涡阳干扣面

  • 更新日期:
  • 获奖日期：
  • 相关地域:
      亳州市  涡阳县  城关街道
  • 荣获:
    “皖美好味道”特色美食
  • 颁发机构：

干扣面 是涡阳地方传统名吃， 干扣面顾名思义即沥干面将其反扣碗中， 然后伴料食用。 制作时用煮熟的黄豆芽为辅料， 放入面条， 用盐、酱油、香油、葱、蒜、辣椒油 等调料搅拌均匀， 面条新鲜可口，香味扑鼻。


涡阳干扣面创立于唐宋时期，
有过往商贾来涡必吃干扣面，
 “不吃干扣面枉来老子故里”之说。
在涡阳，干扣面已不单单是一种食品，
它更多的是代表了
地方的饮食文化和地域符号
承载了众多游子的思乡之情。

【推荐品尝点】

名称：涡阳侠玲面条总店

地址：涡阳县城关街道胜利东路

电话：13856778999


名称：涡阳侠玲面条淮中大道店

地址：涡阳县城关街道淮中大道

电话：13665684130


名称：涡阳侠玲面条金色年华店

地址：涡阳县城关街道乐行路

电话：13731831399