2021“生态黔菜”示范店-为了800万遵义人的饮食健康 老江菜馆所有食材均为原生态产品 所有菜品都是 标准化 量化生产 完全按照传统方法烹制 其味道也是令人 口齿留香

老江最黔线餐饮店是一家专注于糟辣椒生产、研究与销售为一体的餐饮企业。老江最黔线糟辣椒，均采用本地遵辣三号鲜椒为材料，聘请4位博士，用6年时间研发加工制作而成，并用土陶坛水封存于防空洞中，品质优良，味道纯正。

【品牌故事】

        老江，一位质朴善良、对烹饪有着极度热爱近似痴迷的遵义人，在15年前，走进了地处遵义市合众路中段的一家并不起眼的小饭馆，当上了主厨，与几个风华正茂的年轻人一起为遵义人民奉上了他们的一片诚心。

       这群年轻人凭着自己的一片诚心，一片真心，用心做菜，用心做事，很快这家小饭馆以食材新鲜、美味价廉赢得了广大市民的心，牢牢抓住了消费者的胃。时值创业阶段，需要为店面取一个名字，年轻的老总为了答谢主厨，怀着一颗感恩的心就决定以主厨的姓氏来命名，为此“老江菜馆”便在遵义迅速家喻户晓了。很快，在遵义餐饮业占领了一席之地。在遵义市宁波路中段、仁怀市二桥桥头开了分店。越是这样，每一个老江人越觉得自己肩上的责任重大，对于做菜丝毫不敢懈怠。相反为了做出新的菜品，为顾客提供更优质的服务，不断的培训员工，外派学习深造，请专家进店指导工作等等。

       为了追求一个好的菜品，老总们不惜跋山涉水，虚心请教，寻找美味，寻找原生态的原材料，研究怎样才能做出新的好的菜品。每一位老江人都在勤勤恳恳做事，踏踏实实做人，用一颗真心对待自己的这份事业！

       15年，整整十五的光阴，当年的老江，早已变成了老老江，当年的年轻人，早已变成了满脸故事的中年人。岁月在他们的鬓角留下了痕迹，风霜在他们的脸庞写满了沧桑。他们静了下来，在思考，在沉淀，在总结，在反思。在如今湘菜、川菜、粤菜盛行的时代，作为一名贵州人，作为一名遵义人，最值得我们骄傲的黔菜是什么？

       至此，老江菜馆肩负起了打造黔菜品牌的历史使命，我们有责任也有义务去创造属于我们贵州的餐饮品牌和充满温情的餐饮文化。如何做一家有温度的餐饮企业成了每一个老江人思考的问题。为此，几经反复思量，全体老江人决定进行品牌升级，所以“老江.最黔线”在昆明路中段拔地而起，一个集品牌、时尚、温暖的餐饮企业的已初现雏形，正在扬送风帆驰骋沧海！

       “老江·最黔线”将引领贵州餐饮的时尚前沿，让品牌、环境、理念都走在贵州餐饮前列，让消费者感受到品牌的时尚感和创新感：“老江·最黔线”将聚焦最特色的黔菜风味，抢占糟辣资源，用糟辣味型定义黔菜，形成记忆点；“老江·最黔线”将展现最真实的贵州生活，将是贵州人生活场景的缩影，是人、物、特色的时尚化表现。

        “为800万遵义人的饮食健康而奋斗终生”是“老江·最黔线”对遵义人民的承诺，“老江·最黔线”将做到老品牌新体验、食材当天采用、全透明厨房开放式参观、餐前热毛巾、125度高温消毒餐具、人均45元创新舒适环境等六大保证。提供最好的服务，最好的菜品，最亲切的氛围，一直是我们品牌的保障。

       兢兢业业的老江人十五年来获得了属于自己的荣耀：荣获“贵州省十佳黔菜馆称号”、“遵义市餐饮名店”、“黔北餐饮名店”、“遵义市烹饪协会理事单位”、“全国绿色食品店”、贵州省名菜“家常黄花鱼”、贵州省名菜“风味一品排”三次烹饪技能大赛金奖，三次被评选消费者信得过单位等荣誉称号。我们深知，未来只属于过去，这是广大消费者对我们的信赖，我们得继续努力。未来5年，我们只做一件事、打造第九大菜系“黔菜”，做能代表贵州的本土餐饮企业，在菜品方面一口劲只做黔菜，深挖黔菜，民间收集黔菜，研究黔菜。

        贵是一种态度，贵是一种热情，我们要用我们的一颗真心为我们顾客创设一种高贵生活品质的就餐环境。变的是新意，不变的是情义。微笑是人最美的语言，微笑是人最动人的表情，微笑是人新一天的动力，一个个老江人，将面带微笑，不忘初心，怀揣着作为一名贵州人的质朴、善良、自豪和骄傲，用一颗真心、用一颗诚心去追逐信仰，追逐荣光，追逐梦想，我们一直坚信：用心，就能创造一切可能！

        让我们共同期待，“老江.最黔线”如一颗璀璨的明珠，在遵义、在贵州、在中国，在我们深爱的这块热土上，焕发出更加绚烂更加耀眼的光芒……

 老江最黔线合众路店
座机电话：0851-28878688
地址：遵义市红花岗区合众路中段

老江最黔线昆明路店
座机电话：0851-27910777
地址：遵义市汇川区昆明路

老江最黔线东欣广场店
座机电话：0851-28831777
地址：遵义市红花岗区东欣广场 

老江最黔线仁怀店

座机电话：0851-22276777

地址：仁怀市五转盘往茅台方向20米酒都商业广场

老江最黔线正安店

电话：18984268806

地址：正安县正安一中对面东升地产5楼

老江最黔线(昆明路店)

地址 : 遵义市汇川区昆明路航天罗庄二楼

电话 : 0851-27910777

老江最黔线(广州路店)

地址 : 遵义市汇川区广州路香樟印象（贵州银行东行20米）

电话 : 18286281199