更新:2022年12月06日 分类： “味道湖南”金牌菜 所在区域: 湘西土家族苗族自治州 吉首市 乾州街道 长沙市 芙蓉区 天心区 小炒黄牛肉 精选湘西原种土黄牛肉，烹饪上对火候把控要求极高，要求“30秒出锅”，保持牛肉的嫩度和本味。装盘下定制铜牛托承，内置烛火，不断加热牛肉，使其一直保持鲜嫩口感。
更新:2022年06月19日 分类： “味道湖南”银牌菜 所在区域: 长沙市 雨花区 天心区 岳麓区 经典香辣水鱼 选自绿色生态水鱼仔，其口感香辣鲜美、肉质鲜嫩、汤汁鲜浓、营养丰富，一直以来是宾客喜爱的特色健康美食。
