一家蚝烙 更新时间: 2021年06月15日 位于: 揭阳市 榕城区 地址: 揭阳市榕城区砲台镇砲台老市场里中兴西路42号 荣获: 揭阳市老字号 颁发机构: 地方政府 炮台有一家号称百年老字号的一家蚝烙,看起来很平常的一份蚝烙,吃的不仅是味道,更是情感。在揭阳,跟大家一样,都吃过很多家蚝烙,但还是觉得这里的蚝烙最对味。酥香的表层下是薯粉的嫩滑,配以鲜甜的蚝肉、虾肉、猪肉等,各种美味在舌尖交碰,虽然有些烫口却停不住咀嚼,各种食材不断溢出的香味极大地满足了味蕾。另外,炒塗角粿也是这里的拿手好菜之一,都是当地有名的美味。香飘万里,这就是炮台当地正宗的百年老字号一家蚝烙!