相传唐朝时期，李白的叔叔李阳冰任当涂县令，有一年冬天，因为突发洪水导致瘟疫肆虐，李阳冰看见老百姓饥寒交迫，全身冻伤，病死的人很多。他便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，把猪肉、辣椒和驱寒的药材放在锅里，熬到火候时再把猪肉和药材捞出来切碎，用其锅中水将面煮熟，之后连汤带面赠送给穷人。百姓吃后抵御了寒冷，治好了冻伤。从此以后，这个面食的做法就流传了下来，时至今日，人们称之为"大肉面"。

薛津馄饨位于当涂县薛津镇老街上，以馅鲜量足有名，每天花费一个半小时手工揉面，来制作馄饨的皮，而在馅儿上，选的是上好的猪后腿肉剁碎，加生姜、盐、糖、蒜末和鸡蛋搅拌成肉馅，汤底里加的是香葱、酱油和猪油，如此，才能做出一碗喷香美味的馄饨。

桃花村有十里桃花，万亩果园，除了出产各个品种的鲜桃，也成就了这道极负盛名的美食——大青山桃胶羹。 桃胶又名桃花泪，是桃树树干上分泌的比较粘稠的液体，自然风干蒸成树脂，产生了丰富的胶原蛋白和氨基酸，桃胶的药用价值在《本草纲目》中便有记载：桃胶具有和血益气、止痛的功效。现如今，随着桃花村乡村振兴发展及乡村旅游业的兴盛，去喝一碗晶莹剔透、清甜软糯的桃胶，已成为追求美容养颜、健康养生功效的游客们的一大乐事，桃胶也成为桃花村又一个高附加值的特色农产品。