湖州百鱼宴

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      湖州市  吴兴区  爱山街道
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2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-建设于湖州红旗路上的湖州第一家百鱼宴旗舰店“湖州饭店百鱼宴餐厅”，是品尝丰盛鱼肴的首选之地。运用各种精细刀法，把鲜鱼加工成丝、片、丁、条等几十大类，通过炸、溜、爆、炒、煎、蒸、烩等烹调术，烹制而成的数百种鱼类菜肴，每一道都如同一件精湛的艺术品。