2019年陕菜品牌店-创建于1995年9月9日的渭南祥龙宾馆，是渭南市城区一座高星级宾馆饭店，集餐饮、住宿、会议、品茗、健身等多项功能为一体，设施完善、温馨雅致、健康舒适、服务优良、安全卫生，是渭南市唯一通过ISO 9000质量管理认证的宾馆酒店，倡导“军队、学校、家庭”三位一体的管理模式，奉行“宾客至上，情在祥龙”的服务理念，推行让顾客满意、感动加惊喜的中国服务；祥龙团队一直坚持用匠心精神做好自己的事业，用求新、求变、求快、求突破的经营管理理念,为宾客营造全新的感受和体验。祥龙宾馆先后被授予陕西明星星级饭店、陕西著名商标、中国优秀品质饭店、中国陕菜十大名店、中国餐饮30年优秀企业奖等数十项荣誉称号。在刚刚落帷的“渭南市餐饮行业2017年总结暨师徒传承工作会议”上，祥龙宾馆又获新荣誉：祥龙宾馆荣获“中国陕菜之都——美食名店奖”。

创建于1995年9月9日的渭南祥龙宾馆，是渭南市城区一座高星级宾馆饭店，集餐饮、住宿、会议、品茗、健身等多项功能为一体，设施完善、温馨雅致、健康舒适、服务优良、安全卫生，是渭南市唯一通过ISO 9000质量管理认证的宾馆酒店，倡导“军队、学校、家庭”三位一体的管理模式，奉行“宾客至上，情在祥龙”的服务理念，推行让顾客满意、感动加惊喜的中国服务；祥龙团队一直坚持用匠心精神做好自己的事业，用求新、求变、求快、求突破的经营管理理念,为宾客营造全新的感受和体验。祥龙宾馆先后被授予陕西明星星级饭店、陕西著名商标、中国优秀品质饭店、中国陕菜十大名店、中国餐饮30年优秀企业奖等数十项荣誉称号。在刚刚落帷的“渭南市餐饮行业2017年总结暨师徒传承工作会议”上，祥龙宾馆又获新荣誉：祥龙宾馆荣获“中国陕菜之都——美食名店奖”，总经理李社会荣获“中国陕菜之都——2017年餐饮事业陕菜领军人物”称号，餐饮总监王宏光荣获“中国陕菜之都——资深级陕菜烹饪大师奖”，运营总监宋玮、餐饮经理李华、李丽鸽、樊晓娜荣获“中国陕菜之都———服务明星奖”，副厨师长张海军、张海涛，后堂主管兀小玲、赵飞荣获“中国陕菜之都——突出贡献烹饪大师奖”等。 

‖ 匠心· 优秀厨师云集 ‖

曾经听人讲过，每一位优秀的厨师不仅仅是惊艳味蕾的缔造者，更是用心拥抱感受生活的爱好者，他们的身后有着许许多多的故事，厨师烹饪的菜品带着自己对生活的感知，对这片土地的热爱，以及文化的积淀，不同的灵感，不同的环境造就出大厨别具一格的魅力……

在此，遴选祥龙宾馆名宴中深入人心的10个特色菜肴，推介给大家：

▲【特色秘制红苕】用冰糖，橙汁，蜂蜜加水将红薯煮熟，含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿、抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。色泽金黄，本店特色。

▲【脆脆香酥虾】选用上等基围虾，玉米淀粉，虾含有高蛋白，补钙，维生素，氨基酸、缬氨酸等营养成分。增强人体免疫力，提升人体抗病能力、外酥里嫩，颜色鲜艳，本店招牌菜。

▲【金汤黑乌鲤】选用黄河黑鱼，腌制过水，营养丰富，适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。汤色金黄，鱼肉嫩白，味道颇佳。

▲【香辣豆瓣鲈鱼】鲈鱼洗净蒸熟，豆瓣酱。含蛋白质、维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。微辣香味浓厚，受到顾客的好评。

▲【秘制烤羊腿】选用上等羊腿，腌制两小时，小火煮大约四小时，肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，男士适合经常食用。香辣味浓。

▲【茶道扇子骨】选用猪板骨，茶叶，需要腌制一小时，加入大料，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。茶香肉嫩，色泽红亮。

