东篱香生态庄园

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      揭阳市  揭东区  埔田镇  老洋村
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揭阳顶级生态农庄东篱香，位于揭东区埔田镇荖洋村，环境优美如画，菜品高端味美，为您提供新鲜竹笋、生猛海鲜、果木烧鹅、碳烤羊排和自采蔬果等经典美食，价格亲民合理，是招待亲朋、家庭聚会的首选场所。

广东省揭阳市揭东区埔田镇的笋远近闻名，

是稀有的食用笋品种，

具有甜、嫩、脆的特点，

为食用蔬菜，纤维多，用途广，

享有“岭南山珍”美称。

埔田镇，地处小北山腹地，属丘陵地、半山区镇。

埔田自然地理条件有以下特征：

山地多、低温霜冻天气极少，

雨量充沛，热量充足，土层深厚，表层疏松，

通透性良好，土质肥沃，有机质含量较高，

非常适合竹笋的生长。

#品尝笋宴


为探究埔田镇“特色餐饮+生态休闲”模式背后的奥秘，我们来到了当地著名的生态庄园东篱香，

品尝原汁原味的“笋宴”。

我们跟随东篱香生态庄园负责人的脚步，

了解了东篱香的特色菜品

及以“绿色生态”为要义打造的生态餐饮模式。


负责人告诉我们，

位于“中国竹笋之乡”埔田镇的东篱香，

主打的菜品还是笋。


其中，笋的做法主要分笋汤、笋丝和笋干等。

“笋汤在煲中慢火熬制，有鲫鱼笋汤、有笋鸭汤、有鹅掌翅笋汤几种；笋丝有用鸡汤熬制的上汤笋丝、笋丝炒粿条等；笋干可以用来焖鲍鱼和鸭掌翅；鲜笋切粒拌肉，可以做成狮子头；内层的笋膜也可以做成小菜。”

在提到东篱香的运作模式时，

负责人告诉我们，

除了餐饮，

供游客娱乐的设施也是东篱香的特色。

“我们是农家乐庄园，除了餐饮也有休闲的地方，包括可亲自进去采摘的果园、菜园；可以供游客钓鱼的鱼池；儿童游乐场等。”


埔田镇积极发展休闲旅游和特色餐饮，

以“绿色生态”为要义打造的生态餐饮模式

也取得了显著的成就。

东篱香打造鱼池、果园，

正是贴合了“绿色生态”的餐饮模式，

使得餐饮业向多元化、高品位方向发展，

吸引了更多的游客前来，

是埔田生态餐饮业的一个范例。



东篱香生态庄园突出绿色、环保、生态、养生理念，

借助埔田镇的自然优势，

致力开辟回归大自然、

享受原生态、返璞归真的农家庄园。

庄园功能涵盖种植养殖、餐饮、农耕采摘、娱乐休闲等，

愿景就是让人们远离城市喧嚣、忘却生活繁劳而爽心悦目。