徐生记大酒楼
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颁发机构：
徐生记大酒楼是一家在重庆经营多年的正宗川菜餐厅，菜品都以传统川味特色为主。一般作为大型宴席（婚宴、家宴等）居多，朋友聚会商务聚餐则选择包间，私密性非常好。
徐生记的传说可以追溯到二十世纪八十年代初当改革的春风刚刚开始吹拂神州大地的时候，"徐生记"创始人-特级烹调师徐建生先生响应国家号召率先"下海"，创办了名扬万州的"八仙饭庄"，打破了当时国营企业一统餐饮天下的单一模式。"八仙饭庄"不但菜品新、特、精，而且经营活、效益佳。尤其是装璜设计更是首开万州先河，其反映八仙传说的古典传统装潢特色，引得参观者络绎不绝，食客盈门。在"八仙饭庄"的基础上，"徐生记"品牌便应运而生。创办"八仙饭庄"到现在的著名餐饮品牌"徐生记"，二十多年。重庆徐生记餐饮有限公司在改革的历中潮流中不断激流勇进、发展壮大，万州、巫溪、开县、云阳、长寿、重庆等地的"徐生记大酒楼"先后开张应市。"徐生记"不但菜品设计新、特、精，装璜设计独具一格，经营理念更是超前，管理人性化，故各地所开的"徐生记"一开门营业便声名鹊起，食客盈门、门庭若市。