据光绪《惠州府志》记载：“十月朔，城中作粉食荐祖，乡落以粉食挂牛角以报其劳。”里面所指的“粉食”，即糍粑。枞阳糍粑，是用糯米蒸熟，放在石臼里，用石杵把饭捣成泥状所制的一种地方小吃，当地人素有中秋吃糍粑的习俗。糍粑香糯可口，外酥里嫩，热量高，可以快速补充体力。

　【小吃】

　　食材构成

　　主料：糯米

　　辅料：黑芝麻粉、白糖、香油

　　工艺流程

　　熟糯米饭加白糖、香油等拌匀；用石锤或芦竹捣成泥状；取出捶打至饼状，撒上黑芝麻粉；用重物压住，晾凉成型，切块食用。

　　文化故事

　　据光绪《惠州府志》记载：“十月朔，城中作粉食荐祖，乡落以粉食挂牛角以报其劳。”里面所指的“粉食”，即糍粑。枞阳糍粑，是用糯米蒸熟，放在石臼里，用石杵把饭捣成泥状所制的一种地方小吃，当地人素有中秋吃糍粑的习俗。糍粑香糯可口，外酥里嫩，热量高，可以快速补充体力。

　　推荐体验店

　　名称：荷叶田田农庄

　　地址：枞阳县枞阳镇五一村

　　电话：0562-2787777