凤竹园

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2021年赣菜“百城千店”特色门店-“凤有仁德之征,竹有君子之节。”七百里修河第一园——凤竹园,正秉承弘扬修水历史文化,创新餐饮经营模式的理念,本着“上档次,花钱少;体面请客,轻松买单”的消费模式,热忱欢迎爱文化、爱美食的您的光临惠顾!


“凤有仁德之征,竹有君子之节。”七百里修河第一园——凤竹园,正秉承弘扬修水历史文化,创新餐饮经营模式的理念,本着“上档次,花钱少;体面请客,轻松买单”的消费模式,热忱欢迎爱文化、爱美食的您的光临惠顾!

老上海的黄包车,民国时期的象征,曾今走街串巷,如今退居凤竹园!

是民国风,是文化的执念,是生活的原始色,对书画的追求,对传统的理解,在这儿彰显的淋漓尽致。

比竹而居,是一种儒雅。凤竹园秉承此理念,设有竹的雅座,送上最美好的“竹”福。

在这里,有最专业的婚庆,最温馨的美景,户内户外,选你所爱。

三大特色套餐

套餐一:客家菜与桃里土菜的组合。此套餐主要以“义宁陈氏”从福建上杭初迁宁州种蓝为生时的菜谱,兼具客家菜与修水土菜的特点。

套餐二:国内各派系与赣湘菜的组合。此套餐亦可称之为“巡抚家常菜”,主要以“义宁陈氏”进入“士大夫”阶层特别是陈宝箴任湖南巡抚后,应酬增多,口味大变,遂经常以国内各派菜系与赣湘菜组合举办家宴。

套餐三:以山珍海味为主的高档菜。此套餐为“义宁陈氏”与达官显贵们互相宴请时的美味佳肴。

四大特色菜系

菜系一:客家菜。在修水这方土地上,居住着十多万客家人,他们有着自己独特的生活习俗和饮食习惯,我们在推出客家菜时,遵循客家风格,选用上等食材,烹制的菜品新鲜清淡、爽而不腻,适合上班族、商务宴请等用餐需求。

菜系二:排工菜。曾几何时,修水进出货物全靠水路,排工们常常十天半月不上岸,在饱尝艰辛的同时,沿途常常能享受到鱼、虾等美味。排工菜以修河各种鱼虾等河鲜为主菜,辅以修河两岸原生土菜、野菜组成,具有天然健康,味道纯正等特点,该菜系正在申办省级非物质文化遗产。

菜系三:窑工菜。修水农民上山砍柴烧炭时,往往不回家吃饭,用瓦罐盛些腊肉、干菜,利用炭灰余热煨烤数小时后便香味四溢。凤竹园文化主题酒楼打造的窑工菜全部采用定点优质食材,用传统土罐和炭火灰煨制,保持了菜品的原汁原味。

菜系四:本地过冬菜。修水人勤俭朴实,会过日子,往往将吃不完的新鲜蔬菜晒干备用。凤竹园文化主题酒楼从深山农家收购腊味干货,精心烹制后奉献给爱吃冬菜的你。