2020年山西美食品牌名店-赵海龙，1993年初中毕业后随父亲(赵建平，山西省烹饪名师)学习烹调技术。1995年拜著名雕刻大师齐欣(高级食雕艺术家，国家特一级烹调师、高级技师，第一届中国烹饪世界大赛两枚金牌得主。)为师，得到了真传，技艺日益提高。1994年参加全国青年厨师冷拼大赛获银牌一枚。1995年参加中国名厨大赛，获金牌一枚。1996年参加北京冷拼、雕刻大赛，获银、铜牌各一枚。1998年参加山西省第三届烹饪大赛获果蔬雕刻金牌一枚，热菜银、铜牌各一枚，同时被评为山西省优秀烹调师。

2021年6月4日上午，由灵石县烹饪餐饮饭店行业工会联合会主办的，以“大众美食、百姓味道”为主题的灵石县第三届烹饪技术技能大赛在灵石县赵师傅酒店如期举行。这是该县烹饪行业受疫情影响中断后的首场赛事，比赛活动受到业内人士和社会各界的广泛关注。

赵海龙个人荣誉

　　1993年初中毕业后随父亲(赵建平，山西省烹饪名师)学习烹调技术。1995年拜著名雕刻大师齐欣(高级食雕艺术家，国家特一级烹调师、高级技师，第一届中国烹饪世界大赛两枚金牌得主。)为师，得到了真传，技艺日益提高。1994年参加全国青年厨师冷拼大赛获银牌一枚。1995年参加中国名厨大赛，获金牌一枚。1996年参加北京冷拼、雕刻大赛，获银、铜牌各一枚。1998年参加山西省第三届烹饪大赛获果蔬雕刻金牌一枚，热菜银、铜牌各一枚，同时被评为山西省优秀烹调师。2003年由当代中国出版社出版《食品雕刻集锦》一书。其作品多次在东方美食、四川烹饪、烹调知识等刊物上发表。其事迹入选《中国烹饪大师名师百人集》《中国百科专家人物选集》和《科学*中国人》、《中国名厨技巧博览》等书。

餐饮传奇：

1、1994年10月26日在北京参加首届全国青年厨师冷拼大奖赛获得冷拼二等奖。

2、1995年8月30日荣获中厨之星称号。

3、1995年10月由中国书林编译中心出版的《中国大百科专家人物传奇》编委会将赵海龙事迹编入此书。

4、1996年10月在北京面点.冷拼.雕刻技术比赛中获得雕刻银奖。

5、1998年11月26日在山西省第三届烹饪技术选比赛获雕刻作品，《仙鹤花篮宫灯》获得金奖，珊瑚桂鱼获得银奖，杏仁两吃大虾获得铜奖，同时被评为山西省优秀烹调师。

6、1999年4月《在社会主义现代化建设中成绩显著》活动中由山西省总工会颁发获得一等功荣誉证书，同年七月菜品加州杏仁在有奖征集活动中获得优秀奖。

7、2002年3月17日被聘为中国名店名厨菜品征集组委会编辑委员

8、2002年118菜品《丰收鱼翅》在第二届香港“华夏美食”杯海鲜中获得银奖。

9、2002年11月11日参加全国餐饮企业经营管理。

10、2002年12月在挪威三文鱼中式烹饪大赛中因技术高超获得荣誉提名奖。

11、2003年1月20日考取特一级烹调师。

12、2003年9月8日：“酸菜炒鱼鱼”荣获2003中国.太原国际面食节中国特色面食“金奖”。

13、2003年9月由当代中国出版社出版发行《食品雕刻集锦》一书。

14、2003年因业绩显著被中国食文化编委会评为优秀编委。

15、2004年9月在榆次老城举办的第六届中国民间艺术节中食雕作品获表演奖。

16、2005年5月26日赵海龙在推广饮食文化发展祖国烹饪实业方面做出卓越贡献被聘为中国食文化丛书编委。

17、2006年11月21日中华龙作品在中华餐饮：“龙王杯”烹饪食艺  大奖赛中被评为金奖。

18、2007年1月16日考取高级工人技师职称。

19、2010年10月14日被山西省烹饪协会评为十佳食品雕塑艺术师。

20、2011年7月考取国家职业技能鉴定考评员。

21、2011年11月赵海龙的作品在第六届搜厨国际烹饪技术交流大赛中被评为国际烹饪金勺奖。

22、2011年12月23日因烹饪行业的厨艺成就和杰出贡献大赛特邀赵海龙担任评审团评委。

23、2012年6月21日鉴于赵海龙对：“中国百万餐饮人裸烹签名活动”所做出的突出贡献，被东方美食学院特授予：“裸烹大使”称号。

24、2013年9月赵海龙作品《孔雀开屏》在灵石首届工艺美术作品展中获得优秀奖。

25、2013年9月13日搜厨网在北京举办的国际烹饪技术交流大赛中担任评委。

26、2014年11月15日在晋中市第二届“晋善晋美”旅游文化美食节晋中食神争霸赛中担任评委。

27、2015年2月被老子饮食文化研究会任命为国际饭店烹饪协会，老子饮食文化研究所晋中代表。

28、2015年11月29日担任国际饭店烹饪协会副秘书长。

29、2015年11月30日担任中国烹饪协会名厨专业委员会委员。

30、2016年5月获得《中国梦、劳动美》职工工匠工艺美术作品展获特别奖。

赵师傅酒店(常青店)

地址 : 山西省晋中市灵石县建设路畅青苑底商(税苑小区大门对面)

电话 : 0354-7626111