将相和新海味
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将相和·新海味，从最早连菜泰斗戴书经大师的【海味馆】传到其徒弟首批注册资深级中国烹饪大师林波的【新海味】，而这家店则是林波大师和他的得意弟子吴春旭共同操刀打造的，店名也很有意思：【将相和·新海味】。两代连菜名厨联袂，传统为根，吸取南北菜式的烹调手法，山海味道融合鲜上鲜，并且把民宿精致舒适的概念跨界注入餐厅，呈现了一团和气的待客之道，和而不同大连菜，这次的确有点不一样。特色菜品：古法鲍鱼、风味鲽鱼头。
吴春旭 | 国际烹饪艺术大师
师从林波（中华金厨，百年老店传承人），师爷是中国烹饪界赫赫有名的戴书经大师，吴春旭（国际烹饪艺术大师）当之无愧为大连菜第三代传承人。
前浪后浪，改变潮水的方向，厨师出身的他，有着26年的餐饮经验。名门正派的技艺传承、对食材独具慧心的思考、对餐饮行业的执着和热爱，都是他今天能站上巨人肩膀，将大连菜传承和发扬的理由。
而【 将相和·新海味 】不止是一家店，它更是一百多年连菜的传承革新。两代人也肩负着把这薪火传承下去、推着经典更进一步的使命。