镇巴绿叶大酒店

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2019年汉中市第五届陕菜烹饪技术大赛铜奖-20193月23日-25日,在汉中市滨江新区天汉长街天汉楼广场,举行了第五届陕菜烹饪技术大赛。其中我县绿叶大酒店和热带雨林的熊昌春师傅分别代表我县参加了团体赛和个人赛,参赛作品均赢得省市领导和评审团高度赞誉。在团体赛中,我县绿叶大酒店的作品《苗乡风情宴》喜获铜奖。

 在2014年10月30日,镇巴“名菜、名小吃”评选大赛在镇巴县绿叶大酒店隆重举行。来自全县30余家餐饮单位的大厨们在锅碗瓢盆、油盐酱醋中一展身手,充分展示了切、炒、蒸、炸、煮、焖等绝活,34道兼具色、香、味、形的精美菜肴一一新鲜出炉。评审团从菜肴的味道、质感、形体、色泽、营养搭配、创新难度等方面现场点评打分。经过四个多小时的激烈角逐,经专家评审组现场严格评定,最终17道热菜镇巴瓤肘子、树花菜炖腊猪蹄、荷包蛋炖褚河鱼等热菜被评为“镇巴名菜”,10种精品小吃镇巴麻糖、芝麻馍、碗耳糕等被评为“镇巴名小吃”。和被授予“镇巴名菜”和“镇巴名小吃”称号。名菜名小吃将被推荐汉中市商务局,参与全市餐饮业“十佳明星”评选,也将在今后的商务及旅游推广活动中予以重点包装宣传,必将助推镇巴乃至汉中餐饮服务业、商贸旅游业升级提档。