中洋河豚庄园

• 更新时间：

  2023年01月02日
• 位于：

    南通市  海安市
• 地址：

  江苏省南通市海安市川港路68号
• 电话：

  0513-81888880
• 荣获：

  南通市餐饮名店
• 颁发机构：

  地方政府
• 人均：

  71元

海安老坝港的中洋河豚庄园，是以长江珍稀鱼类养殖为主题的体验式旅游目的地，融合黄海之滨的生态环境，集休闲、观光、游玩、餐饮、购物、度假、科普、体验于一体。

中洋河豚庄园内，奶白色的哥特式建筑，精雕的画线，雄伟而壮观，充满了欧式风情的浪漫与温馨。

在中洋河豚庄园，不仅可以与憨态可掬的河豚宝宝噘嘴比萌；还能看身姿优美的刀鱼、鲥鱼、胭脂鱼等畅游水底；与一米多长的“大鲟鱼”逗比身高体重；与呆萌装睡的凶猛鳄鱼偷瞄互探,赏万条锦鲤争食的辉煌场面等等。

红色系：晚樱、海棠、山茶、杜鹃、梅花、紫荆花、二乔玉兰、桃花；白色系：东京樱花、白鸢尾、玉兰；黄色系：迎春、结香、连翘、油菜花……中洋河豚庄园内共有233种正值花季的植物等你去拍照打卡。

中洋河豚庄园每日严格执行消杀工作，庄园内部绿化覆盖率极高。持本人身份证，佩戴口罩，并通过测温核验，就可以入园啦，毋需担心人潮拥挤传染情况。

吃河豚 · 中洋河豚

“长江三鲜美，河豚第一鲜”。海安南接长江，东临黄海，素有“鱼米之乡”之称，更是长江河豚的主产区。世人皆知河豚最是鲜美，但更深知其毒性，常常望河豚而却步。但海安的河豚可以放心吃。

河豚因其肉质细腻，高蛋白、低脂肪，含有丰富的不饱和脂肪酸，堪称鱼中极品。古往今来为人们所偏爱喜食。带肉刺的鱼皮，胶质浓厚，食之粘口，味觉美感远胜鱼翅、海参。可谓是：“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。

河豚鱼营养丰富，能维持人体营养均衡，丰富的不饱和脂肪酸能阻止胆固醇在血管壁上沉积，而河豚皮有美容、暖胃的功效，丰富的胶原蛋白，还可增加皮肤弹性，是滋容养颜的佳品。同时河豚含有独特的天然生物活性物质——鱼精蛋白，具有特殊的抗生作用，可以很好的抑制人体内肿瘤细胞的产生。

海安的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。

河豚菜品以及河豚宴也就成为来海安的游客最为期待的美食。

除了基本的红烧河豚与白汁河豚外，新的捞河豚涮火锅的做法也深受大家的好评。

饺子、馄饨和烧麦……将传统面食与富有营养的河豚鱼肉糅合在一起，色泽清亮、圆润饱满，不仅美味而且营养丰富，对人体也有很好的保健功效。