轩轩小院
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轩轩小院

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2022年四川省省级天府名菜体验店-不到两米宽的门,不够豪华的厅堂,没有入口门厅,也没有回环往复的园林景象,有的只是略显拥挤的长廊,一目了然的假山盆栽和牌匾下的简易竹筐,装着炸麻花、糖油果子、锅贴、油糕、牛肉焦饼…… 四处透着敝旧,又四处透着惬意。小,却掩饰不了她的精致。而她的主理人,就是被称为一代“菜痴”的川菜大师——张元富。 张元富身为国家认定之川菜大师,师承荣乐园一代名师王开发。二十余年,从“故乡缘”到“巴国布衣”,从“悟园”到“轩轩小院”,从成都到京城,痴迷传统,追求经典,他常挂在嘴边的,就是“要找回被岁月遗忘的川菜”,也就是我们所要说的传统川菜。


轩轩小院招牌名菜、推荐必点菜
蒜泥白肉
蒜泥白肉
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    四川省省级天府名菜