花城苑海心沙2号餐厅
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人均:
花城苑海心沙二号则是另一种格局,独一无二的位置,包揽珠江两岸的超级景观露台,当然还有不时不食的“传统新菜”。懂得找上门来的,基本都是同道中人,都非等闲之辈。地理位置十分独特,属于海心沙唯一一家餐厅,还有专属于花城苑的停车场,自驾可以直达。店铺所在是栋独立建筑,奶黄色系装修,两层半的高度,分为一楼、二楼以及天台。进到室内,一楼和二楼都设置有大厅,除此之外还有很多包厢,而且包厢不要求低消,只要提前预订即可。
环境&出品俱佳 ” / 花城苑海心沙2号餐厅 /
# 虾喇膏蒸蛋 #
看起来像是平平无奇的蒸水蛋,实际上里面含有大量的蟹膏。有趣的是,用的不是大闸蟹的蟹膏,而是蟛蜞的红膏,所以味道比较鲜之余,也会比较腥。
注:蟛蜞,亦作“ 蟛蚑 ”。甲壳纲。似蟹,体小,螯足无毛,红色;步足有毛。穴居近海地区江河沼泽的泥岸中。
为了去除这种腥味而下了大量的姜丝,再拿去蒸,所以姜味比较重,如果你不喜欢姜味的话,就不建议点了;但受得了的话就是人间美味。
# 碌鹅 #
要了一例碌鹅,鹅肉焖得很软也很入味,挺好吃的。如果可以煮完干身就更加好了。
# 丝瓜鱼腐汤 #
鱼腐大得就像是豆泡,因为个头太大,把汤汁都吸收了,而不是将其中的鲜味煲出来,所以吃起来味道淡了,汤也有点少了。
# 豉油皇大肠头 #
大肠头被焖得很软很入味,最重要的是大肠头处理得很好,吃起来不会有骚味,很不错。
# 韭菜芽菜炒猪肠粉 #
猪肠粉的整个表面都均匀上色了,吃起来很够味,可以直接单吃,如果你喜好吃辣的话,点辣酱着吃也可以。
# 香煎藕饼拼顺德鱼饼 #
香煎藕饼,将切碎的莲藕搓成团子,压扁后再两面煎熟。咬起来口感很粉,有点芋头起砂的那种感觉。
顺德鱼饼刚好相反,将手打的鲮鱼滑搓成饼,再煎熟。吃起来带有韧性的,十分弹牙。
本来两种是单例,一例6个,但当我询问是否能双拼,一样三个时,楼面经理欣然应允,服务态度值得点赞。
# 清炒菜心 #
用了猪肉渣来炒,菜心非常嫩,咬起来不会有渣,菜梗结实而爽甜,非常出色。
整体来说,
海心沙店的定价和侨鑫国际店相同,
只不过侨鑫国际店更近地铁口,
而海心沙店更适合自驾前往。
且可以望到日落的这里,环境更佳,
未到饭点前还可以顺便逛逛海心沙,
如果有车,目的是家人或团队聚餐的话,
那海心沙店会更加合适些。
特色美食
猪肚汤 , 五香牛展 , 一品虾饺皇 , 烧鸭仔 , 招牌金沙鸡 , 黑松露鲜虾饺 , 龙虾 , 泡芙山 , 避风塘海生虾 , 脆香润喉肉