2018年12月18日，“中国黄精之乡”授牌仪式在铜鼓县举行。黄精属百合科，药食同源，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效，是江西道地、特色森林药材品种。铜鼓县现有黄精种植面积3.9万亩，规划面积4万亩，均居全省第一、国内前列。全县有黄精合作社25家、企业8家、员工达2500人，帮助850户贫困户实现就业脱贫。黄精因味甘性平的特点，作为优质杂粮已开发出黄精果脯、黄精茶、黄精酒、九蒸黄精等10多个种类的初加工产品，受到市场欢迎。

修水有千余年的产茶历史。北宋黄庶、黄庭坚父子将家乡精制"双井茶"推赏京师，赠京师名士苏东坡等，一时名动京华。道光年间，宁红茶声名显著。当代茶圣吴觉农先生说:"宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红"。光绪十八年至二十年(1892-1894年)，宁红茶在国际茶叶市场上步入鼎盛时期，每年输出30万箱(每箱25公斤)。光绪三十年，宁红输出达30万担。解放后，宁红茶得以迅速发展。现面积达10万余亩，一批批新的高额丰产茶园正在茁壮成长，茶叶初制厂遍布各乡。

类别：肉类 产品名称：修水杭猪 登记证书编号：AGI00247 农业部公告号/时间：第1364号（2010.04.02） 人文历史简介 在修水百姓中还流传着东坡肉与杭猪的故事。一次，苏东坡从杭州来到修水看望黄庭坚。在黄庭坚的家乡杭口，发现当地的猪肉很鲜嫩，于是他把红烧肉的做法稍作改良：“取一小竹编笼格，一块四方夹花（即五花肉）连内皮，底下垫一鲜荷叶，净洗锅，少著水，柴火罨烟焰不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。闻之清香，食之肥而不腻，口感甜咸，酥烂适口”（见《东坡文集》第二卷）。苏东坡贪恋杭口猪肉“肥而不腻，醇鲜利口”。

      王万和并非人名，而是字号。依据九江市医药管理局编撰的《九江医药志》一书记载，九江王万和医药字号创始人为王亮炎、王芝田父子二人。清咸丰三年（1853 年）太平军攻破南京，王氏叔侄由南京逃难到九江摆摊行医卖药，后经金陵帮同业商会熟人指点，迁往柴桑区沙河镇，开设王万和药店，光绪四年（1878 年）迁回大中路 955 号。至今已有一百六十余年的历史。...

简介...

修水哨子，为修水地方传统风味小吃之最，历史悠久，源远流长，享有盛誉，有着深厚的文化底蕴，凝聚着修水人民的勤劳和智慧，是修水地方饮食文化的精华。...

许逊是我国历史上继大禹治水后的又一位治水英雄人物，他为官清正，誉为“许旗阳”，辞官为民治水造福人间，民间奉为“普天福主”、“许仙真君”。在长达30多年治水活动中，丰城是他治水活动的主要地区，因而留下了大量的遗迹遗址和脍炙人口的传说故事。...