奎元枫春海鲜大排档是一家专业潮州菜老店，聘请的都是潮州本土名厨，把传统与创新相结合，烹调正宗的潮州菜。镇店驰名菜式有：潮州卤味、生猛海鲜、燕翅鲍、烧响螺、潮式刺身、潮式炖品、手捶牛丸和各式传统潮州小食等。餐厅的优雅环境、正宗口味，赢得良好的社会美誉和口碑，获奖无数，是潮州一家历史悠久，最具代表性和最具影响力的潮菜餐厅之一。