▲【捞汁时蔬】西兰花，水萝卜、圣女果、乳瓜、洋葱等多种蔬菜搭配而成，宛若花篮，颜色鲜艳，营养丰富。

▲【渭南时辰包子】选用上等猪板油，精面粉等制作而成，是渭南市最有名的传统小吃，形如僧帽,油而不腻，久负盛名，深受人们欢迎。有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

▲【豌豆沫糊】豌豆面粉，葱花，杏仁，养胃，抗菌，消炎，脾虚气弱，或吐泻脾胃不和，都很有好处，本店特色。

▲【特色肉夹馍】选用猪后腿精肉，上等面粉，肉色红亮，肉肥而不腻，馍外酥里嫩，肉夹馍陕西小吃，地道的陕西味，四季热卖，老少皆宜，吃的美味，吃的健康，吃的过瘾。 

祥龙“贵宾楼”——是祥龙宾馆专设用餐接待场所，拥有各类风格迥异的包厢31个及容纳100-150人用餐的宴会厅3个；容纳260人用餐宴会厅1个；集会议、庆典、宴会、酒会、舞会、演艺、娱乐等多功能的千人大礼堂1个，可容纳1600多人同时用餐。可接待各种规格自助餐、宴会，并提供多种套餐、工作餐，实惠、快捷、有特色。

祥龙“地方风味餐厅”——是2001年首家专设至今。地方风味特色的陕菜美食文化享誉省内外。美食产品设置有：祥龙御宴菜系、渭南宴菜系、地方风味特色中西自助餐、祥龙特色私人定制餐、地方风味特色小吃、祥龙家宴系列、会议套餐、祥龙私厨系列产品、祥龙蒸碗等，满足各类消费群体各个消费时段的需求。祥龙御宴菜系，共有经典菜品55道，其中渭北烤羊腿、茶道扇子骨、翅汤黄河黑乌鲤、豌豆沫糊等菜品，接待过多位党和国家领导人、政商名流，受到社会各界极高赞誉，众多经典菜品名扬海内外。

祥龙“客房部”——现有94间设施完善、温馨雅致、健康舒适的房间，共164张床位。其中各类标准间70间、大床间17间、豪华套5间、贵宾套2间；客房设有电子门锁、国内直拨程控电话、有线电视、宽带网线、区域全WIFI覆盖，双道电梯等多种现代设备。部分房间配备有智能机器人服务功能。酒店推行温馨、放心、贴心、省心的管家式服务，为您带来亲切、轻松、尊贵的入住体验；拥有接待30人的小型会议室2个，接待70人的中型会议室1个，均配备多媒体设施；可接待200人的多功能厅1个，设有18㎡LED电子屏和双投影仪，可按照客人需求摆放为课桌式、圆桌式、U型、晚会、宴会等多种形式，同时，宾馆具有丰富接待经验的服务团队，为您的会议接待质量提供更完善的保障。

祥龙“养生茶苑”——位于祥龙宾馆一楼，设有一个营业大厅及7个茶艺包间，2个自助品茗室，可供朋友聚会、商务洽谈之用。主营澜沧古茶、泾渭茯茶、福鼎六妙白茶三个茶叶品牌，兼营沁园春、汉中仙毫、安吉白茶等各类绿茶；近期全新推出灵芝破壁孢子粉、人参皂苷速溶粉、文山破壁三七粉、白皮参等多种养生制剂及保养品。

祥龙“大礼堂”——是祥龙宾馆内设的一座大型多功能厅，整体面积1000㎡，容纳人数1000人，可满足剧院、课桌、圆桌等多种摆放形式，并配备专用休息厅。礼堂设有高清LED彩色液晶屏幕，可播放婚宴VCR、婚礼照片及各类会议播放内容；厅内含移动式舞台，可根据客户要求变换会场形式；视听设施齐全，配有进口音响系统幻灯机，音频信号合成系统和多媒体演示控制系统。豪华典雅、独特大气的装修，高科技的服务设施、完善的管理体制、专职的管家式服务人员，是举行会议、庆典、宴会、酒会、舞会、娱乐等各类活动的首选场所。