大火爆炒|
铁锅炖大鹅制作过程看似简单，但具体到细节，其实它很有讲究，炒制用的秘制酱料大火爆炒。在各种佐料相交融的爆香过程中，鹅肉的香味溢出，飘满整个厨房。
早就知道肉食动物们等不及了，一大锅热乎乎的鹅肉统统给你安排上！
汤汁浓稠，微起胶，鹅肉呈现油亮的酱红色，无一不诱惑着味蕾。
鹅肉的肉质鲜嫩，滋味鲜美。
肉块紧紧的锁住汤汁，鲜美的味道和筋道的口感完美搭配，吃到撑！
鹅肉肉质非常嚼劲，老人小孩都可以放心吃。
锅底自带软糯的土豆块，带汤带肉的来上一大碗，暖心又暖胃，不要太舒服～
还有不输鹅肉的贴饼子，这可是铁锅炖大鹅灵魂般的存在。手工制作，几乎每桌必点，超受欢迎。
白面饼吃起来超级软糯，靠着锅边的那一面微微起焦，蘸着浓郁的汤汁，那味道简直就是amazing！
02
铁锅炖鱼—鲜味四溢的嫩滑鱼肉
鲜香肥美的鱼肉在锅中开始散发浓郁的香气
03
铁锅炖笨鸡—一样的食材不一样的味道
鲜美的鸡肉也是铁锅炖中不可缺少的
紧实弹嫩的鸡肉裹满了汤汁
肉质更加紧致滑嫩
铁锅炖的灵魂除了肉
当然，锅底还可以加入各种配菜
越煮越香的豆腐也是必不可少
木耳
木耳养生又美味
怎么吃都不单调！
宽粉
滑顺润喉，配着咸鲜的汤汁
嚼着Q弹有韧劲的宽粉
满足感up up
老豆腐
老豆腐浸泡在酸浓汤里
完全吸收到汤汁以后再放入到嘴巴里
你会进入意想不到的美味世界
白菜
等几十种配菜
04
店内环境
店面从墙面到桌椅采用中式与东北味道大胆搭配
庄重大气，碰撞出全新感受。
店内设有包厢，
满足朋友聚餐，家庭聚会