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尚竹阁冬瓜盅

尚竹阁创始人刘先生是一位80后的青年，因为从小就很喜欢冬瓜，特别喜欢喝冬瓜汤。所以2008年，刘先生决定以冬瓜为主题开店，开创了“尚竹阁”。构想是结合传统的八宝冬瓜盅菜式，改良成新派的冬瓜盅火锅，刘先生说没想到一次莫名而来灵感，“尚竹阁”就这样受欢迎了十三年。