醉三鲜大酒楼
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颁发机构：
由广东省商务厅开展的广东省“粤菜名店”和“粤菜名品”名单公布，全省共评选出首批100 家“粤菜名店”、199 个“粤菜名品”。其中，韶关4家餐饮企业，7个菜品上榜。经过激烈角逐，我市醉三鲜大酒楼、韶关风度华美达广场酒店、韶关市近水楼台餐饮有限公司、锦鸿酒家4家餐饮企业获评为“粤菜名店”；
2019年12月20日上午，2019广东仁化第三届文化旅游节盛大开幕，在开幕式现场，举行了“红色记忆”餐饮名店颁牌仪式，仁化醉三鲜等酒楼喜获荣誉；为传承红色记忆，结合当年红军经过城口的餐饮，我们县根据本县饮食文化，对传统的红军饭菜进行了改良，烹制出了一套红军菜品。仁化醉三鲜的名师名厨现场烹制红色菜系及套餐、红色小吃，有南瓜汤、红辣椒扣肉、白辣椒炒腊肉、酸笋炒大肠、行军豆腐包、酸笋田螺、花生鸡脚煲莲藕……一道道独具仁化红色地区的客家风味菜肴让现场来宾赞不绝口。此次活动把“粤菜师傅”工程融入城口镇红色旅游美食路线，着力打造“红军菜系”特色餐饮品牌，推动本土食材走向餐桌，助力精准扶贫、乡村振兴等工作。
醉三鲜大酒楼招牌名菜、推荐必点菜
烤仁化黑山羊腿
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更新日期:
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荣获:粤菜名品