2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-这是最不像酒店的一家酒店，行走于青石板上，穿梭于巷弄之间，探寻着粉墙黛瓦的历史，聆听着斑驳白墙的故事，好像仍停留于千年前的古村中。绍兴大禹开元观堂保留着江南古村落的自然生态环境，白墙墨瓦的明清建筑，古戏台、乌篷船，小桥流水庭院深深，入夜后的静谧，看到的每一处都堪称美景。大禹开元观堂地处会稽山脚下，毗邻大禹陵景区，原为大禹后裔姒姓家族繁衍生息之地，距今已有四千余年历史。酒店占地6.41万平方米，建筑面积3.52万平方米，共有客房252间。

一条禹陵江横穿而过，将酒店分为东西两岸，由一座石拱桥相互连接，一江两岸，风格迥异，不失和谐。下榻在自然古村之中，沉浸于山水树木之间。来江南古城绍兴，到大禹开元观堂，放松身心，回味传统。

△大堂

一期（西岸）每栋客房都以独栋的松散形式沿河展开，每一个屋檐下都挂着带“禹”字的灯笼。房间里是老式屋顶、横梁，不动声色地流露出江南水乡民居的原汁原味。

△屋外灯笼

酒店的客房一窗一景，每打开一扇窗，都是一处江南美景，水墨画般的江南扑面而来，超脱尘世之感不言而喻。

△一户一景

客房中的每一个细节也彰显了古朴精致的开元江南风，木质镂刻的茶盘散发出一种天然的光泽，一浇水泡开，整个房间里都弥漫着沁人的茶香。当然卫生间十分宽敞、床具也是相当舒适，有一种前所未有的放松感。

△景观双床房

酒店拥有600平方米泳池一个，含25米标准4泳道泳池及多功能休息区；100余平方米健身房；250平方米儿童乐园一个，含淘气堡与各类手工体验区。老底子游戏、乌篷船环游等多样文化体验在丰富休闲与度假的同时，兼顾娱乐与创意。

△儿童乐园

△文化体验

△老底子游戏

“记得绿罗裙，处处怜芳草”。大禹的一草一木、一瓜一蔬都成了客人离开后的念想：爬山虎遮住的半面白墙，藤萝密密攀满的石桥拱顶，寸寸柔条轻抚的码头台阶，桃花灼灼梨花飘雪的春日时光，瓜熟蒂落万物丰收的金秋时节，还有盏盏红灯笼般挂满枝头的柿子预告着冬的到来，这里的一草一木都充满着随意自然的生活气息。

△蔷薇

食客们爱这里，禹家大院里有鲁迅笔下经典的绍兴吃食，温热的花雕，香脆的臭豆腐，甜糯的红烧肉，味道醇正的飘香鸡，还有门口挂着那一排酱鸭，蒸热之后香气四溢。

△禹家大院

禹家面馆——禹家鳝背香芹牛肉拌面、禹家牛肉干煸茶树菇面、禹家河虾雪菜南瓜疙瘩，味美汤鲜。一碗下肚，快活赛神仙。

△禹家面馆

若耶厅——大禹开元观堂的自助早餐厅，为客人提供绍兴地方特色自助早餐，带你品味秀丽江南，感受当地风情。

△若耶厅

无论是谁，在此的每一分一秒都不会被辜负。然而最爱的理由应该是它离喧嚣很远，离繁华很近。突然掠过灰太狼的口头禅：我还是会回来的，我想来这里的心情大抵是如此吧！